可是小乳猪的滋味你还别说,皮酥肉嫩的,再加上酱料是英奇师傅的秘制酱料,入味又好吃,真是把猪肉的鲜嫩发挥到了极致,在场的许多人才知道,原来猪肉还可以尝起来是这个味儿
见大家赞扬不已,陈寒也颇有些嘚瑟,说:“怎么样不赖吧我手艺没的说吧”
大家都看不得他那嘚瑟样,可是又不得不承认,烤乳猪确实是很好吃啊
江延宗说:“你才学到你师父的八分手艺,就能做的这么好吃,那你师父得做的多好吃啊”
大家纷纷点头。
英奇师傅听了,笑眯眯地说:“这个烤乳猪确实是比较精细,我老了,可能还要靠小寒这样的徒弟搭把手。你们要想吃,等过年的时候我再做。”
大师傅当然不能轻易出马,出马了就会让大家心服口服
“什么时候做”大家都很关心,因为过年的时候,许多人都要回去,想要吃到英奇师傅做的烤乳猪,还要看时间呢
英奇师傅想了想,说:“如果可以,就元宵节吧这批小猪是没法做了,如果能够弄到新的一批小猪,那个时候口味倒是正好。”元宵节离现在,差不多正好两个月。
于是大家纷纷看向李学农,让他觉得压力山大。
无奈的李学农只好点头说:“那行,我争取再给弄一批小香猪过来。”
“行真是够意思”
大家喜笑颜开,李学农却心里暗暗叫苦,这些家伙,为了吃得,可把自己害惨了自己又要舍下面子去求别人咯不过这小乳猪真的好吃,下次英奇师傅做烤乳猪,自己也绝不能错过,不然真对不起自己这么卖力地弄小香猪
其实这次的小香猪大家都觉得没有吃过瘾,但是没办法,陈寒只做了一只小猪,能够唱上一口都不错了。那些排骨之类的,都让人啃得干干净净的,而狗们也闻到了香味,趁着人不注意,把骨头都叼走了,真是让人哭笑不得。
幸好虽然烤乳猪的肉很入味,但是骨头却好好地,没有沾上什么调料,而且小乳猪的骨头也很嫩,狗们的牙口也不错,倒是不用担心吃了对身体不好或者会卡主喉咙之类的,反正狗们吃得很开心,一点骨头让他们抢的飞起。
大家虽然没吃过瘾,但是有元宵节的烤乳猪可以期待,也就没有那么多怨念了。
陈寒吃完,哼着小曲儿回自己房间去了,因为他要发微博。
江延宗捧着茶问卫靖泽:“你说,要不要把烤乳猪加入到食府的菜单中去”
卫靖泽说:“如果你想,当然可以了。”
“那也卖不了几天。”
只有六十多只,有钱人也多,估计没两天就能给吃完了,难道不等长大就全吃了
卫靖泽倒是没意见,反正小香猪都是阉猪,也没法生小猪之类的,小猪能卖钱也不错,减少了劳动量,当然也可以将部分养大再卖。有需求就能够销售。
过了一会儿,江延宗就说:“要不这样,我们每天卖一只,这只小乳猪就搭配着其他的菜一起卖,提前进行竞价,价高者得,你觉得怎么样”
卫靖泽倒是没听过吃饭还要跟拍卖似得买的,只好说:“你觉得这个办法不错的话,可以试试。”
一天卖一只,倒是能卖上两个月,除开自家会消耗几只,下一批小猪也能到了。
这个事情,还要跟陈寒商量着来。
陈寒在自己的房间选照片也是选的很纠结,只怪发微博一次只能够发九张图片,他觉得好些照片都不错呢
好不容易精心选出了九张照片,陈寒仔细地编辑了,写了制作烤乳猪的感受以及品尝的滋味,检查了好几遍,才发了出去,作为一个一心要成为网红的人来说,发微博就要用心,什么错别字语句之类的,是不能够有的。
发出去没多久,就收到了不少赞,当然大部分是来自熟人的,大家吃了人家的小香猪,总要给个赞嘛。而且味道确实是很不错。
野生粉也是在下面拼命流口水,还有人询问做法,陈寒也不吝讲解,除了英奇师傅的秘制酱料,没有什么是不能说的。
对于陈寒的回复,许多人都啧啧称奇,没想到做一道烤乳猪竟然这么复杂。
陈寒表示,其实烤乳猪在烹饪界还算不上特别复杂的菜式啦。
因为这道菜色香味俱全,大家转发的也多,陈寒为此还涨了不少粉丝,喜得陈寒不行,果然是要放大招才能够涨粉涨的多啊