“好吃啊,这个馄饨非常好吃”
“馄饨最常见的吃法就是水煮,然后装盘,有的地方是加上醋和老抽,再加上一点虾米和紫菜还有的地方就是用辣椒油,但是这种做法完全依靠汤汁的味道,大家吃到的也是汤汁的味道,而忽视了馄饨本身的香味”
“换句话说,那就是馄饨其实是作为了汤汁的载体,用来衬托汤汁的味道,但馄饨本身也是非常优秀的美食,不然也不会风靡全国”
叶归再次夹起一份馄饨:“但是清蒸的做法,却可以极大的展现馄饨本身的鲜美,麻油和蛋皮丝可以给馄饨增加香味,如此制作出来的馄饨可以展示自己,三百六十度无死角的展示”
“可惜在这儿没有换一批的说法,所以馄饨必须要将自己的优点都展现出来,就好像是这样子”
他这次把蛋皮稍微铺开,然后把馄饨给放了上去,再混合着麻油。
蛋皮上的海苔和芝麻增加了一种磨砂的口感,然后蛋皮那种软绵绵的口感和鸡蛋的清香。
这就是一件非常性感的衣服,将人体的优点全部展现出来那种。
也把馄饨的香味全部展示出来。
很快,叶归就吃完了全部的馄饨。
“好吃,但是有一点,麻油吃多了,果然有点腻啊”
叶归做了一个鬼脸,又去买了一份稀饭。
清晨喝一碗稀饭,非常暖胃。
而且米粒就如同一个个勤劳的搬运工,将口腔上附着的麻油全部搬走,送到了肠胃里面。
稀饭里面的汤水则做最后的冲刷。
一套完成,叶归这才感觉舒服多了。
“这样子才舒服啊,宁波的风景也很不错,咱们出去转一圈”
他围着宁波市中心的湖转了一圈,将清晨的食物全部消化干净。
当街边的外卖小哥开始忙碌起来的时候,这就代表着一早上的工作快要结束了,到了中午吃午饭的时候。
所以叶归也找到了一家看起来还不错的店面。
才走进店铺,店内干净的环境就让人眼前一亮。
桌面一尘不染,地面似乎光滑地都可以当镜子用了。
而服务员们见到叶归过来,立刻前来迎接:“先生,请问几位”
“一位”
“贵宾一位,里面请”
大家带着叶归坐在了稍微里面一点的位置,几位服务员十分热情地问道:“帅哥,请问要吃点什么”
“你们家有什么特色菜吗”
几位服务员异口同声:“当然是冰糖甲鱼了”
这一道菜可是宁波菜的代表菜之一呢,几乎所有的宁波饭店都有它。
但是要把味道做好,那也是有诀窍的。
甲鱼不能太大,不然太大了肉就不好吃了。
最好要是野生的甲鱼,这样子甲鱼肉吃起来不差。
然后是冰糖放入的时间以及和甲鱼重量的比例。
对厨师的基本功要求很高。
“行,那就来一份冰糖甲鱼,再来一份时令蔬菜”
“好嘞,帅哥您稍等”
叶归坐在位置上,在墙壁上还贴着这家店招牌菜的照片。
在最显眼的地方就是色泽金黄,光鲜油亮的冰糖甲鱼。
“这冰糖甲鱼可是宁波菜十大名菜之首,还是一道非常棒的滋补菜,希望这位厨师不要让我失望啊”
叶归就这么慢慢等着。
时间一分一秒地过去,在一个小时之后,服务员终于端着一个砂锅走了过来。
砂锅盖子还在发出滋滋的声音。
那是油用自己最后的余温警告人类:凛冬将至,我的热情也坚持不了太长时间了
服务员带着手套,拿起砂锅锅盖的那一刻,无数的热气和寒冬做最后的抵抗。biquget
可惜高冷的女神并不会因为舔狗的热情就放下自己的戒心。
不喜欢就是不喜欢
“哇,这个冰糖甲鱼的颜色好正啊”
“我一直以为图片只是一个参考,可从来没有人告诉我这个图片就是真的啊”
“我还是第一次见到图片和实物相似度百分百的食物,涨姿势了”
直播间的观众们竟然化身成为了这家店的粉丝,纷纷夸奖这家店。
可是叶归深深闻了一下味道,说道:“不对劲,这个甲鱼的味道,似乎不是烧出来的”