饭菜的香味传来,云叶有些愧疚的同时,只好自我安慰道:“我是因为头上有伤才睡沉了……”
来到院中,见秦氏已经把黄瓜、豆角都洗净晾干了,连泡菜坛子都清洗干净了。
云叶打算等会儿吃饭,先腌制黄瓜。
云叶用刀把黄瓜切成大条,放入盆中,把盐撒上拌匀,道:“等我们晚上回来再收拾。”
说着,又匆匆和起了面。
凉皮的制作需要提前醒面、揉面筋。所以,云叶要充分利用时间,统筹考虑。
和面的时候可以稍微加些盐进去,用凉水和面即可。
秦氏也顾不上吃饭,给云叶打下手。
云争和金娥也不闲着,等饭凉的时间,把四个罐子里都装上了滚好的盐水。
等云叶和好了面,饭菜也凉到刚刚好的温度!
在四人看起来,晚饭是非常丰盛的。
因为,不仅有馍、有汤,更重要的是,有菜、有肉!
秦氏在城里买了肉,虽然肥肉居多,到底还是有些瘦肉的!肥肉都炼了油,因为油渣子能放很多天 ,所以晚上便吃的瘦肉!
肉片炒豆角,就着白胖胖的大馒头,吃起来真是不知道有多香!
一家人匆匆吃了晚饭,便拿起罐子和竹竿,又出发捉金蝉了。
有了昨天的经验,四人都是熟门熟路,甚至还有了一些技巧。
比如,火把不要拿得太高;眼睛要同时看向几棵树;看面前树干的同时再转头看一下后面的树干……
既不用围着树转圈圈耽误时间,还能保证三百六十度无死角,所有金蝉一网打尽!