“这第二道菜?”
错过第一道菜的叶天涯把目光盯在桌子上的第二道菜上,这次叶天涯不准备跟自己老婆和女儿、侄女客气了,这么好吃的菜肴,自己一个大男人还抢不过她们这些女人嘛!
“这第二道菜叫步步高升。”叶荣耀掀开第二个碗盖说道。
“步步高升,这道菜名好。”
叶天涯是做官的,对于这样菜名的菜,甭管它味道如何,这个菜名就很讨叶天涯的心意。做官的谁不想自己步步高升啊。
只见这一道“步步高升”,是用新鲜的竹笋,雕刻成一个个的小竹笋,错落有致地排放在盘中,盘内配上几片香草,显得十分清幽可人,先前曾经闻过的那种清香味道,再次扑鼻而入,让几人想都没想,各自用最快的速度夹起一个丢入口中。
这一次倒是没有爆炸般的味觉冲击,竹笋入口后,一股淡淡的清香从口中溢起,然后沿着食道迅速进入胃部,赵敏和叶子轻轻呼出一口气,仿佛都带着竹叶的香气,让人有种飞的感觉……
第一次享受到这种顶级美味的赵敏她们,已经没时间去了解这道步步高升是怎么做出来的了,几人的目光已经如同饿狼一般,盯住了最后一个盖碗。
最后一个盖碗的下面,是道鱼汤。
草鱼白汤。用生水煎汤,只用盐提出味道,在叶荣耀的控火功力下,这汤不浓不淡,只有鲜香,却没有一丝让人难耐的腥气。
有人说腥就是鲜,其实大谬不然;所谓‘生腥熟鲜’,腥是火候无法控制好的结果,在叶荣耀手中,就是可以化腥为鲜,让从不吃鱼的人,面对这一碗草鱼白汤时都要食指大动。
而且在白汤上面,还漂浮着绿笋青菜,各种味道分别独立,却又被叶荣耀这一双妙手有机地结合在了一起,让叶天涯一家和赵素卿在喝下这汤的同时,对之前吃过的两道菜都有一个完整的回忆。
这道汤,堪称是完美的收官之作,非叶荣耀这样顶级厨神不能为!
鱼肉入口,鲜香酥脆的美妙感觉在几人口中爆炸开来,几人同时瞪大了眼睛,也顾不上招呼叶荣耀了,你一筷我一筷,生怕筷子一慢鱼肉就会被人抢光了一样。
不到五分钟,这道草鱼白汤再次被一扫而空,直到吃完了,几人才吃惊地发现,这条鱼居然连鱼骨鱼刺都没有,居然是被叶荣耀提前抽去了,这简直不可思议啊。
“好饱啊。”
赵敏手摸着已经鼓起的小肚子,毫无仪态地躺在沙发上,心里暗暗后悔,吃了这样的菜,以后可怎么办啊……,自己这个侄子不可能在自己家长待啊。
以前赵敏最烦自己老公那个穷亲戚来自己家了,更不要说让他们住在自己家了,可是这次赵敏恨不得叶荣耀待在自己家不走了。
“堂哥,你做的菜实在太好吃了,你这么厉害的厨艺跟谁学的啊。”
吃过叶荣耀做的菜肴后,叶盈盈对叶荣耀的态度完全变了,开始叫叶荣耀堂哥了,要知道这之前,可都是叫叶荣耀的名字来的。
“很简单啊,到新华书店买几本做菜的书籍,照着上面的练习,自己再琢磨一些,你也能做到的。”叶荣耀打哈哈地说道。
“你骗人,信你才怪!”