叶归说完之后就满心期待地看着这位大叔。
想知道他的选择。
听完叶归的话,大叔倒是没有说什么,而是拿出来了一块肉,放在叶归的面前:“这块肉麻烦帮我切成肉沫”
虽然不知道大叔有什么目的,可是叶归直接拿起菜刀,单手快速在肉上切着。
他的每一刀都把肉的脉络砍断,菜刀和菜板接触发出清脆的“砰”一声。
随着菜刀接触菜板的声音越来越大,声音也逐渐连成了一条线。
这一块肉也变成了肉沫。
“完成了,您看看这些肉沫符不符合您的要求”
叶归让他看着肉沫。
那些肉沫都非常细腻,看似彼此连接在一起,可是用手抓起来那么轻轻一搓,肉沫好像下雪一样哗啦啦地落下。
看到了这一幕,直播间的观众们纷纷喊着6
大叔也点了点头:“不愧是食神,这刀法果然在我之上”
“剁得非常好看,那么还请帮我把这块肉给恢复原样”
众人:“”
“卧槽,这是什么鲁提辖行为,准备拳打镇关西了吗”
“太过分了吧,这肉已经被剁成这么细的肉沫了,还想如何啊”
“就是啊,怎么可能把肉给恢复原状呢来来来,地面上有一摊被泼掉的水,还请麻烦把这些水给恢复原来的样子”
大家大怒,感觉这人就是在无理取闹。
“食神大人,他分明就不想去国宴,不让他去算了”
“就是啊,大夏的厨师那么多,少一个人也没啥了不得的,您来找我,我一定去国宴”
“可拉倒吧,找你去国宴那不是丢脸么,还不如找我去呢”
在大家义愤填膺的时候,叶归倒是问道:“就是把肉沫恢复原来的样子吗”
众人:“”
“卧槽,食神大人还真准备照做啊”
“开玩笑吧,这怎么可能呢”
“我感觉食神大人准备施展魔法了”
“鲁提辖看了都直呼内行啊”
“被人要求复原肉沫,我魔法师的身份曝光了”
“大桥老师,当年您退出文坛我是拒绝的”
大家打趣归打趣,还是非常想知道叶归到底会怎么做的。
叶归看了一眼厨房的东西,问道:“这里面的东西我都可以用吧”
“所有都可以,随便用,只要这些肉可以恢复原来的样子”
“那就行”ъiqugetv
叶归拿出来一个玻璃碗,将菜板上的肉沫全部转移到了玻璃碗里面。
他把手机找好一个角度,用左手扶着玻璃碗,右手高高举起,随后朝着这些肉猛烈地殴打起来。
噗嗤
啪嗒
不用几拳,那些肉沫就全部变成了肉泥。
肉泥一开始还附着在叶归的拳头上,随后竟然自动脱落。
“卧槽,这是个什么原理”
“这完全属于我看不懂,但是我大受震撼的地步了”
“应该给是肉泥害怕了吧,不然不可能如此爽快就脱离的”
“神他么害怕了,这是摩擦力的作用,是化学,明白吗”
“有没有一种可能,这个叫做物理”
大家眯起眼睛,眼睁睁看着这些肉泥几乎要变成液体。
但是一些经验丰富的水友似乎明白了什么:“这似乎是午餐肉的做法吧”
“没错,我也想这么说的”
“可如果是午餐肉的话,那么就不算是复原了吧,我感觉这货肯定会逼逼赖赖”
“有可能,但是我相信食神大人,因为食神这两个字就代表着奇迹”
果然,在那些肉几乎变成液体的时候,叶归抓起一把肉闻了闻。
肉的腥味几乎已经消失不见了,这并不是他需要的肉。
随后叶归再找到了一块猪板油,将猪板油给切成小块,首先焯水一遍,再转移到锅中,加入一勺水和葱姜,熬出来了一锅奶白色的猪油。
取下一勺猪油,倒入这一根肉泥里面,再搅拌均匀,就看到肉泥逐渐变得粘稠。
叶归这次闻了一下,终于又有了肉的味道。
他另外拿起一口锅,里面加入了半锅水,烧开之后放上蒸板,再把盘子放上去,用勺子挖一勺肉泥,铺在盘子上。
高温让肉泥快速凝固,这时再刷上第二层肉泥
大家立刻明白了,食神大人是想要通过这个让最后做出来的肉呈现一层层的形状
可这又不对了啊,蒸的时间不一样,那么肉的口感不是也不同了吗
先入锅的肉泥会变老吧
这位大叔也疑惑地看着叶归,忍不住出口道:“食神大人,这样子做出来的肉似乎会很差”
“我知道,因为我接下来就要变魔法了”
“大家看清楚了”