若是细看则会发现,大小形状几乎完全相同,每一刀都精准万分。这使人很难想象是出自一个厨师而不是机器之手。
但是如果结合一下杨落的身份,就会发现这其实并不是一件令人完全无法接受的事了。
只是因为他太过谦虚,使人经常忘记了自己的地位。
世界第一厨师,当之无愧。
“启示流第二式,切块!”杨落已经有气势地喊了出来。
玛莉(惊讶):难道这就是杨落先生的必杀技?!
林妍(无语):不,以前从没听他说过估计是刚刚想出来的设定吧……
路西菲尔(汗颜):设定……吗?
“做红烧肉,炸鸡块,做鸡汤等,现在市场上买到的猪五厚度正好切快,厚度大概在6公分左右,一般的不用从中间抛两半。将肉平放在案板上,垂直入刀,角度和肉的纤维成90度直角,即容易入味,又滑嫩。这和切丁有所不同,这次要比较大的块状,况且做的菜不同。”
为了让大家听清,杨落这次放慢了节奏。
行云流水般地将五肉切成了一堆大小适中的肉块。
肉皮,肥肉,瘦肉标准地分成了不同颜色的三层,因为其完美的刀工。即使是生的,看上去也是那么诱人,令人垂涎三尺。
若是别西卜在这里,恐怕会直接扑上去了吧。