“原来是去亲家那边做客了啊?怪不得没见她呢。”孙氏了解了原委后,也没继续在这个话题上纠缠,因为杨若晴那边,已经切好了辣条,此刻她要开始将辣条放到之前准备的灵魂调味汁里面搅拌了。
所有人的目光,都被她的双手间的动作吸引……
“可以吃了吗?”团团和圆圆挤杨若晴身旁,一人抱一边大腿,仰起头急切的问。
“可以啦,第一根给你们俩吃,小口小口吃,会有点辣,有点呛哦。”杨若晴道。
其实真正意义上的第一根是她自己吃的,因为她要边做边尝味道,好随时做出口感上的调整。
但那不算,此刻,她拎起一根辣条,掐成两截,像老鸟叼了虫子回到鸟窝分别喂进两只幼鸟张大的小嘴巴里那般,两截辣条分别喂到了团团和圆圆的嘴里。
“好吃不?”刘氏在一旁看得直吞口水,此刻抢着问两个小孩子。
“嗯,好吃,天下第一的好吃!”团团边吃边点头,朝杨若晴竖起大拇指:“我娘天下第一的厉害!”
“哈哈,这情绪价值给的不错。”杨若晴眯起眼。
“圆圆呢?好不好吃?”又有人问。
圆圆吃得嘴巴旁边都是红油,或许有点辣,他小舌头吐在外面,一个劲儿的呼气。
但是,眼睛却看向了那个装辣条的大盆,“娘,我还想吃一根,这回要长一点,大一点的。”
“哈哈,不用说了,还要吃,就说明他也觉得好吃。”旁边人已经开始解读圆圆的语言了。
“晴儿做的,那必须好吃啊,我也尝一根。”刘氏已经将手伸了过来,排队排在圆圆后面。
杨若晴又拿了一根给圆圆,也拿了一根给刘氏。
接着,她把盆送到灶房里的其他人面前,“来,大家都尝尝,欢迎给与意见。”
大家都停下手头活计,全部围拢过来,带着好奇,试吃杨若晴捣鼓出来的新吃食。
“味道不错,拿来下酒,比花生米带劲儿!”杨华洲说。
杨华忠也是连连点头,他们兄弟俩吃辣条的样子有点滑稽,压根就不是小口小口的咬,而是像吸溜面条那样,一口气就给吸溜到嘴里去了。
这样粗犷的吃法,能不带劲儿么?
“待会我来分一分,大家伙儿都带些回去给家里孩子尝个鲜。”杨若晴自己也拿了一根最短的辣条慢条斯理吃着。
看到大家的反应,不像是在演戏,应该是真的还不错,就连孙氏都连吃了两根。
杨若晴感觉吧,自己做的手工辣条,味道比起后世学校门口小卖部里的那种辣条,卫生程度要高了无数个档次。
同时呢,自己这辣条里面,可是半点科技狠货都没有,满满的都是黄豆,芝麻,辣椒油等这些司空常见的调料的味道,所以吃起来,口感劲道的同时,又剔除了后世辣条某种程度上的塑料感。
同时呢,劲道之后,咀嚼起来又很软糯,不管是大人还是小孩,都可以吃。
至于辣度这个东西,完全是弹性范围,今天的辣条选择的是微辣状态,太辣了,强刺激对身体不好。
尽管眠牛山这一带的村民们,大家祖祖辈辈都喜欢吃辣,也习惯了吃辣,每顿饭都必须要有辣菜作陪,不然就是寡淡无味。
但是从科学上讲,太辣的东西长期食用,对身体是不友好的,所以辣条也不能太辣,微辣,带点淡淡的甜味,能够增鲜。
“好吃是真好吃,不过,里面好像放了一点糖?”大孙氏也是个嘴尖儿的,吃了两口就砸吧出里面的成分来了。
“放了,先前还是我帮我姐拿的糖罐子呢。”小花也在一旁边吃边说。
大孙氏道:“那就对了,我没说错,这辣乎乎的东西,放了糖,会不会有点那啥呀?”
“那啥是啥呀?我听不懂。”刘氏好奇问。
大孙氏支支吾吾,有点形容不出来:“反正就是那啥嘛……”
杨若晴说:“是不是又辣又甜,有点不伦不类?”
大孙氏眼睛一亮,下意识就要点头,但又有点不好意思,毕竟这是人家晴儿辛辛苦苦捣鼓出来的东西。
“也不能叫不伦不类,就是口感有点奇怪,我还是头一回吃到这种又辣又甜的东西。”大孙氏说。
杨若晴微微一笑:“放糖,一方面是为了提鲜,另外,也是为了中和一下辣度,若是纯辣纯咸,那就不能成为零嘴小吃了,那就是真正的下饭菜了,孩子们怕是不喜欢。”
“原来这么回事,我说呢。”大孙氏明白了,吃了一根,她就没再多吃。
显然,这辣条虽然做的不错,但世上没有十全十美的东西,不是每一种美食都能迎合每个人的口味。
杨若晴不强求,她看到两个孩子喜欢吃,她就知道今天很成功了。
“哈哈,晴儿,你大舅妈不好这口,我好,回头把你大舅妈的那份给我吧!”
得,能够说出这种‘禽兽话语’的人,除了刘氏,再找不出
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