“哈哈,那我就等着品尝这位大厨的手艺了,多多耽误王总时间了”
叶归客套了一句,王天刚故作责备道:“食神大人,您这么说那么可就太见外了啊”
“包间就在上面,我送您上去”
进入包间,已经有数十位水友在这儿等待着了。
“食神大人好”
“食神大人看起来比直播间里面还要帅啊”
“果然,我的颜值和食神大人的颜值加起来,可以和彦祖拼一把了”
“那你应该是负分,多亏你拉低食神大人颜值了”
看来大家在这段时间熟悉了不少。
叶归对着大家连连拱手,说道:“各位好,迟到了,抱歉”
“老板,就上一份水席吧,然后来一份”
叶归看着菜谱,翻看了半天,眼睛一亮,说道:“竟然还有三不沾,这道菜在之前可是非常流行,吃起来也非常棒,非常考验厨师的水平”
“再来一份三不沾,基本上就行了”
王总记住了叶归要的菜,就离开了房间。
“众所周知,洛阳牡丹兴盛于唐;而相传洛阳水席始于武则天称帝的武周时期”
“而洛阳燕菜的由来更有这么一个传说:武周年间,女皇武则天为视察龙门卢舍那大佛,传说是以武则天的容貌为样本的凿刻,而驾临洛阳仙居宫,适逢城东关下园村长出一棵特大白萝卜,长有三尺,上青下白,重30多斤,菜农视为奇物,百姓视为祥瑞而敬献进宫。”
“御厨们知道萝卜做不出什么好菜,但又慑于女皇威严,只得从命。他们反复琢磨,将萝卜配以山珍海味烹制成一品不失御膳风味的汤菜。女皇品尝之后,其清醇爽口,沁人心脾,观其形态酷似燕窝丝,当即赐名为假燕菜。”ъiqugetv
“而大家也都知道啊,其实我们现在吃的很多菜其实都是从宫廷当中流传出来的,毕竟古代吃得最好的就是皇帝”
“众所周知,皇宫里面有两大职位特别缺人,其中一个是太医院的太医们,动不动就是太医院陪葬”
“另外一个就是御膳房的厨师,要做出各种美食,才能保证自己的脑袋时刻在脖子上,所以也是得时时刻刻发明新菜,一般皇帝吃到好吃的了,心情好就会叫上大臣来一起吃,大臣吃了之后认为好吃自然就去御膳房打听,所以就一步步流到民间,让大家品尝到了”
“这一道菜也是一样,后来逐渐流入民间,成为了一道名菜”
“有一句诗正是这么形容的嘛”
叶归才说完,现场的水友们异口同声:“旧时堂谢王前燕,飞入寻常百姓家”
“这也预示着我们的生活越来越好了”
啪啪啪啪
现场响起来了热烈的掌声。
叶归也说道:“低调,低调”
“不,食神大人,高调,您高调一点”
“没错,食神大人都不能高调,那么谁能高调啊”
咚咚咚
这个时候,包间门被打开,无数的服务员走了进来。
他们都端着一个盘子走进来。
在盘子上有一朵盛开的牡丹。
看起来非常精致。
这一道菜正是大名鼎鼎的牡丹燕菜。
“各位,开始吃吧,不要把自己当做外人,随便吃,大口吃”
大家一起动筷子,虽然水席和牡丹燕菜已经吃了无数次了,可和食神大人一起吃还是第一次啊。
直接一筷子下去,夹起来了很多的丝。
那些丝的大小,长度全部一样,五彩斑斓十分好看。
稍微闻一下子,种类繁多啊。
萝卜丝,火腿丝,木耳丝,香菇丝,海参丝,鱿鱼丝,竹笋丝等等。
他们呈现放射性排列,就算在筷子上也是如此。
而且他们中间还有不少的汤汤水水流出来。
那些汤汤水水的颜色为褐色,稍显粘稠,味道浓郁。
香味四溢
看着大家吃的热火朝天的样子,叶归也是一筷子吃下去。
入口的一瞬间,各种丝的味道就好像被人用针打起来一样,各种味道一层接着一层冲击叶归的味蕾。
“霍,好棒的燕菜啊,酸辣香口,汤汁浓郁,各种丝挂汁的程度不一样,吸收汤汁的程度自然也不一样,所以口感不同,可正是这不同程度的口感造就了燕菜如此极品的美味啊”
叶归点了点头:“这道菜如果不能上国宴的话,那么我这个御膳房厨师都不做了”
众人:“”
卧槽,食神大人这么拼的吗