第177章 来掰头啊3
粉丝已经被石原百合子用温水泡好了,所以温久没有再去管粉丝的情况。
她先是起火热油,把处理好的红心虾给倒了进去。
因为这些红心虾被她剔过刀,所以加热滑油后便呈现出了一种绽放的朵状态。
短暂地滑油处理后,温久才把红心虾用漏网捞出沥在一旁。
随即她又把废油倒出,重新热了一锅油。待到锅里的热油开始冒泡时,她便将先前捣好的蒜泥全部倒入。
蒜泥刚和热油接触,瞬间就冒出了噼里啪啦的响声。热气腾腾的带着浓浓的蒜香,但再细细一闻又能闻到其中的辣椒香气。
这味道一出,瞬间就引起了众人的注意。
尤其是嗅觉灵敏的柳秀英,她一闻这香气就知晓温久肯定擅长做饭。
就是不知道对方能不能把开芙蓉给做出来了。
“奇了怪了,明明刚吃了东西。现在我闻到这香味,突然就觉得自己又饿了。”大卫.华罗德咂吧了下嘴,还摸了把自己的肚皮。
旁边的闫敬成点头附和道:“我也是,刚才我可是喝了一整碗鸡汤。”
还在观察温久的婓泽玉并未出声,只是那双凤眼里充满了兴味。
“雕虫小技罢了。”文大海还在嘴硬地嘀咕着,“她要真有本事,就把我做的开芙蓉给做出来。”
他以为自己的嘀咕声很小,没想到还是被听觉敏锐的温久给听了去。
然而温久现在压根懒得理会对方,她只默默地用锅铲快速翻炒着锅内的蒜泥。估摸着火候差不多了,她又依次用盐、胡椒粉、味精和芝麻油开始调味。
最后再翻炒几次,温久才关闭了火焰。
这会儿粉丝也泡制的差不多软化了,她拿起盘子先是把洗净过的娃娃菜铺在最下,然后才把软化好的粉丝铺在上面。
完成配菜的铺垫后,温久又把红心虾摆在了最上面。她的手速很快,不一会儿就摆成了一圈朵状。
把这些食材全部摆盘好,温久才将炒制过的蒜泥均匀地浇在了上面。
最后就是蒸制环节了,把蒸笼的温度调好之后,温久便把这盘她所做的开芙蓉给放了进去。
这一切都被文大海看在眼里,原本还在倨傲而不满的他,随着温久这一步步操作下来,逐渐变得有些恐慌起来。
“文大海,我记得你做开芙蓉的步骤似乎也是这些吧。”
身为菲斯特餐厅的老板,柳秀英自然是对手下厨师了如指掌。
每个被她招进来的厨师,都在她面前演示过自己的拿手菜做法以示忠心。
不过柳秀英还是很有道德的,不会暗自记下这些做菜步骤后拿出去教给其他人。
她只是了解一下对方的本领罢了。
而她如今看见温久做菜的步骤,立马就发现了她的步骤和文大海的相差不大。
只是温久处理的要更加细致,对火候的把控度也更高。
“不…不是的!”
文大海事到如今还想再继续嘴硬,他绝对不能承认温久的做法和他的几乎没什么差别。
不然他肯定会被赶出菲斯特餐厅的。
而且这道菜还是他的最大倚仗,若是被别人知道了他的菜谱被人破解,那他被辞退后怕是连下家都找不到。