将鱼肉虾肉还有些海镜放入白米粥内煮完,用勺捞出,鱼虾直接放入长公主的碗内,海镜去壳之后再放。
长公主安静地吃着,唐见微一言不发地服侍着。
水产吃完,再将切成薄片的牛肉和羊肉下锅,煮极短的时间,待那红白相间漂亮的脂肪纹路变色,变成了熟肉后便迅速捞起,奉给长公主食用。
她每次捞起的时机都非常恰当,肉刚熟,滑嫩又极有韧性。
肉片的大小正好一口,不多不少。
长公主前一段时间被迫陪着天子出席各大酒席,酒肉吃得浑身难受,本是发誓正月里再也不多吃一口肉。
没想到,唐见微涮的这几片肉肉质紧实弹牙,肉香十足,而米香很好地化解了让她厌倦的油腻感,反而激发出了肉的香甜,咀嚼上也体会到了更深层次的快乐。
连续煮了五六片的牛羊肉之后,不再下肉,改为时蔬。
长公主吃肉正好吃得有点儿不乐意,唐见微就像会读心术一般,帮她换成了菜。
清爽的蔬菜入口,迅速缓解了油腻感。
还挺懂人心思的……
长公主暗暗看了一眼安静做菜的唐见微。
小娘子两年不见,愈发明艳动人。
比及笄那年更具风情,也更成熟了。
只不过再成熟,依旧是个十七岁的黄毛丫头。
看似很镇定,实则拿勺子的手从一开始就在微微发颤。
时蔬煮完,白米粥这边应该变不出什么花样,长公主的目光已经飘到开始冒热气的砂锅上,期待着砂锅里装着什么样的惊喜。
唐见微却没有去掀砂锅的盖子,似乎这琉璃盆还有没吃完的。
唐见微将涮了半天食材的白米粥舀了到了碗中,让长公主品尝。
长公主看着这碗素粥,一时犹豫。
作为曾经的储君如今的长公主,她从来没有空口喝素粥的习惯。
不过到底是懂吃的人,长公主明白,此时经过水产、红肉、蔬菜的融润,白米粥的口感肯定更加复杂,入口的感受说不定更惊艳。
她想得没错。
这一碗吸收了所有食材滋味的白米粥,让她只喝了一口便停不下来,竟直接喝了个干净。
喝完一碗,还要一碗。
唐见微含着笑,再帮她盛了半碗:
“殿下还是留点肚子,等砂锅里的惊喜吧。”
对于她的擅作主张,长公主也没有半点责备的意思,顺着她的建议将半碗粥喝完,放下碗时,迫不及待地问:
“砂锅里有什么名堂?”
“回殿下,砂锅里是一锅杂烩乱炖。”
“我闻着味道,食材比这白米粥还丰富。”
“什么都逃不过殿下的鼻子,这杂烩乱炖中有二十一种食材。”
“还需要多长时间?”
“还需半柱香。”唐见微慢悠悠地把琉璃盆里的粥全都盛出来,等待着长公主和她多说几句。
其实时间她是算得刚刚好,故意腾出等候的时间,好让长公主在焦急的情绪中多熬一会儿,能更加期待下一道菜。
煎熬,会让原本就美妙的滋味加倍美妙。
如此一来,也能增加长公主跟她对话的可能性,有机会让长公主对她本人的好奇更甚。
长公主看着冒热气的砂锅,缓缓开口:“你的烹饪手法很新鲜,师承何处?”
唐见微说了实话:“草民所有的厨艺都是阿娘传授的。”
“哦?苏茂贞?”
“对,我阿娘在三年前传给我一本奇书,名为
“有些食材,甚至连万国来朝的大苍市集都从未见过。
“初得宝贝,草民废寝忘食地专研、实践,三年下来,因为食材所限,我也只完成了秘本内不到十分之一的菜色。”
“你是说,那秘本中记录的烹饪食材,还有大苍买不到的?”
“正是。”
“本宫也去过苏茂贞开的酒楼,的确有些新鲜的吃食儿,但和你今日所做的相比,乃是云泥之别。”
“多谢殿下谬赞。酒楼乃是大众生意,菜肴必然得符合京中百姓的饮食习惯,若是菜色太过新颖,是怕博陵百姓吃不惯,倒是砸了自家招牌。”
长公主单手支在太阳穴上,眯着眼瞧着秀色可餐的唐见微:
“所以,你还有很多绝活儿没展现?”
唐见微大方承认:“可以这么说。”
“来。”长公主突然道,“坐这儿。”
唐见微看长公主所指的地方,是案几之后长公主的身旁,刚才陶挽之坐过的地方。
一直铺在唐见微脸上从容的表情,此刻凝固了。
她当然知道长公主的暗示是什么意思。
她今天来这儿的目的正是为了接近长公主,讨她的欢心。
可是,此时长公主真的暗示她可以服侍了,她心跳却猛然加速,估计脸色也不会好看到哪里去。
唐见微坐过去,目不转睛地看着砂锅,用自己带来的布扣在锅盖上,说:
“应该可以吃了。”
长公主软着身子靠在她肩膀上,琢磨着让人心心念念的砂锅里究竟有些什么宝贝,唐见微更是大气不敢喘。
“你说说,有哪二十一种食材?”长公主扶着她肩头,饶有兴致地看着她的侧脸问。
唐见微道:“这里面有羊肉、猪肚、牛筋、山菌、贝类、鸽蛋……”
“还放了不少酒。”
“是……”
“你想灌醉本宫?”
唐见微一时没能想到如何回答。
长公主没继续为难她,换了个话题:
“这回又是哪儿的酒?”
“是东南沿海,一处叫建州的地方所产老酒。”
长公主不嫌弃唐见微此时介绍得意之作有些干巴,她嗅了嗅带着浓郁酒香的香味,说:
“先给我尝尝这晶莹剔透的牛筋。”