天还没亮,傻柱就醒了。
他翻来覆去睡不着,心里头像揣了只兔子,扑通扑通跳个不停。
娄晓娥也被他吵醒,迷迷糊糊地问:
“怎么了?”
傻柱说:“睡不着。”
娄晓娥睁开眼,看着他:“紧张?”
傻柱点头:“比相亲还紧张。”
娄晓娥笑了,伸手帮他整了整衣领:
“去吧,大家都在等着。”
傻柱爬起来,穿上衣服,推开门。
院里各家各户的灯都亮了。
三大妈端着盆出来,看见他,眼睛一亮:
“傻柱,起这么早?今天看你的了!”
二大妈也跟着出来:“我一会儿就去帮忙!”
贾张氏家的灯也亮着,透过窗户能看见她坐在炕上翻账本,嘴里念念有词。
傻柱站在院里,看着这些亮着的灯,眼眶有些热。
何大清已经等在院门口,手里拎着两个大包袱。
看见傻柱,他点点头:
“走吧。”
父子俩一前一后,消失在晨曦中。
……
五点,傻柱和何大清到店。
和面、剁馅、备菜、熬高汤。
父子俩分工明确,何大清动作老练,傻柱跟着他的节奏,慢慢进入状态。
六点,三大妈带着二大妈来了。
三大妈撸起袖子就开始摆桌椅,二大妈端着盆去洗碗筷。
两人一边干一边念叨,跟在自己家干活似的。
六点半,贾张氏来了。
她抱着那个旧账本,坐在柜台后面,又开始练习。
嘴里念念有词,手里算盘噼里啪啦响,速度快得惊人。
七点,二叔带着老周老张来了。
二叔绕着饭馆转了一圈,检查每一张桌椅,看稳不稳、牢不牢。
老周和老张在旁边帮忙,把松动的螺丝拧紧。
秦京茹挺着肚子也来了,坐在角落里,笑着说:“我负责坐镇,你们忙你们的。”
七点半,陈飞溜溜达达来了,手里还端着茶杯。
三大妈看见他,笑了:“总指挥,今天动嘴还是动手?”
陈飞笑了:“动嘴。”
“今天我只负责一件事,把客人招呼好。”
二叔搬来梯子,把“何记饭馆”的招牌挂上。
红绸揭开,四个金字在阳光下闪闪发光。
傻柱站在门口,看着那块招牌,眼眶又红了。
……
八点零八分,陈飞掐着表,准时喊了一声:
“开门!”
傻柱亲手推开大门,三大妈点燃鞭炮,噼里啪啦响成一片,红色的纸屑漫天飞舞。
附近街坊邻居早就在等着了,鞭炮一响就涌进来。
八张桌子瞬间坐满,还有人在门口等着。
三大妈站在门口迎宾,笑得跟朵花似的:
“里边请里边请!今天开业,优惠!”
二大妈忙着上茶倒水,脚不沾地。
贾张氏在柜台后头,算盘噼里啪啦响,一边收钱一边记账,速度快得惊人。
傻柱在后厨忙得脚不沾地,锅铲翻飞。何大清在旁边打下手,父子俩配合默契。
一道道菜端出去,客人们的赞叹声此起彼伏。
“这菜真好吃!”
“比大饭店做的都好!”
“以后就在这家吃了!”
陈飞坐在角落里,端着茶杯,笑眯眯地看着这一切。
时不时有客人认出他,过来打招呼,他笑着应付几句。
三大妈跑过来,一脸紧张:“陈飞,厨房忙不过来了!”
陈飞站起来,走到后厨门口看了一眼。傻柱满头大汗,但动作一点不乱。
他回头对三大妈说:
“稳住,别慌。”
……
十点,客人越来越多,门口排起了长队。
三大妈急得团团转:“这这这……这可怎么办?”
陈飞不慌不忙:“加桌子。后院不是还有地方吗?”
二叔带着老周老张,从后院搬出备用的桌椅。
后院摆上四张桌子,又接了一批客人。
傻柱在后厨忙得满头大汗,但脸上全是笑。
何大清看他那样,忍不住说:“傻笑什么?锅要糊了!”
傻柱这才反应过来,连忙翻锅。
贾张氏那边,客人一拨接一拨,她的算盘噼里啪啦响个不停,一边收钱一边记账,速度快得惊人。
三大妈抽空跑过来看了一眼,竖起大拇指:“贾大妈,您真行!”
贾张氏难得没谦虚,笑着说:“那是!我年轻时候,比这还快!”
……
中午十二点半,一辆吉普车停在胡同口。
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