从江城出发,一路向北,来到了北上的第一站:洛阳。
洛阳因为洛水之阳而闻名。
“我们到啦,这儿还有一个非常著名的景点,龙门石窟,如果有机会的话咱们可以忙里偷闲去玩一下”
“当然,除了龙门石窟,洛阳的牡丹也非常有名”
“更有一道菜非常经典的菜肴,牡丹燕菜,原名洛阳燕菜”
“因为一位值得尊敬的老者吃了这一道菜后戏言:洛阳牡丹甲天下,菜中生花了,于是洛阳燕菜改名为牡丹燕菜。”
“这次咱们的第一道菜自然就是这一道大名鼎鼎的牡丹燕菜”
“牡丹燕菜应是属于洛阳水席,洛阳水席始于唐代,已有1000多年的历史,是夏国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一”
“洛阳水席有两个含义:一是全部热菜皆有汤-汤汤水水;二是热菜洛阳水席吃完一道,撤后再上一道,像流水一样不断地更新。洛阳水席的特点是有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样,酸、辣、甜、咸俱全,舒适可口。”
“水席起源于洛阳,这与其地理气候有直接关系。洛阳四面环山,雨少而干燥。古时天气寒冷,不产水果,因此民间膳食多用汤类,喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。这里的人们习惯使用当地出产的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席,就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制,久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席,并逐渐形成酸辣味殊,清爽利口的风味。”
“关于水席,其实还和一位非常牛逼的人物袁天罡有关,相传相传袁天罡早年夜观天象,知道武则天将来要当皇帝,但天机又不可泄露,就设计了这个大宴,预示武则天日后二十四年的酒肉光景。”
“每道菜汤汤水水,即是暗指武则天水到渠成;干干稀稀,是喻指武则天二十四年的干系。洛阳水席的菜序是前八品冷盘、四镇桌、八大件、四扫尾,共二十四道菜,这正应了武则天从永隆元年总揽朝政,到神龙元年病逝洛阳上阳宫的二十四年。”
大家表示听不懂,但是他们大受震撼。
竟然还和袁天罡有关了。
这也太神话了吧
“当然,这只是一个神话,真正的水席其实还是咱们劳动人民智慧的结晶”
叶归哈哈一笑:“等下咱们就去吃水席了,只不过水席的菜非常多,我一个人是肯定吃不了的,所以需要几位洛阳的水友过来和我一起吃”
“我曹,我我我我我”
“食神大人,看看我,我来”
“行了,知道你脸大了,食神大人看看我,我来”
“大家快来呀,就在牡丹酒楼”
行了,知道在牡丹酒楼了
就近的水友纷纷过来。
此刻的洛阳大雪纷飞,可这并不能阻碍大家前往牡丹酒楼的心。
叶归这儿也朝着酒店赶着,走到酒楼,那上面已经拉起来了一张横幅。
“欢迎食神大人莅临牡丹酒楼”
沃日
叶归忘记这个事情了。
他低着头进入酒店,小声问道:“有已经到酒店的水友吗告诉我在哪个包间”
轰
啪
突然无数人出现,谁也不知道他们从哪里来的。
就见到无数人从各个地方出来,甚至还有几个从厕所出来的。
大家放了礼炮。
“欢迎食神大人”
大家大声喊着。
观看直播的同学们:“”
“我说一句好尬啊,应该不会有人有意见吧”
“俺也一样”
一位中年男人走了出来:“食神大人您好,欢迎光临牡丹酒楼”
“王总,您好,好久不见了”
叶归对大家介绍道:“各位,这位就是牡丹酒楼的王总,当年做出那道让老者赞不绝口的洛阳燕菜的王胡子大厨就是他的爷爷”
“可以说洛阳燕菜他们家说第一,就没有人敢说第二”
王天刚惭愧道:“只可惜爷爷的技术我没有学会,跑去做生意了让家族蒙羞了”
“王总也是发挥出来了自己的才能,如果没有您作为推广,那么洛阳水席也不会全国闻名,不过这一次我来吃水席的话,应该不是您亲手做的嘛”
王天刚哈哈一笑:“如果我做了,那么食神大人说不定就要把我送进去了,我知道食神大人好久没有送人进去了,指不定手痒痒了”ъiqugetv
众人:“”