钱文豪和李建明一听葛根还能泡酒,立刻来了精神。
朝著汪全的背影扯著嗓子大喊:“老汪,那葛根酒泡好了,给我留两坛!不,三坛!”
李建明也不甘示弱:“我要五坛!这葛根酒一听就是好东西!”
江晚柠看著一听酒就两眼放光的两人,忍不住吐槽道:“钱叔、李叔,你们已经定了十几坛果酒了,现在又要这么多,喝得完吗?”
“哎呀,小江你不懂。” 钱文豪搓著手,眼睛发亮,“这好酒啊,就跟古董似的,越陈越香。再说了,那些果酒都是你王姨让我订的,要是订少了,到时候没我的份怎么办。”
李建明也连连点头:“对对对,我们订的那些酒最后到我们嘴里的都没几口。我爸和我老丈人最好这口,送这个比送什么都强。”
江晚柠摊开双手,做出一副投降的姿態:“行吧,反正你们说什么都有理。”
转头,江晚柠就看见江逸晨、江霏霏和小红三个,正围著个平板电脑,嘰嘰喳喳地爭论得热火朝天。
“你们在干嘛呢?” 江晚柠好奇地凑过去。
江霏霏嘿嘿一笑,说道:“我们在研究葛根粉的十八种吃法呢,这么好吃的葛根粉,只是用水衝著吃,多浪费啊。”
钱文豪和李建明一听,眼睛瞬间亮了起来,也立马围了上来,嚷嚷著:“什么吃法,我们也看看!”
他们虽然馋酒,但是这酒又不是今天泡了今天就能喝的,相比之下,还是面前的美食更具吸引力。
江逸晨贴心地把视频进度条拉到最开始的位置,方便大家一起观看。
第一种是典原味葛根粉。
取適量葛根粉放入锅中,加入適量清水,用小火慢慢煮,边煮边搅拌,直至葛根粉变得浓稠,呈糊状。
可根据个人口味加入冰、红或蜂蜜调味。
这种吃法的特点就是质地浓稠,口感细腻,味道香甜,具有葛根粉特有的清香。
钱文豪点评:“这不就是我们刚吃的葛根粉吗?確实挺原汁原味的。”
只是视频里教程里用的是熬煮,而江晚柠用的是冲调。
视频接著展示第二种吃法 —— 水果葛根粉羹。
这是在经典葛根粉的基础上,加上自己喜爱的水果,像草莓、香蕉、芒果、蓝莓等等。
將水果洗净切好。
如果是苹果、梨等质地较硬的水果,可切成小块或丁。
如果是香蕉、草莓等质地较软的水果,可切成薄片或小块。
然后放入葛根粉羹中,搅拌均匀。
软糯的葛根粉羹加上五顏六色的水果,看著就非常有食慾。
“这办法不错,可以试试。” 江晚柠说著,就想照著这个吃法试一试。
转头就看见江霏霏已经手脚麻利地准备好了几大盆水果切,都是自家山头產出的水果,有柿子、梨子、桃子、橘子和獼猴桃。
“来来来,自己动手,丰衣足食了!” 江霏霏边招呼大家,边给自己冲了碗葛根粉糊。
对於好吃的,在场几人根本不需要人招呼,立马默契地加入到冲泡葛根粉的行列中。
冲泡完成后,便迫不及待地往碗里倒了一大堆水果,搅拌几下就狼吞虎咽起来。