,最快更新锦绣农女种田忙最新章节!周大厨和酒楼里的伙计们看到她回来,都很高兴。
而看到酒楼打理得井井有条,饭点的时候,宾客座无虚席,杨若晴也很高兴。
听过周大厨等人对这段时日酒楼经营情况的汇报后,周大厨把厚厚一摞订单送到了杨若晴面前。
“这是……至尊会员雅间的订单?”杨若晴问。
周大厨点头,脸上的笑容,带着一丝同情。
“晴儿啊,你不在的这十多日里,****都有订单……”
杨若晴看完最后一张,抬起眼来。
手指揉着太阳穴,一副哭笑不得的样子。
“得,照着这些单子来排,我每日过来做菜,得一直做到月底了……”
不过,生意好是好事啊!
至尊会员雅间随随便便一桌菜,可是价值在四两银子左右的。
有钱,当然赚。
再辛苦,也要扛!
“对了周大叔,这趟我去南方,带回来一些东西。”
杨若晴说着,拿出一包东西来,递给周大厨。
“这是……?”
周大厨捏在手里,鼓鼓囊囊的。
杨若晴道:“是虾皮和风干的蚌肉,还有一些是南面那边特有的海鱼。”
“晴儿这是打算……?”周大厨又问。
“我家里没有那般精细的石舂,我晓得周大叔你手里有。”杨若晴道。
“回头你把这些东西舂成细细的粉末,然后加入到汤料里,用作提鲜儿。”她道。
这时代没有味精和鸡精。
很多汤,都是原滋原味。
天香楼的汤一直比镇上其他酒楼的汤滋味鲜美,那是因为前端是日,杨若晴用孙老太她们带来的野山菌研磨成了粉末。
加入到了汤料里,提了味儿。
但是,野山菌的鲜味儿,始终还是敌不过真正的海鲜带来的鲜美。
而这一带又是群山环绕,海味儿过不来,吃得最多的也就是池塘和河里的小鱼小虾。
听到杨若晴的话,周大厨也是眼前一亮。
海货,对他们这些山里人来说,可是稀罕得好东西啊!
若不是晴儿去趟南面,有钱都难买呢!
“好,我这就去弄,等会咱就尝下口感。”他道。
“嗯,好的。”
周大厨忙活去了,这边,杨若晴也开始处理酒楼里的其他事务来。
忙碌的一上昼过去了。
吃晌午饭的时候,周大厨往她处理公务的雅室送来了一碗青菜鸡蛋汤。
刚端起来,还没瞅见汤的卖相,一股异样的香味便先钻入她的鼻息。
“好香!”她抬起头来。
周大厨微笑着道:“尝尝看!”
“好!”
她拿起勺子,舀了一小口在唇边轻轻品尝了下。
“如何?”
周大厨在一旁,有点紧张的问。
杨若晴没吭声,又舀了一勺子喝了。
然后,她的眼神焕发出一股异芒,整个人都发出一声满足的谓叹来。
“就是这个味儿!”
她对周大厨道。
有了这体味的海鲜粉儿,往后甭管是做汤,还是炒菜,炖煮什么的。
都是画龙点睛的一笔啊!
甚至,在一些油炸类的面食里面,加入一点这粉,也能瞬间增色。
虾片,虾球,不就是这么来的么!
她放下勺子,一脸愉悦的对周大厨道:“周大叔,这提味粉儿,尽管用。下回我还要去趟南面,用完了我再买原料回来咱自个配!”
“好!”
周大厨很是高兴,端起汤正要离开,又被杨若晴喊住。
“晴儿,还有啥要吩咐的?”他问。
杨若晴起身走向周大厨,接过他手里的汤放了回去。
然后,从袖底拿出一叠折叠在一起的厚厚纸张,双手递给周大厨。
“这是……?”周大厨讶了下。
杨若晴勾唇,“周大叔,您打开看看不就明白了么!”
周大厨随即打开。
洁白的纸张上,一列列黑色的毛笔小字跃入眼帘。
真心说,这字,写的真不咋滴。
也就是能认而已。
只是,当周大厨的视线扫到纸张上起头的那一列小字标注的内容时。
他的眼睛里掠过一抹异芒,整张脸都在瞬间惊愕激动起来。
一股狂喜袭过,像是陡然找到了一处宝藏似的。
但随即似是想到什么,他赶紧合拢了纸张抬起眼来。
错愕,问询的视线落在面前杨若晴的身上。
“晴儿,你这是……”
从纸张上的墨迹来看,这些东西是老早就写好了的。
只是,晴儿为啥要这样?
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