摘掉袖章
众人大吃一惊,没想到事情竟然闹得这么大
常一口都吓傻了:“叶总厨,挑战输了要摘掉袖章吗”
直播间的观众们傻眼了。
“叶总厨这不会是在报仇吧”
“摘得好,对方提出比试,结果是拿出自己早就准备好答案的题目,关键还输了,这水平还是别做厨师了,丢人”
南博王立刻说道:“你凭什么摘掉我的袖章凭什么”
“第一点,做菜的时候切记带着情绪,你因为我和你师父之间的私人恩怨,故意给我做没有熟的菜,这一点上你就不合格”
“第二点,你提出比试的题目是辣又不能用辣,但是你的菜里面用了辣椒,你骗得了大家可骗不了我”
从南博王的菜端上来时,叶归就闻到对方菜里面辣椒酱的味道了。
他沾了一点汤汁,面前出现了熟悉的面板。
“你故意设定这种很难的题目,然后拿走可以提取出辣素的食材,但是这些食材中的辣不足以支撑以麻辣著称的口味虾,所以你就神不知鬼不觉地往里面加入辣椒酱,所以第二点,你让比赛失去了公平,我摘掉你的袖章让你滚回去好好学习,你可有意见”
南博王震撼道:“这个辣椒酱是我师父开发出来的,市面上都没有,你是怎么吃出来的”
“哼,十年前我和他比的时候,他就拿出来了这种辣椒酱”
众人有些同情地看着南博王,十年前你的师父输给了叶总厨,十年后你也输给了叶总厨。
而且还是同一种辣椒酱
宿命啊
是一场轮回
南博王的袖章被叶归摘了下来,他有些失魂落魄,看着叶归手中的袖章,不知道从哪里来的勇气:“你给我等着,我要喊我师父来,我师父一定会打败你夺回我的袖章,他才是真正的大夏食神”
“欢迎,你尽管去叫”
“你给我等着,我这就去”
南博王快速离开了。
现场的观众纷纷为叶归呐喊,直播间的观众们也高呼666。
“叶总厨牛逼啊,书中自有黄金屋,这话果然不错”
“但是这牛肉丝我更想试试”
“俺也一样”
常一口弱弱地拉了拉叶归:“叶总厨,我有一事相求”
“这一道牛肉丝的做法你们都看到了”
叶归当然明白他的意思,常一口大喜:“快快快,叶总厨教你们的菜,赶紧麻溜地做起来”
常一口继续道:“那个,叶总厨,我们不用辣椒精,要不您再尝尝试试看”
“好”
叶归坐了回去,其余桌子上的菜也全部撤了,大家也纷纷点名要吃那一套牛肉丝。
很快,重新做的红烧米豆腐被送了上来。
叶归闻了一下味道,说道:“这才是没有辣椒精的辣,辣中带着香,而且朝天椒的辣,是一种带着略微的酸涩具有开胃的作用就好像是一位顶级御姐,而小米辣的辣则像是辣妹,青椒的辣如同隔壁初长成的少女”
他夹起米豆腐,一口下去,这一口豆腐入口嫩滑,口感和之前说的一样。
最重要的是,没有了辣椒精在里面搅动风云,米豆腐本身的碱味与辣椒味融合之后。
就好像置身于水上乐园,眼前是风格迥异的各色美女。
“这一刀米豆腐的分数在7分以上,在我看来,有两处需要改进的地方”
常一口赶紧问道:“叶总厨,您说,哪里需要改进”
“你们的做法,是首先将辣椒爆炒出香味,然后加入米豆腐,最后调味,撒上料酒去腥吧”
常一口点点头:“没错,我们就是这么做的”
“不如你们下次试试闷的做法,加入米豆腐后,不用料酒用啤酒闷上三分钟,因为啤酒里面有一种酶,可以与辣椒辣素发生作用,而且因为啤酒是用麦芽发酵而成,所以又带着麦芽的香气,这样子的米豆腐,香辣可口,更加入味”
“是,是,我们记住了,多谢叶总厨”
“然后是第二点,你们的小米辣切的不够碎,这样子小米辣的香味不能完全散发出来,这在味道上就会大打折扣”
常一口赶紧把叶归的意见送进去,很快按照叶归的做法又炒了一份出来。ъiqugetv
“叶总厨,您请用”
叶归夹了一筷子,说道:“给客人们尝尝吧,让大家说说味道如何”
常一口立刻把这一份米豆腐分了下去,众人吃了之后纷纷竖起大拇指:“好吃,这个味道好吃多了”
“对,辣得很过瘾很爽”
“并且我有一种感觉,这种辣吃了之后明天皮燕子不会疼了”
“哈哈哈哈哈”
林天吃完了这一道菜之后,就离开了店铺,去找酒店休息了。
而在南博王这一边,他心有不甘地找到师父。
也就是目前的湘菜第一人曹白大师。
这时候的曹白正在厨师学院里面教书。
“师父,我的袖章被人摘了”南博王找到曹白,噗通一声直接跪了下来。
曹白让里面的学生自习,走出来问道:“被谁摘了不知道你是我的徒弟吗”
“师父,摘我袖章的,正是您的死对头,叶归”
“是他他来星城了”
南博王听出师父语气中的兴奋,顿时说道:“没错师父,而且我还说您一定会打败他的,只要您打败了叶归,那咱们的厨师学院就可以做大做强,再创辉煌了”
曹白:“”