第1053章 莜面面食

        从吴家村出来,青鸾她们牵着马跟在后面,唐心甜与唐蜜儿挽着胳膊,慢慢的朝着定安镇走去。　　“蜜儿,咱们直接回县衙,晚上我用莜面做莜面饸饹,还有莜面窝窝,莜面花角等等美食给你吃。”　　唐蜜儿眼晴一亮,高兴的开口:“好啊,对了,那个做莜面饸饹的器具,我留了一个,今晚终于能派上用场。”　　唐心甜笑了笑,招手牵过自己的马,同时回了唐蜜儿一句:“这更好,不用去买,咱们直接回县衙。”　　然后一行人翻身上马,回到县衙,将马儿交给朱雀她们,唐心甜拉着唐蜜儿先去了厨房。　　“大人,您有什么吩咐吗?”厨娘看见唐蜜儿进来,忙迎上来问道。　　唐蜜儿却挥了挥手:“今晚放你假,你是现在回去,还是留下来看郡主用莜面做食物?”　　“奴婢留下跟着郡主学一学,以后也能做给大人吃。”厨娘忙开口道,心里却盘算着,很快家里的莜麦也该收获了,现在学会了,等莜麦收获后,就能做给家里的男人和孩子们吃。　　唐蜜儿早料到是这个结果,便点了点头,然后拉着唐心甜到厨柜前,从里面拿出做莜面饸饹的压面工具。　　这个压面工具是铁制的,成圆柱形,长约二十厘米,宽度五六米,这是放莜面的容器,容器的底端,是石质的四脚底座,底卒整体高约十厘米,宽约二十厘米,居中是与容器契合的圆洞,容器之中,是与容器内部空隙契合的压面手柄。　　“把这个压面工具拿出去洗干净,咱们先磨莜面。”唐心甜开口吩咐。　　厨娘立刻取了工器出去清洗,而另一边香莲和海棠合力将小石磨搬到案板上放好。　　唐心甜从百宝袋里取出三十斤处理好的莜麦,交给海棠和香莲,让她俩磨面。　　然后唐心甜从水晶盒子里,取出牛肝菌,又对朱雀吩咐道:“你回一趟客栈,抓只鸡来,咱们晚上用牛肝菌炖鸡汤。”　　唐蜜儿忙拦住朱雀:“不用,我这里后院的鸡笼里,养着好几只老母鸡呢,直接去后院的鸡笼里抓一只来就是。”　　“朱雀,你来磨面,我去抓鸡。”香莲忙拦下朱雀,自己去了后院。　　“那我烧水,一会给鸡放完血后,还得去鸡毛。”青鸾也不用人吩咐,自己给自己找活做。　　唐心甜取出牛肝菌后,又取了土豆、嫩黄瓜、胡萝卜等蔬菜。　　这会儿厨娘了洗好压面工具回到厨房,忙接了青鸾手里烧水的活,青鸾就自发的取了唐心甜取出来的蔬菜,到外面的井边清洗。　　不多会,香莲拎着放完血的鸡进来,正好水也烧开了,厨娘赶紧从香莲手里接过鸡,往木盆里一放,拿瓢舀起烧的滚开的水,淋在鸡身上,一连舀了好几瓢,将鸡身淋透,然后双手麻利的拔鸡毛。　　不多会鸡便被厨娘收拾干净,朱雀从厨娘手里接过鸡,手起刀落,几下就将鸡切成大小相等的鸡块。　　这时青鸾拿着洗好的蔬菜进来,唐心甜从中取出葱、姜,葱切段,姜切片,将鸡和葱、姜放进砂锅,注入清水,加适量的盐和胡椒,盖上盖子放在炭炉上炖着,就不用管。