临近酉时,天色渐晚,码头上处处都挂上了灯笼。寒风冷冽,阑珊的灯火让码头平添了几分暖意。
周围的商户吆五喝六的一起过来吃羊肉汤了,“姜老板,给我们来三斤羊肉。”
“行。我直接用我们煮冷锅鱼的锅子给你们装。”姜念赶紧的让伙计去称羊肉,另外还加了一些白菜萝卜进去。
姜念将装着炭火的小炉子放到桌子上。然后将羊头汤放到炉子上,小火慢慢煨着,既不用担心羊头汤变冷,还可以待会儿加菜。
姜念道“你们吃完羊肉以后可以去加菜。架子上的都不要钱,但是点菜的话则需要钱。”
几人道“行,我们明白了。”
后面陆陆续续又有人来“老板,我们又想吃鱼,又想喝几碗羊肉汤怎么办?”
“可以点个鸳鸯锅吧,一边煮鱼,一边煮一斤羊肉汤。”姜念顿了顿,“要是觉得锅底太小煮鱼不太方便,可以直接煮一锅鱼,另外装一盆羊肉汤方便,等鱼的时候大家就可以先吃羊肉汤。”
“这倒是个好办法,那我们来一斤羊肉。再来一个五人份的鱼。”
“好,马上就给你们准备。”姜念安排了伙计去通知后厨,她则在门口帮着卖羊肉汤。
她正在装羊肉汤,又有人过来问“姜老板,多喝羊头汤身体真的暖和一些?真的能去风寒?”
姜念闻言问道“你们谁染了风寒?”
“我老娘这两日着了凉,浑身不得劲。临近年底,她又不愿去瞧大夫,我想着来喝一碗汤是不是能好了。”客人说。
姜念道“那可以试一试,不过得趁热喝,多喝几碗才行。”
羊肉以及里面加入的姜、花椒、辣椒等都有去寒的功效,所以如果多喝几碗。肯定能治疗风寒的。
“行,那我买一些回去吃。”
姜念“好,我给你装。”
大家都知道姜念只卖一只羊,所以都过来赶着吃一顿了。要是吃不上以后肯定被别人说得谗死,而且价格不贵,他们说什么都要来试一试。
所以一时间店铺里生意好极了。
有吃得差不多的人问道“姜老板,你这羊肉是怎么做的?吃着怎么完全没有以前闻着那么臭呢?”
“对啊,而且吃着还很嫩,混着辣椒一起吃。反而觉得浑身暖乎乎的。”其他人也附和道。
姜念也没有隐瞒,直接说道“就是加一些葱姜蒜花椒这些东西炒一炒再煮。能去掉不少味道。”
其他人说“我不信这么简单。”
姜念无奈好笑“那你们不信我也没办法。”
布店王老板“真的这么简单?”
姜念哭笑不得“真的不骗你们。”
旁边的客人问道“那我们回去也试一试,看看能不能做出没有膻味的羊肉。”
姜念不介意大家会做。毕竟她又不以此谋生,“可以啊。”
王老板摇了摇头“你们还真信啊?姜老板的手艺好,她随便炒一炒做出来的菜的味道都极好,可你们炒出来的能吃吗?”
“好像是这个道理。”其他客人开始唉声叹气,“姜娘子,我难得吃到一次这么合口味的羊肉,你就不能多卖一段时间?”
姜念无奈摊手“我也想啊,可是我们这周围都没有养羊的。巧妇难为无米之炊,我就算是想做羊肉汤卖给大家也不成啊!”
客人问“那你这只羊是从哪里来的?”
姜念回答“这只羊是从一个猎户手中买来的。”
客人又问“不能再去买吗?”
“我回头问一问,但是山上野兔更多,野羊还是很少见。所以不知道还能不能遇到。”姜念道。
客人说“姜老板你尽力便是,我们也不是非要一定要吃的。”
其余客人笑着拆台“你不是非要吃为何还要姜老板尽力?”
客人呵了一声“真不识好歹,咱们可是一伙的,不这么说姜老板能尽力去买羊肉?”
其余客人闻言笑道“是是是,你说得对。”
姜念见状,笑着打圆场“大家放心,我这几天再去问一问,若是有就再做,若是没有就抱歉了。”
又有客人说“那过了年还能有就行。”
“羊肉汤冬日喝着暖和暖心暖胃,可是开春后天热了喝就燥身了,若是大家还想,就来年冬日吧。”姜念并不想长期做羊肉生意,一是原材料少,二是夏日喝真的不太合适,偶尔一次还行,常喝就上火了。
与其开着没生意,还不如就应季而做。
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