这一份兰州拉面让大家纷纷摇头。
都认为这个兰州拉面的分量是科幻片。
“来吧同学们,咱们来试试味道”
叶归拿起筷子,首先把自己的脸给埋进去。
这证明了这个碗的确非常大。
“看到了吧,这就是这个碗的大小,咱们接下来来试试面条”
吃兰州拉面的筷子也不是咱们寻常那种筷子,不然这么短的筷子面对如此深的碗,怕也是爱莫能助啊。
用了一双超级长的筷子,夹起来一大坨的拉面。
每一根拉面都好像琴弦一般,充满了弹性。
再那么一口下去,直接吃掉了好大一部分的拉面。
“同学们,这个拉面拉得非常好啊,老板非常会拉”
“拉出来的面特别劲道”
“这没有个十几年的功力可是拉不出来的”
这话,听起来都是好话,可是为什么总觉得怪怪的呢
你确定拉的是面不是什么别的东西么
“食神大人,要不您加一个词,让我们知道拉得是什么的”
“对啊对啊”
叶归讪笑一声:“不要慌,老板拉的就是面,这是绝对没问题的”
“拉面劲道,口感非常独特”
“最绝的还是这一份面汤,这面汤如果不用来装拉面那也是非常好的,直接喝也是没有一点问题的”
“纯牛羊肉和牛羊肉骨头熬制了三天三夜,加入各种配料增香,除了香味,还有一股别样的味道,那就是隔壁摊上的特产,胡杨”
“干枯的胡杨经过风沙的侵蚀,有了一股一样的风味,牧民们会将被风干的胡杨掏空腹部,上面再钻孔,这就是一个天然的烧烤炉子”我瞎编的,没有冒犯的意思
“用这个炉子制作的牛羊肉非常地道,还有一股特殊的香味,将牛羊肉烧烤成熟之后再放在锅内文火慢熬,将牛骨和羊骨里面的油给熬出来,这样子熬出来的汤味道浓郁,当真是人间极品啊”
叶归喝了一口汤,满脸满足。
“太棒的味道了啊,这个香味无法用语言来形容”
“而且我告诉大家一个好消息,这个面条的分量有些充足了,我肯定吃不完了,啊不对,面条吃得完了,可是这个汤是没戏了,我估计得打包了”
“等到半夜的时候用这个汤和大盘鸡那么一炖,来一份东北乱炖好了”
叶归将面条吃完,面汤直接找老板打包了一份。
离开店铺,夜幕再次降临,外面的世界变得绚烂多彩。
路上的行人逐渐多了起来,两边的小推车开始热火朝天地干着。
老板们穿着厚厚的羽绒服,带着帽子和围巾。
露出来的脸蛋被大风吹的满脸通红。
还在朝着外面大声喊着,招呼客人前来吃饭。
行人们被味道吸引,驻足在每一个小推车前面仔细端详一番。
看看这到底是不是自己想要的食物。
除了铁板鱿鱼,臭豆腐等等网红美食,还有地道的本地特色。
所有美食都散发出诱人的香味和色泽。
“网红美食就算了吧”
叶归皱着眉头,摇了摇头。
还是看看本地的吧
凉皮,似乎还不错捏
不过现在叶归肚子有些涨,吃不下去了,只能弄一点喝的东西。
“恩,似乎又闻到了一个味道”
叶归的鼻子动了动,找到了一股不一样的味道。
“这个味道,似乎是奶,似乎是酒,我明白了,马奶酒”
“马奶酒可是好东西啊,奶酒起源于春秋时期,自汉便有马逐水草,人仰潼酪的文字记载,极盛于元,流行于北方少数民族已有两千多年,系历史悠久的传统佳酿。一直承担着游牧民族礼仪用酒的角色。”
“在蒙语里面称马奶酒为阿日里。相传早在元朝初期,漠北处于大动乱、大变革时期,当时的蒙古各部落七零八落,部落之间较量实力,各选君主。刚满17岁的铁木真继承了父亲的遗志,骑上战马,挥旗重建家园。”
“铁木真的妻子在家里,一面思念远征的丈夫,一面制作奶食品。有一天,她在烧酸奶时,锅盖上水珠流到了旁边碗里,她嗅到特殊的奶香味。一尝味美、香甜,还有一种飘飘欲仙的感觉,她渐渐地在生产生活中掌握了制酒的工艺,并简单地制作了酒具,亲手酿造。在铁木真做大汗的庆典仪式上,她把自己酿造的酒献给丈夫成吉思汗和将士们,大汗和众将士喝了以后,连声叫好。”
“从此,成吉思汗把它封为御膳酒,起名叫赛林艾日哈。每当蒙古族向您敬献哈达和奶酒时,是对贵客的最高礼仪。奶酒便成为蒙古族接待上宾的必备佳酿。”
“既然无法去到蒙省,那么我就在这儿试试吧”