饭馆通大明:我靠预制菜发家致富第24章招聘店员_sjwx
第24章招聘店员
第24章招聘店员
来到昌平街,夏沐并没有急着进去,而是停步在了街口。
街口蹲着十几个身穿短打麻衣的汉子。
粗麻裤管卷到膝盖,露出被晒得黝黑的小腿,肩头搭着各式各样的汗巾。
大部分人身边都有扁担或者背篓,他们的视线不断在来来去去的路人身上逡巡。
以便在发现顾客的第一时间,就能做出反应。
这些人就是明朝的‘闲汉’,当然,这里的闲汉和现代闲汉并不一样。
这里的闲汉不是贬义,而是指闲散劳动力。
这些人没有自己的土地,也没法找到稳定的工作。
只能在街头巷尾,等待东家的短期招聘。
这些人大部分从事的都是一些重体力劳动,又或是一些简单的跑腿工作。
当然,有少部分还会一些泥瓦匠的活计,有点类似现代天桥底下等活干的农民工。
夏沐看了一圈,最终选择了一个收拾的还算干净的年轻闲汉。
见到她驻足,那人立刻紧张的站了起来,双手不自觉地在衣角上擦拭。
或许是因为紧张,那人说话都有些结巴
“这...这位娘子...可是需要雇人?”
夏沐走上前,轻声说道:
“我今天要采购些食材,需要你帮我搬运,大约需要忙半个时辰,食材的重量大概有几十斤,你能做吗?”
年轻闲汉连忙点头,声音带着几分急切:
“能做,能做!小娘子尽管放心,俺经常替食肆搬运,绝对没问题!!”
夏沐点点头:
“那不知道需要多少钱?”
她之前就被搬家公司坑过。
原本谈好200块钱的工作,最后硬是花了400块,才把东西送到目的地。
青年闲汉思索片刻:
“4文钱足以。”
听到他的报价,旁边立刻有其他闲汉叫嚷。
“这位娘子,我只需要3文钱!”
“娘子,3文钱就可以使唤我一个半个时辰!”
“娘子,我的力气大,选我吧!!”
听到其他闲汉的竞价,夏沐嘴角微微抽搐。
果然,内卷这种东西从古至今都是存在的。
不过考虑到洪武年间的环境,不内卷,压根连活路都没有。
见到年轻闲汉哆嗦着想开口似乎也想降价,她无奈地摆摆手。
她可不是什么黑心资本家,况且就算真的是黑心资本家。
压榨这一两块钱,说出去都丢脸。
“行了,行了,拿着东西跟我走吧。”
青年眼中闪过感激,随后立刻拿起靠墙的一根扁担就快步跟在了夏沐身后。
夏沐来到张屠户的肉铺:
“20斤排骨,10斤五花肉.....”
张屠户的动作十分麻利,只是片刻功夫,夏沐所需的食材就已经被分门别类的打包好。
“恭喜恭喜!夏东家这生意是越发红火了!!”
“这才几天功夫,就需要闲汉帮忙提东西了!”
说者无心,听者有意。
张屠户确实只是随口的吹捧,但是却提醒了夏沐一件重要的事情。
那就是要以后必须控制食材的购买数量了。
同一家店不能购买太多食材,否则很容易会引起别人的怀疑。
夏家食肆的生意确实不错,但问题是,她卖的只有包子,但是却采购了大量其他用不到的食材。
如果没人注意那倒问题不大,但一旦有心人想要查,这就是很容易露馅的漏洞。
现代那边,她倒不是太过担心。
像夏家饭店这种路边的小店,即便有人调查,基本上也就是检查一下后厨的卫生和消防。
只要不是出现什么食物中毒,根本没有人会去调查你的食物来源。
反正据夏沐了解,夏家饭店之前开了那么多年,一共就被检查过两次,而且都是查的后厨消防。
暂时压下心中的顾虑,夏沐很快把所需的食材都买好。
回到食肆,闲汉麻利地帮忙把食材放回后厨。
夏沐掏出4枚铜钱:
“给,辛苦了。”
闲汉飞快地把双手在裤子上擦了擦,随后才小心地接过钱:
“谢谢东家打赏。”
“东家,我叫林大田,您以后若是还需要帮忙,还可以找我。”
“下次不需要4文,3文就可以了!”
夏沐看着林大田卑微的样子,忍不住叹了口气。
这年头挣钱是真的难。
为了几文钱的收入,一个七尺男儿都能如此卑躬屈膝。
她摆摆手:
“无需降价,我还不差这一两文钱。”
“这样吧,我每天大约在辰时三刻去购买食材。”
“你要是愿意干,就把这个时间空出来。”
林大田眼中闪过惊喜。
“这...东家这是真的?”
“大田在这里谢过东家了!”
由不得林大田不惊喜。
他们这些闲汉的收入,是极其不稳定的。
原因也很简单,应天府内闲汉的数量太多了,压根没有那么多工作可以让他们干。
运气好,一天揽到几份活还能挣个十几文。
但是万一运气不好,一份活都找不到,那就是意味着颗粒无收了。
现在夏沐许诺每天用他,这就意味着他每天都能稳定收入4文钱。
这钱虽然不多,但是却能让他不至于饿死,甚至省一点还能存下一两文。
夏沐点点头:
“当然。”
送走杨春桃和林大田,夏沐也带着食材返回现代。
趁着时间还早,她麻利地开始处理今天需要的食材。
她这边刚刚把食材处理好,应聘者的电话就陆陆续续打了过来。
很快,应聘者就先后出现在夏家饭店内。
看到没人缺席,夏沐有些意外。
她昨晚一共叫了10个人过来面试。
之所以喊这么多人过来,是因为她以为肯定会有人临时缺席。
然而,现在的就业环境显然比她想的还要离谱。
10个人居然全部到场,而且全都提前到了。
简单的进行了一轮面试,夏沐很快就选中了其中两人。
赵莉莉,25,刚刚大专毕业,镇上的本地人。
之前大学的时候做过几份和餐饮相关的兼职,外貌条件还算不错,一些基础问题也对答如流。
夏慧恩,20岁,高中毕业,毕业后在镇上的奶茶店工作。
上个月奶茶店倒闭了,所以变成了无业游民。:sjwx