而且黄金色的小饼上面,层次分明,外表有着一丁点的黄豆粉,里面还有着一些白色的内陷,那些内陷是什么赵绅没有办法分别,但是肯定也十分的不凡。
赵绅的手中,第一道美食也完成了制作,正是他的烧饼。
用烧饼来对战,让一群玩家很是不满,但是他们同样十分的相信赵绅,看着那锅中冒出来的热气和油花小泡。
玩家们的不满也渐渐的被食欲压制了下去。
烧饼的特点,最主要的点就是那色、香、味、形。饼内层若盘丝,层层不粘,味道别具特色,被誉为膳食珍品。
再加上赵绅那特质的葱花泥,赵绅相信他不会输!
……
虽然大家在面对那平淡无奇的烧饼的时候,好像真的提不起什么念头,但是那烧饼,可不是普普通通的一个饼那样简单,他是很多人的一代记忆。
烧饼。在一些城市上街逛荡一圈,街头巷尾冷不丁地就能与一烧饼摊相遇,肉香葱味挑逗着味蕾,会让人脚步不知不觉就停下了。
所有的烧饼师傅,都会照例问一句:要辣还是不辣?不过这句等于没问,那递过来的烧饼多少都透着一股辣味。
冬夜的街头,路人稀少,顶着萧瑟的寒意等在烧饼摊前,待手捧那张温热而肉香满满的烧饼时,满足感油然而生,一面走一面大口吃着,哪里还顾及什么优雅啊。
一群人看着赵绅制作那平淡无奇的烧饼,忍不住讨论了起来。
“烧饼吃过很多,最喜欢的还是老人一辈做的。同学一家是淳安移民,新安江人的烧饼好吃出名,但好吃在哪,又没有个具体所指。”
“夏天的午后漫长,太子椅上打个盹就醒了,空下来的奶奶就张罗着同学一家人的吃。那时候天热,大人小孩都没了胃口,奶奶想着法子做饭菜,午饭可不能将就,因为大人们得干活,晚饭可简单。”
“去同学家,常见他家炉灶上的砂锅冒着袅袅热气,那是在熬小米粥呢,再瞧他奶奶正在案板上一下下用力揉面,说是准备摊烧饼。我留在厨房帮忙添柴烧火,看奶奶揉面团加馅料再擀成一薄饼下锅动作行云流水,没有丁点拖沓。出锅后的饼冒着滋滋热气,真是香啊。”
“奶奶的烧饼,里面馅料除了一般人家常见的豆腐肉未,还经常会出现包心菜葫芦丝之类的。那时我就想,大概地里长的但凡可以吃的,奶奶都可让它们混入手中的那爿烧饼吧。因为少见更受我们欢迎,那些年同学家的烧饼我可真没少吃,还有那碗汁稠米黏的小粥。”
“长大后各奔东西,再后来我们搬离了老家,见面就更少了。上次回老家时,去了同学家。当年做事风风火火的奶奶已是一位耄耋老人了,却依然耳聪目明,走路连根拐都不带。倒是家人不放心,老祖宗哦那是家里一大宝贝呀,生怕她磕着啦摔着。奶奶说一家人这也不让她干那也不让她干,自己整天的日子里就光剩吃饭睡觉晒太阳喽,说完自己也觉得乐,眉眼间抖落的尽是祥和笑意。”
“陪奶奶坐在早冬的阳光下,看门口车来人往。我提那些烧饼,奶奶一下就忆起了,说早年间家里缺吃逮什么都往锅里凑,后来生活好了习惯却形成了,意外的是对那些随意而成的东西儿孙们却甚是喜欢。你们呀是被骗了,奶奶笑得皱纹叠起。同学的爷爷早早离世,奶奶一人拉扯四个子女,这其中的艰辛不言而喻,用奶奶的话说是苦的吃在嘴里也成甜的了。才明白曾吃过的那些独具特色的烧饼,是揉进了多少的生活阅历啊,只是当年的懵懂无知岂能深懂?”