红烧肉放入盘子中,摆盘也特別的精致,贺东的动作很轻,他是真怕破坏掉了这么完美的红烧肉。
其他的人,都眼巴巴的瞅著,口水都快流下来了。
贺东拿起筷子,轻轻夹起一块送入口中,剎那间,他瞳孔放大。
“厨师长,这红烧肉味道咋样啊?”有人问道。
贺东不语,只是一块接著又一块,
这份红烧肉,真是让贺东打开了新世界的大门,
他从来没有想过,一份红烧肉竟然会这么好吃!
甜津津的气息里混著黄酒的醇厚,咬开酥软的肉皮,先是感受到微微的黏糯,弹牙中带著细密的胶质,在舌尖上轻轻打了个转。
肥肉部分不腻不柴,像是融化的黄油般顺滑,刚碰到舌尖就慢慢化开,只留下满嘴的油香却毫无负担。
瘦肉部分则吸饱了酱汁,绵密中带著一丝嚼劲,每一丝纤维都裹著浓郁的咸香,咬下去时还能感受到肉汁在嘴里轻轻爆开,混著冰的清甜在齿间流转。
酱汁是点睛之笔,咸鲜中带著恰到好处的回甘,稠稠的掛在肉上,哪怕单尝一勺,都能品出八角、桂皮的辛香藏在深处。
咽下去后,喉头还留著淡淡的酒香,让人忍不住再夹一块。
甚至,就连碗底的酱汁都想拌上半碗米饭,让每一粒米都裹上这香浓的滋味,吃完后砸吧砸吧嘴,满肚子都是暖融融的满足感。
太好吃了,
真的是太好吃了!
贺东忍不住的点头,欣赏的目光看向江天:“小江兄弟,你这份红烧肉在路边摊卖?”
江天点点头:“对!”
“生意一定会很火爆!”贺东沉声道:“味道没有任何的瑕疵,毫不夸张的说,比我做的还要好吃!”
江天谦虚一笑:“厨师长谬讚了。”
“这多少钱一份?”贺东问道:“我猜,既然是路边摊,肯定会便宜点,66差不多吧?”
这么好吃的红烧肉,要是放在镜湖居里,说实在的,哪怕就是卖个1888,恐怕也得遭到客人的疯抢!
这帮有钱人,人家不在乎钱多钱少,只要你味道做的惊艷,人家就愿意钱去买!
但小江兄弟毕竟是摆路边摊的,所以,66的定价稍微算合理一些。
可谁知道,江天却哭笑不得道:“没有那么贵,一份20.”
“多少?”贺东睁大双眼,不可思议道:“20?只要20一份?”
“是啊!”江天一本正经道:“我的顾客群体大多数都是大学生和上班族,太贵的话,大家接受不了,20一份,定价稍微合理些,一份里面有6块。”
贺东嘴角一抽,
20一块红烧肉还差不多!!
其余的厨子,也都等不及了,
刚才看贺东吃的那么香,他们就猜到这红烧肉的味道肯定好,
贺东又说,这红烧肉比他做的还要好吃,
那得是啥味啊?
有人等不及了,立马拿起筷子去夹,
见状,贺东也没有阻止。
其余人,也纷纷胆子大了起来,拿筷子去品尝。
不多时,整个镜湖居的后厨响起了一阵阵的夸讚声。
“兄弟,你这红烧肉我真的想不出什么词语来形容了,简直太牛比了!”
“真的比厨师长做的还要好吃啊?最关键的是,这么好吃,还只要20一份!”