“安仔,我看采购经理给的文件上说,过了年要增加许多食材的采购,我们要大米、红枣干什么啊”
接到郭继杰的电话,王浩安靠在沙发上,一边享受着姜雨柔的头部按摩,一边解释道:“生产新的产品,八宝粥。”
“八宝粥那是不是搞错了,应该是满汉兄弟餐饮那边的吧”郭继杰更疑惑了,总不能说满汉食品还生产粥卖吧,怎么办,装盒啊。
“不不不,就是满汉食品生产,这是我们的又一项拳头产品。利润就算比不上方便面,但此时也不会弱于火腿肠,甚至能领先锅巴和辣条。”
“啊你确定这个市场会非常火我之前可没见过啊。”郭继杰知道什么是八宝粥,但没听说过哪个食品厂还生产八宝粥的,又不是开饭店。
“我很确定。你可以打听一下,许多人都喜欢喝粥。而且我们这个八宝粥不但味道好,还很有营养,并且方便携带,因为我们是用罐装。”
粥罐头郭继杰想了一下,这也太奇怪了吧,你做粥,不应该用碗装吗
“罐装有几个好处,第一个就是方便携带,像是易拉罐一样,甚至可以直接揣兜里。第二个就是方便食用,单手就能握住,可以用塑料勺吃,也可以直接当做杯子一样喝,剩下的空罐还可以当水杯。”
许多家庭都会将罐头瓶留着,可以装点东西,可以当水杯什么的,但玻璃瓶易碎,铁罐就不同了。
“销售渠道呢,经销商们会愿意销售我们这个产品吗平时有人会专门买一罐粥吗”
大家平时买许多直接能吃的食物,主要就是两点,第一个就是家里做不出来,第二个就是方便食用。
你这个八宝粥倒是方便食用了,可谁家不会煮粥啊,为什么特意买你的这种产品,利润肯定不高。
现在满汉食品利润率很高,那是因为不交税,工人工资还低。过几年,工人工资肯定会继续上涨,还要缴纳税款,再过几年,还会有一些工人退休,利润率会越来越低。
不想着生产一些高利润率的东西,怎么还生产这种低利润率的产品呢
“老郭,你想想我们的方便面,最早是在哪儿推广的那时候你是不是也觉得,这个平时不会有人买着吃,可结果呢”
火车
这么说这个样的火车上可以携带,平时在家也能吃,可方便面的味道非常香啊,比许多街边小店的面都好吃,这个罐装点吗会让人看到就想买吗
罐装的,必然是凉的,凉的东西就不会有太浓的香味儿啊。
“安仔,你考虑清楚了吗确定真的要全面上马这个产品,不在某一家厂子先做个实验”
郭继杰觉得一下子所有的分厂都上马八宝粥生产线,都要采购食材,生产这个产品,太着急了一些,根本都没做过市场调查啊。
方便面起码有国外的成功例子,而且内地也有人开始做了,这个八宝粥呢
“老郭,你有空应该去南粤那边转悠一圈了,不要一直留恋京城的景色。八宝粥并不是我独创的,在南粤已经有卖的了,杭城也有。”
事实上在前年的时候,就有碗装的般,味道也一般。未来灌装八宝粥是谁引领起来的呢
是乐哈哈集团。他们在三年前兼并了杭城的罐头厂之后,就推出了这个产品,只是一直以来,没有太多的资金宣传,这个产品暂时不太受重视。
前世是在今年,乐哈哈才开始主推八宝粥,乐哈哈口服液才是之前乐哈哈的拳头产品。
也是靠着这个八宝粥,让乐哈哈集团在口服液销量下滑的时候,依然保证了利润持续增长。
乐哈哈能做大这个产品,满汉食品为什么不能甚至前世还有一些千禧年之后才开始做样卖的非常火,证明了这个产品的黄金销售期还有很多年,或者说还没到呢。
“已经有了你之前做过市场调查啊,那是我多虑了。不过你确定这个产品能够比肩方便面”
“即使差一些,也不会差太多。目前配方已经在调整,工艺也确定了,高压蒸汽,直接对罐体进行加热,不会损失太多的营养成分,口感也不差,重要的是不需要添加防腐剂”
“嗯你说这个八宝粥不用添加防腐剂就直接添加材料和水,蒸煮就行”
“是的。”王浩安开始也不相信,他还以为八宝粥是煮好的粥,分装到各个罐子里呢,没想到是将食材先添加进去,然后封口,放入高压蒸汽罐加热煮熟,一点防腐剂都不需要。
现在用实验设备在测算保质期,等这个完成,就可以通过检测,拿到批文,开始正式生产了。
王浩安记得前世的八宝粥多为六个月的保质期,希望他们的产品也能达到这个标准,否则产量提高,一旦有压货的现象,必然会有一些过期变质,从而影响市场,也影响他们的利润。
“没有防腐剂,那这个点可以好好宣传一下。你说这个还很有营养是吧,也是一个宣传卖点,还有其他的吗”
“口味好,并且不只是营养,还很滋补,养胃消脾,理气安神,绝对是送礼的佳品。”
“还能作为礼品卖”郭继杰更兴奋了。他可是知道,华人的朋友之间,都喜欢送一些吃的,可能是跟之前有过一段吃不饱的经历有关吧。
满汉食品的节日大礼包,就是因为打上了礼品的标签,销量非常好。从元旦开始,销售额就直线上升。
“公司账上不是还有钱么,我的意见是订购相关的设备,在每一家工厂都组装一条八宝粥的生产线,下半年开始,就力推这个产品,争取年底让全国人都知道有罐装的八宝粥,腊罐就行了,不必那么辛苦的自己熬粥。”