苏婉看著女儿亮晶晶的眼睛,终究没忍心拒绝,只是轻声叮嘱。
“只尝一小口,觉得撑了就停下。”
萧明玥立刻点头如捣蒜,小心翼翼接过男子递来的蛋挞。
指尖刚碰到酥皮,就觉一阵温热,金黄的外皮泛著油光,层层叠叠的纹路像绽开的朵格外漂亮。
她轻轻咬下一角。
酥皮瞬间在齿间化开,簌簌地掉在掌心,黄油的香气漫开来,內里嫩滑的蛋羹裹著淡淡的奶香涌进嘴里。
蛋羹软得像云朵,甜而不腻,还带著一丝若有若无的奶香,和奶茶葫芦的口感截然不同。
萧明玥小口小口地嚼著,连掉在掌心的酥皮都用指尖捻起来吃掉。
她满脑子只剩好吃两个字。
为什么她以前没吃过这种点心?
爹还说王府的厨子是几十年手艺的大厨,也不过尔尔。
萧彻见女儿这副模样,无奈地摇了摇头,一边悄悄吩咐鳶尾再备两份蛋挞,免得女儿不够吃。
邻桌男子见了,笑得更欢。
“我就说吧!江老板做的点心,没一样不好吃的。你们要是等得及,可以再尝尝她的土豆泥,听说好几种口味呢。”
他伸长脖子看厨房,没见有人出来,有点失落。
不过他很快打起精神。
美食总是值得等待的。
这是萧明玥第二次听见土豆泥。
“爹,我也要土豆泥。”
萧彻宠女儿,二话不说点了两份。
鳶尾带著新加的菜单直奔厨房。
“老板,又有客人点了两份土豆泥。”
江茉听见鳶尾的声音,抬头应了声“知道了”,手里的动作却没停。
案上摆著刚蒸好的土豆,表皮已经剥得乾乾净净,白生生的土豆块在瓷盘里冒著热气,带著新鲜的薯香。
她把土豆块倒进石臼里,拿木杵轻轻碾压。
土豆本就蒸得软烂,木杵一压便成了泥,江茉手腕微微用力,反覆碾了三四遍,直到石臼里的土豆泥变得细腻无渣,才舀进白瓷碗里。
她从旁边的陶罐里舀出一勺奶油,顺著碗边缓缓倒进去,又加了小半勺,用银勺顺时针搅拌。
奶油混著土豆的清香慢慢散开,原本洁白的土豆泥变得愈发柔滑,像融化的月光一样细腻。
“客人点的是哪两种口味?”江茉一边搅拌,一边问鳶尾。
鳶尾连忙回道:“是位小姑娘要的,没说口味,您看著做些甜口的就好。”
江茉点点头,转身从橱柜里拿出两个小罐子,一个装著草莓果酱,一个盛著山楂蜜饯碎。
她取了一份土豆泥,舀了两勺草莓果酱铺在表面,用勺子轻轻抹开,淡粉色的果酱裹著土豆泥,还缀著几颗完整的草莓果肉,看著就討喜。
另一份则撒上山楂蜜饯碎,又淋了一勺熬得浓稠的山楂汁,深红色的果碎嵌在雪白的土豆泥里,酸甜的气息瞬间飘了出来。
两份土豆泥嗅著就香甜可口。
鳶尾看直了眼,有点心痒。
她还没吃过呢。
看上去很好吃的样子。
“好了,端过去吧。”江茉把两碗土豆泥放进托盘里,笑著对鳶尾说。
鳶尾端著托盘刚转身,就听见江茉又补充道:“再添两双小勺子,免得客人不够用。”
萧明玥正眼巴巴地盯著厨房方向,待两碗土豆泥放在桌上,她立刻凑过去,鼻尖先沾了沾草莓味的那碗,甜香浓郁,让她咽了口口水。
草莓酱晶莹剔透,隱约可见下面乳白的土豆泥,不像吃食,倒像玉器。
漂亮的让人捨不得吃。
萧明玥欣喜地围著看了半天,最终狠下心,拿起小勺子挖了一勺。
土豆泥入口即化,清甜的草莓裹著奶油的醇厚,抿在口中沙沙的,奶味儿和土豆本身的清润填了满嘴。
邻桌男人看的眼都直了。
他把鳶尾招了来,手指点著桌子。
“我不是先点的土豆泥吗?怎么先给別人上了?”
他还没吃到呢呜呜呜。
“土豆泥已经做出来了,我这就去端,您別著急。”鳶尾安抚他。
土豆泥本就是一批蒸出来的土豆,做起来很快。
男人如愿以偿吃到想吃的土豆泥,和萧明玥一起化身小吃货,簌簌簌把土豆泥吃了个精光。
草莓和山楂的他更喜欢吃酸甜口的山楂味儿多一点。
尤其是山楂的果肉咬起来贼带劲,薯香混在一起,口感及其独特,他发誓自己此生从未吃过这种味道。
两份土豆泥进肚子,他揉著发撑的肚子,满意极了。
嗯~~~~就是这种饱饱的感觉。
安全感足足的。
土豆燉鸡上新第一日销量还不错。
大部分客人衝著稀奇的土豆来的,最后被燉鸡虏获了小心臟,好吃的嗷嗷直叫。
准备的鸡全都用完,天色也快暗下来了。
鳶尾忧愁地望著厨房还没处理的一筐牛肉猪肉。
这些是早上江茉吩咐让她多买的,一整日下来一动未动,放到明日就不新鲜了。
桃源居的食材都是当天买当天用,从来不用隔夜不新鲜的菜。
这么多肉多浪费啊。
孟舟也一直想著这事儿呢。
“师父,这一筐子肉咋整?”
他不太清楚江茉买这一筐肉乾什么。
他们根本用不了这么多。
江茉打了盆水洗乾净手,“那是做肉乾的。”
她瞧韩悠的两只狗子及其爱吃肉乾,为了奖励它们给自己捉到小贼,她打算做一批牛肉乾和猪肉乾出来当狗粮。
“肉乾?”孟舟一懵,“做肉乾什么?”
鳶尾倒是猜到了。
“是给韩公子家两只狗狗的吧。”
一定是了。
这些肉就是奖励狗狗买的。
江茉递去一个讚许的眼神。
孟舟眼神迷茫。
狗子……还用单独做肉乾吗?
谁家养狗不是直接剩饭剩菜一倒,专程做狗饭,也太费心思了吧?