从定国公府回来后,眼瞅着不到一月就又要过年了,日子也过的快了起来,整个崔府上下都透着一股子忙碌又喜庆的劲儿。
下人们忙着扫尘、糊新窗纸、挂红灯笼,采买的管事每日里大包小裹地往府里搬年货,空气里都飘着熬猪油、炸丸子的香气,年味儿一天比一天浓。
师父崔巡抚因述职和年后新职派遣尚需等待,难得清闲在家,每日不是看书就是和王明远谈及策论实务,脸上也露出了久违的舒心和笑意。
师母更是忙里忙外,指挥若定,把年节安排得井井有条,对王明远和狗娃更是照顾得无微不至,真拿他们当自家子侄看待。
崔琰师兄开头两日还煞有介事地拉着王明远在书房里讨论经义策论,一副要趁热打铁、共同进步的架势。
可没过几天,他那贪玩好吃的本性就藏不住了,一旦有空便开始变着法儿地拽着王明远和狗娃往京城各处有名的食肆铺子跑。
美其名曰“劳逸结合”、“体察京城民物风情”,实则就是他自己嘴馋,找了个冠冕堂皇的由头。
狗娃现在简直成了崔琰的头号“饭搭子”,两人在“吃”这件事上格外投缘。
崔琰爱吃,狗娃也爱吃,不过狗娃不光爱吃,他还爱做。两人凑在一块,话题三句不离吃食。
崔琰是尝遍京城美味的资深老饕,狗娃则是有着一手好厨艺和无限探索精神的实践家,一个出主意,一个琢磨做法。
每次听崔琰唾沫横飞地描述哪家店的炙羊肉如何外焦里嫩,哪家老字号的菜味道如何一绝,然后狗娃就默默记在心里,回头就钻崔府给他专用的小灶房里去捣鼓,然后第一时间邀请崔琰品尝。
狗娃难得的在京城找到了新的“试菜员”,三叔已经是“旧爱”了,主要三叔经常否决他的王氏创新菜,而崔小叔每次都乐于尝试,也可能是还没尝试到最黑暗料理的菜肴。
这日晌午,三人刚从离崔府不远的东来顺吃完涮羊肉出来。
那东来顺的铜锅子炭火极旺,清汤滚沸,现切的羊上脑、冻豆腐在锅里涮熟后,蘸上麻酱、韭菜花、腐乳调和的酱料,入口鲜嫩无比,吃得人是浑身冒汗,通体舒泰。
王明远吃得适量,已觉八分饱。而崔琰和狗娃却是放开肚皮,尤其是崔琰,直吃得额头鼻尖冒汗,连连夸赞这家的羊肉选料精、刀工好。
没想到,走出东来顺才刚一条街,崔琰揉着肚子,眼睛又往路边一家挂着“稻香斋”匾额的点心铺子瞟,脚下就跟生了根似的挪不动步了。
“师弟,狗娃,走,再去稻香斋瞧瞧!他家的枣泥酥、杏仁酪可是一绝!快过年了,得备些上好的点心礼盒,到时候走亲访友也用得着。”崔琰说着,不由分说就拉着王明远往店里走。
王明远看着师兄那已经略显凸起的肚子,忍不住劝道:“师兄,咱们这才刚吃完涮肉,你这……又惦记上点心了?且缓缓再吃吧,小心积了食。”
崔琰满不在乎地摆摆手,一脸“你这就不懂了”的表情:“哎,涮肉是咸鲜,点心是甜润,根本不冲突!再说了,我这正长身体呢,消化快!”说着还拍了拍自己的胸膛,发出结实的“砰砰”声。
一旁的狗娃立刻深以为然地点点头,瓮声附和:“崔小叔说得对!三叔,吃饱了正餐,得再来点甜的溜溜缝儿,这才舒坦!我也正长身体呢,饿得快!”
王明远看着眼前这两个“正在长身体”的“大小伙子”,一个年近二十的师兄,一个个头快二米高的雄壮侄儿,一时竟无言以对。
他无奈地摇摇头,被两人半推半拉着进了稻香斋。
铺子里果然香气扑鼻,各色点心琳琅满目。
崔琰显然是熟客,伙计一见他便热情地迎上来,他也不客气,熟稔地点了好几样点心,又要了三碗温热的杏仁酪,直接在店里临窗的一张小桌前坐下。
点心很快上来,做得极其精致。
崔琰拿起一块枣泥馅的枣泥酥,三口两口就下了肚,又舀了一勺杏仁酪,满足地眯起眼。
狗娃也有样学样,吃得香甜。
王明远只略尝了半块点心,便放下了,看着对面吃得欢快的两人,心中一阵担心,狗娃还好,饭量他知道。
可是师兄,他真有点担心师兄很快就步师父的后尘,虽然他内心也习惯师父胖点,但若是面前这个英俊少年这般年纪便……
“师兄,你这般吃法,虽说现下不见胖,可年岁渐长,新陈代谢……呃,我是说,身体消耗不如少年时,若不及早节制,只怕日后……”
他顿了顿,委婉地点了一句,“你看师父如今……师母怕是没少为他的身子操心。”
崔琰从点心盘子里抬起头,嘴角还沾着一点酥皮屑,眼神清澈中带着点茫然:“操心?没有啊?我娘可喜欢我爹现在这样了!她说我爹年轻时太瘦,看着就让人心疼,现在这样富富态态的,才显福气,看着就踏实安心!”
他说得理所当然,显然是从小耳濡目染,觉得爹娘那般相处模式再正常不过
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