“这也太香了,忍不了……”
赵素卿实在坐不住了,正要起身去厨房尽情地闻个够,忽见厨房的门一开,叶荣耀笑吟吟地拿着个托盘走了出来:“呵呵,等急了吧?”
“你这是做什么菜啊?怎么这么香啊?”赵素卿紧紧盯着托盘上的三个盖碗,眼珠子都快绿了。
“鱼和青菜啊,包管你们吃了这顿想下顿,呵呵……”
叶荣耀笑嘻嘻地将三个盖碗摆放在餐桌上,笑道:“三叔、三婶,咱们可以吃饭了。”
“你这是做了什么菜呀,这么香?”叶天涯好奇地问道。
“是啊,还搞得这么神秘,用碗盖盖着。”
叶盈盈盯着三个盖碗,有些不满地说道。自己肚子都快受不了了,还不掀起碗盖让大家赶紧吃饭。
“大家坐好了,我这给大家介绍我做的这三道菜。”叶荣耀笑笑地对大家说道。
“不过我这两菜一汤吃起来可是有顺序的,首先是这第一道菜是清炒小青菜!”
“清炒小青菜?”
大家目光都好奇地盯着叶荣耀要打开的那个盖碗。
随着叶荣耀揭开第一个盖碗,赵敏和叶子都看傻了眼。只见在白色的瓷盘上,平铺着数十片青菜,这刀功倒是一流,每片青菜都是竹叶大小,就跟用尺子量过一样。
只是盘内别说辣椒和姜丝这类常见的配料了,就连片葱叶都没有,这能好吃吗?叶天涯和赵敏几个人心里很疑惑。
“怎么,看不起这盘炒青菜?”
叶荣耀微微一笑道:“看过射雕英雄传没有?九指神丐洪七公就曾经说过,真正的烹调高手,不是做大鱼大肉,而是在青菜豆腐上见功力。”
“炒青菜很难吗?”
赵敏还是第一次听到这种理论,有些疑惑地问道。毕竟炒青菜这道菜,可是很普遍,几乎所有的家庭主妇都会做这道菜来的。
“当然,会做跟能做好,可是相差很大的。”
叶荣耀笑笑地说道。叶荣耀现在可是神级厨师,一般人做的食物如何能跟自己做的比啊?
“而且青菜味甘而淡,所以几乎能和所有的蔬菜、肉类一同烹煮,遇肉就是肉味、配鱼就是鱼香,这么做好青菜,这可是很考验厨艺的。”
“我这道炒青菜,讲究的就是个火候,用的只有盐这一味调料,可是也有一点小手段,你们尝一下就知道了……”叶荣耀十分自信地道。
“真的吗?”
赵敏和叶盈盈、赵素卿三女被叶荣耀这一番话勾起了好奇心,迅速夹了一片青菜放入口中。
“啊!这种味道,太……太好吃了!这还是青菜吗?”
刚嚼了一口,三女就仿佛被雷击了一样,满脸都是呆滞的表情。这片貌似普通的青菜入口,立即有一种属于青菜特有的甘甜弥漫开来,清脆无比,而且没有一点点生涩的味道。