这里面满满的包子看得直播间观众们纷纷变成了柠檬精。
什么数量不是关键
那么个头呢巴掌那么大的包子啊,足足八个啊。
这富裕仗,八辈子都没有打过啊
叶归自信道:“看到了吗,这就是颜值的优势,我来试试味道”
“他们不要以为用数量就可以取胜了,真正关键的还是质量”
拿起包子,叶归捏了捏软乎乎,有些烫的包子。
“好软的包子啊,手感也太好了吧”
包子上还出现了叶归的指纹,被捏出一个凹痕之后快速反弹回去。
“包子的弹性也不错,而且洁白如雪,如果包子的褶可以变成红色就好了”
众人:“”
食神大人,你好骚啊
“我不是,我没有,你们别乱说啊,我只是说出一些读者的小心思罢了”
叶归立刻吃了一口包子。
别说,这个包子的皮带着一股淡淡的奶香味,而且入口的口感非常柔软,好像棉花糖一样。
咬穿包子之后,内馅吸收了三丁的香味,有一股咸香。
然后一口再是三丁馅料。
所谓三丁包子,里面的馅料就是肉丁,母鸡肉丁和笋丁。
“恩,皮子吸食了馅心的卤汁,松软鲜美。馅心软硬相应,咸中带甜,甜中有脆,油而不腻,包子造型美观”
“的确是一道代表菜啊”
叶归点了点头:“而且鸡丁选用隔年母鸡,既肥且嫩肉丁选用五花肋条,膘头适中笋丁根据季节选用鲜笋。三丁又称三鲜,三鲜一体,津津有味,清晨果腹,至午不饥。据传,当年阳国天皇吃到空运去东京的扬州三丁包子,赞誉名为天下一品。”
“我一开始还认为是小日子没吃过好东西,所以看到什么都是天下第一,毕竟各种四千年,你们都懂的”
“但是这次我吃了之后才发现所言不虚啊”
“隔年的母鸡经过一年的成长,已经变得十分肥美,而且鸡油非常丰富,刚刚我吃的那一口应该是母鸡的鸡腿肉,肉质鲜嫩多汁,带着一股别样的清香”
“因为鸡腿肉已经充满了油脂,所以这个时候切记千万不要使用五花肉,不然猪肉的油脂和鸡腿的油脂混合在一起,指不定直接把包子给煮穿了”
“但是肋条肉上也有一点点的肥肉,因为这些一点点的猪油足够让味道变得更香”
“紧接着就是笋丁,这个季节的冬笋口感爽脆,放在猪肉丁和鸡肉丁里面正好添加了独特的口感,从而增加了包子馅的口感,而且冬笋带着一股独特的香味,再加上吸收了鸡油和猪油的精华,吃起来更加香甜”
“而且”
叶归咬了一口,仔细回味了一番:“而且在这个里面还加入了虾籽”
他眼睛一亮:“难怪我在吃的时候感觉到了一股磨砂感和海的味道”
“虾籽的加入有两个作用,其中一个作用是吸收多余的油脂,另外一个作用就是提味赠鲜”
“丰富的味道让这一道三丁包变得多姿多彩,还帮助三丁好像三国世界的魏蜀吴那般,呈现三国对立之势,但是却又逃不过天下分久必合合久必分的定律,最终成为一家”
叶归对三丁包子竖起大拇指:“好吃,强推”
为了表达自己对包子的喜欢,叶归还真的又吃了三个包子。
剩下的包子他准备打包带回去。
而且这个三丁包说是能量充沛,可以一直扛到中午,但是因为油脂都被皮和虾籽什么的吸收掉,所以一点也不腻。
吃进去的时候也不会因为太油导致吃两个反而不想吃。
相反的,胃口还全部都被打开了啊
接下来就是翡翠烧麦。
叶归发现这个小蒸笼其实是双层的。ъiqugetv
上面一层是放食物的,下面一层是一只小拇指大小的蜡烛,用来保温。
一股又甜又香的味道让叶归悄悄揭开一个口看了看。
顿时绿色的光芒照射在叶归的脸上,当场把叶归变成了绿巨人。
“卧槽,食神大人绿了”
“什么竟然有人把食神大人给绿了这究竟是道德的沦丧还是伦理的陷落,详情请关注今晚的食神来了”
“你不去写新闻真的屈才了,尤溪震惊部快来挖人”
“企鹅震惊部已经满员了,但是小马哥知道之后立刻新开了一个惊叹部,并且邀请大老师您来做部长”
“所以我最喜欢食神大人的直播间嘛,人才又多,说话也好听”
叶归已经掀开了盖子,绿色的光芒好像被人用一只手抓住一样,竟然集合在一起,全部被塞到了什么上面。
定睛一看,原来是烧麦啊
碧绿皮肤的烧麦真的如同耀眼的翡翠,上面红色的虾仁起着化龙点睛之笔。
当真好看极了