其实姜念她们将羊肉汤煮上的时候,周围的商户都看到了,大家闻着味儿觉得有点像羊肉味道。但又觉得不太像。毕竟在他们印象之中羊肉是很臭的存在。
等木头将写着羊肉汤,三十文一斤的价格表贴出去之后。大家纷纷凑了过来,“真是羊肉?”
“闻着味道怎么没有以前闻着那么臭?”
“对啊,我刚才闻着还以为是没有煽的猪肉的味道呢。”
“我家东家研究出来的做法,做出来就没什么味道。”木头认真解释了一番,“这羊肉性温味首,温中散寒。有化滞、健腺益气、温补肾阳的功效。”
“风寒之人若是喝上两碗,风寒可不治而愈,若是虚劳赢瘦之人常吃也能强健身体。大家可要来尝一尝?”
大家还是很犹豫,毕竟羊肉的膻味在他们心中是根深蒂固。
姜念见状,让伙计拿了一只碗和几双筷子出来。她舀了一碗羊肉,又拿另外一只碗做了一个蘸料。然后递给众人:“大家尝一尝。”
有人怕姜念讹诈他们,“姜老板,你这一碗羊肉不要钱吧?”
“不要钱。”姜念笑着说“我要是敢饿你。你去官府告我去。”
“姜老板一向实诚。我们肯定信得过你的。”
“那我们试一试。”大家都知道姜念的手艺好。怀着白吃占便宜的心态都拿着筷子夹起了羊肉,放入蘸料里裹一圈,然后卷着香菜小葱辣椒一起放入嘴巴里。
初初靠近,大家都能闻到一股羊肉的味道。但并没有想象中的膻,试探性的咬下去。嚼一嚼,瞬间被香菜、葱花、辣椒的味道包裹住了。
没有无法接受的膻味。
微辣的味道中有一点点膻味,但是更多的是羊肉的鲜美。
他们从来没有吃过这么好吃的羊肉,或者也可以说他们从没有吃过没有膻味的羊肉。
你一块我一块的夹着肉,几筷子就夹光了。
“姜老板,这怎么没有了啊?”
“就是,再给我们来一碗吧。”
这羊肉是姜念拿来售卖的,怎么可能再舀出来给大家吃,“大家要是喜欢不如买一些回家吃?或者进店里点两斤两吃?等吃完了肉还可以再加一些萝卜白菜进去煮。”
有人道“那我等会儿收了铺子就带家里人过来吃。”
“那我买一斤回家给家里人尝尝。”
“对了姜老板,你这汤好喝,能多给我打一些汤吗?”
“当然可以。”羊头汤最重要的就是喝汤,姜念肯定不会不给大家装汤的,而且她在后厨又准备上了一大锅,应该够煮完这两大盆的羊肉了。
“这调料也会给我们的吧?”
“要给的。”姜念看了眼说话的人,“我这里没有几个汤盆,要不你们回家拿个汤盆过来?我给你们装羊肉汤?另外再拿个大海碗吧,我再多给你们装一些调料,没有我的调料,你们吃着会觉得少点味道。”
“好。”大家都住在周围,也不计较回家拿一趟盆子的事情,一会儿工夫就拿来了汤盆。
姜念都是按斤给大家称,弄完了再倒入奶白的汤,再加入一些萝卜菜叶子,另外再在上面洒上一点香菜。
装好后又往大家碗里分别装入葱、蒜沫、辣椒、香菜,四种调料各种一方,“你们拿回去吃的时候再加入一些盐就行了,喜欢重口一点的还可以加一点酱醋。”
众人说好“行,我们回去就试一试,若是家人也觉得好,我下次再来买。”
“我只得了一头羊,卖完了就不卖了。”家里的那头小羊没多少肉,她想留着自家吃。
有几个客人说“这样啊?那我今晚上一定要过来试一试。”
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