“怎么样,你敢不敢试下?”
贺东欣慰的看向江天,他作为一个老师傅,观察的到刚才江天学习的时候很认真。
年轻人嘛,总要多给点机会才会成长。
这可把其他的几位学徒给羡慕坏了:“厨师长,我们都来了快小半年了,都还没有做过菜呢!”
“是啊,他都不是咱们酒店的员工,凭什么可以做菜?”
“不公平啊!不公平!!!”
江天寻思了下,倒还真想尝试一下,
说不准以后自己开了餐厅可以用上。
不过,这毕竟不是自己的主场,所以,他委婉道:“我?我还是算了吧!”
“你是怕了?”
“我没什么好怕的,只是没必要。”
贺东一本正经道:“这也是需要考核厨师的一点,你要是不愿意做的话,在我这,我要给你扣分的。”
江天很是鬱闷,也就是说,自己在他这过关了,才能有资格拿钱?
行吧......
既然对方都把话说到这份上了,江天只能道:“行!那我试下!”
江天大步流星的来到鱼缸前,挑选了一只活蹦乱跳的小青龙。
接下来,就是展示刀功的时候,需要精准的將虾肉和虾壳分离。
这一步需要慢慢来,儘量让肉完整的切出来。
但对於江天来说,这一步是很容易的。
手起刀落,虾肉便完全和虾壳分离,旁边的贺东,虽说明面上云淡风轻,但实则內心则是掀起惊涛骇浪!
这虾壳上,竟然一点虾肉都没有留下,
最主要的是,江天的动作很利索,很快。
哪怕自己这个做厨师三十余年的老傢伙,在处理这一步的时候,都得放慢动作。
可江天这么年轻,竟然这么嫻熟!
太骇人了!
孺子可教也啊!
贺东是个惜才的人,此刻的他,甚至都不把江天当成一个学徒来看待了,
而是当成一个关门弟子去看待的!
所以,贺东再次忍不住问道:“你真没有师傅?”
江天轻笑一声:“没有!我没必要骗你。”
贺东微微眯了眯双眼:“这刀功很厉害啊,炉火纯青,你是从小就会做菜?”
江天摇了摇头:“我真正进厨房,应该还没有一个月的时间。”
满打满算,自己干路边摊,也没有一个月。
江天语出惊人,可把贺东给嚇了一跳,
这么牛比的刀功,竟然才练习了不到一个月?
吹牛呢吧?
可看江天一本正经的样子,又不像是在撒谎,
难道,他真是个天才?
虾肉和虾壳分离之后,接下来就是製作芝士酱。
厨房里有切好的大蒜末和洋葱末,江天直接就用了。