这回摇星湖边的赏春雅聚,是入春之后最大的一场。
一早长公主就定下来了,雅聚的主题为“上邪”。
唐见微没会错意的话,这“上邪”该是那乐府民歌,山无棱江水为歇那首,讲爱情的。
行行行,讲爱情的就好办了。
唐见微虽然没有正儿八经和谁家的小郎君小娘子谈过恋爱,不过她耶娘向来恩爱,从小看着这二位过来的,加之无数典籍话本里的描述,想要表达个“热恋”的心意,不算太难。
配个鲜艳的颜色,最好来个五彩缤纷的蒸饼,象征着恋爱时变化无端又热闹的心情,还顶饿。
鹊桥相见的场景肯定要有,用红豆糕做一个织女,绿豆糕做一个牛郎,中间以面点搭一座娇俏又好吃的鹊桥。
唐见微在做菜之前有先将脑海中的菜色全貌画出来的习惯。
越是复杂庞大的主题,越是需要事先画出完整的模样,以便修校调整。
这年头纸是有,但很昂贵。
就算是以前唐府内,用起纸来也都非常珍惜。
正面写完背面写,一定要写满整张纸,写得恨不得字全摞起来才踏实。
而敛饕府内,只要去找管事的领,每天能领两张硬黄纸。
这硬黄纸和便宜白纸不同,面儿上涂了蜡,坚韧又美观。
在京中贵族子弟的圈子里,硬黄纸平日里都舍不得用,只有写情书的时候才忍心扯上一张半张。
长公主对自己的家臣们当真大方,就看这敛饕府内的厨娘各个服饰精美讲究,衣食住行全都挂在长公主的账下,挥霍起来丝毫不心疼。
难怪有这么多年轻娘子愿意投靠长公主。
唐见微将“上邪”的所有构想画了个明白,和厨娘们商讨完之后,开始分工准备。
这回宴请的人数多达百人,唐见微计划制作十八道荤菜,十六道素菜,十二道水产,八种主食,十九种点心,还有各类酒饮。
这些不可能由她一个人完成。
总厨的职责之一,就是组织、监督敛饕府的所有厨娘,大家齐心协力,让长公主开心,让长公主的宾客们尽兴而归。
厨娘们得了任务,分头忙活去了。
跟着唐见微一块儿焖牛肉的厨娘姓广名舒艺,年纪不大,但干活儿挺麻利,来敛饕府已经有三年,算是这儿的老人了。
她成日里对谁都摆着张笑脸,谁让帮忙都没二话,算是挺招人喜欢的那类人。
唐见微来敛饕府之后,第一个主动来搭话的就是她。
广舒艺生火添柴,唐见微把整块牛肉放入盛满水的铜锅内,下了香料球,等待它煮熟捞起。
广舒艺好奇道:“你怎么不用那口大铁锅炖肉?”
“铁锅用来炒菜比较好。”
“你怎么想起用铁制的锅做菜?炒菜这种烹饪手法也很新鲜。以前我在典籍中有见到过炒菜的方子,可惜油难榨,火候也很难掌握,不小心就炒过头,费肉又费油。”
广舒艺有点激动:“妹妹,有空的时候教我两招吧!我也想学炒菜!”
唐见微没说好也没说不好,只是稍微感叹了一句:“到什么时候才有空啊,春日宴之后就是消夏的日子,再是赏秋。只怕是得等到寒风四起的冬日,殿下才能稍微歇一歇宴请的心思。”
唐见微不可能将阿娘给她的祖传绝活儿教给旁人,但又不想伤了广舒艺。
幸好她搪塞的功夫一流。
锅渐渐热,气泡慢慢从水底往上飘,唐见微一边等着肉熟,一边在准备别的食材。
说到长公主,广舒艺的脸庞微红,用无比羡慕的眼神看唐见微。
“殿下……很疼你吧?”
唐见微在调制酱汁,听到她这话没移开目光,只是一副偏头痛的表情。
疼,可真疼啊,一掌搓下来她得掉层皮。
广舒艺说:“我来敛饕府三年了,还没当过总厨。”
唐见微自然听出她话里的失落,只能尬笑:
“这总厨全是累人的活儿,长公主不让你当总厨,那是心疼你。”
“我有一年没去过承平府,没跟殿下说过话了。”
唐见微:“……”
这回是真没法接了。
广舒艺又问她:“殿下宠幸你了吗?”
唐见微手里的酱汁差点打翻。
现在的小娘子,光天化日之下居然谈得这么深入!
未经人事的唐见微面上有点发烫,低声道:
“广四娘,这些话要是旁人听了去,只怕是要笑话咱们了。”
广舒艺坐在矮矮的交椅上,用火钳拨动柴火,将柴火搭起一个空间,让空气进去,火烧得更旺。
下巴搁在膝盖上,广舒艺小声道:
“若是能和殿下说上一句话,就算是不眠不休我也愿意。可惜,没办法……”
唐见微听她这话,心里也挺不好受。
这位痴情女子让她想起了很早以前的一件事。
其实她是喜欢过一个人的。那个人正是与她口头定亲,如今消失不见的吴显意。
那是她的单相思。
吴显意向来对她不感兴趣,这事儿她看得出来。无论她如何暗送爱意,都只是热脸贴冷屁股。
被伤了几次之后,唐见微也想明白了,她和吴显意的定亲不过是唐家和吴家两家人的联姻,只是为了巩固两家在博陵、在政业上的强势罢了。
吴显意一向以吴家利益为重,没有反对这门亲事,不是因为她对唐见微有什么好感,只不过是不想违背父母之命。
即便两人成亲了,最好的结果也是相敬如“宾”。
吴显意不喜欢她这件事,她比任何人都清楚。
十五岁那年,唐见微逼自己断了对吴显意的念想,很久了,心中没再起波澜。
如今再次想起这个人时,已然平静了。
只不过听到别人的心酸事,还是容易被激出些共鸣。
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赏春雅聚前一日,唐见微和一众厨娘,以及管家们率先来到摇星湖畔准备。