第2126章 正文
正文第两千六十二章看了看饭店正厅的布局和装点,有几层楼,以大堂为主要,在别的楼层,可以看到大堂的一堆餐桌椅,觉得符合大饭店的基础设计。正厅有几十个餐桌,边侧的其他楼层,也有餐桌,就是在那边准备婚礼或生日宴,也是够格的地方。在大堂附近有影音厅,可能有包间,楼上也有位置,基础的情况,可以供几百个顾客用餐。
看菜谱的时候,那个饭店有笼屉虾饺的南方菜品,有个放在木质篮餐具里的点心套餐,看着不错,有景有物,看起来还不错,可以在一道菜里,品尝多种当地的京味甜品,不知实物具体如何,好像是推荐款的点心料理。翻看菜谱的时候,看到小鸭酥了,这次要点餐,因为价格相对便宜。在有的评测视频里有看到过那个点心料理,要进行点餐的,那可是店里最实惠的菜肴之一,虽然比市面的同类点心的价格略高,但在那个店算价格优惠的了。
看了菜谱一会,有个男服务员在附近,让他过来,他的皮肤颜色偏重一些,看起来有二十多岁。能看出店里的多个服务员,在工作日的午餐饭点,也挺忙的。在古街有的饭店,估计也是差不多的状态,总有顾客去用餐,只是没有节假日那么繁忙而已。
那个男服务员过来后,我说要点餐,看他拿出点餐的机器。有好多饭店是这样的,服务员用掌上电脑一样的机器下单,厨房的厨师就会收到信息,进行制作料理,但是不是及时制作,就得看具体情况。有的上餐很快,如果家庭制作同样的料理,可能还没有切完菜肴和准备配料,就已经上餐,可有的饭店那是半个多小时都上不完菜,如果不让服务员帮着催一催,尽快的上餐,就是等一个小时,这种事情,都有的。中餐大多在一两个小时内,就吃完了,如果不是说话,可能一个小时都不用,就会结账的。即使吃自助餐,用一个半小时或两个小时,也能吃的很饱了。据说有的西餐,得用几个小时才可以吃完,因为每道料理的上菜速度很慢,有的人还就喜欢那样慢慢等的感觉,觉得在环境好的餐厅环境里,多待一会,一边用餐,一边说话,也算比较好的体验。