沈露凝悄悄观察陈程的时候,陈程眉宇间的忧愁已然消失不见。
他抽着烟,目不转睛的盯着周围的客人,观察着店里的众生相,心里默默给店里的客人进行人群划分。
苏子强这时招呼财务薇薇过来,把收据递给她说:“薇薇,把陈经理垫付的物料费给陈经理报销一下。”
“好的强哥。”
刘薇薇看着陈程,眼里也满是崇拜之色。
她算是店里除了苏子强最了解财务状况的人,本以为自己早晚要重新找工作,没想到新来的经理竟然一下就把生意给盘活了,心中惊叹不已。
陈程忽然想到下周要搞点新玩法,于是便道:“对了薇薇,你再给我支三千块钱,我得筹备一下新的物料。”
“好。”苏子强对他已经心服口服,直接对财务说:“给陈经理拿钱。”
沈露凝在一旁满脸期待的问:“又做新物料,是下周还有新的营销策略吗?”
陈程点点头,笑着问她:“凝姐下周五来吗?我打算下周五上新活动。”
沈露凝眼神之中尽是欣喜的说:“好啊!姐姐下周五一定过来看看!”
苏子姗问他:“下周一到周四需要怎么运营?”
陈程叮嘱道:“周一到周四,我们还要给女士免票、赠送鸡尾酒,另外,廉价的啤酒可以上架了,但要打包卖。”
“打包?”苏子姗问他:“跟什么打包?”
陈程说:“跟自己打包啊,就是一打一打的卖,十二瓶起卖。”
苏子姗惊讶的问:“这么多啊?”
还有一句话,苏子姗到嘴边又咽了回去。
她想问,十二瓶一起卖,客户会买吗?万一嫌多不买呢?
但一想到自己问多了反而显得水平不够,于是赶紧刹住。
陈程解释道:“咱们以后只有二十五的大百威还有套餐送玫瑰花,其他的啤酒,买再多也不送,这样能把带妹子来的男性客户给盯死在大百威上;”
“至于那些几个男性一起来的客户,我观察了一下,不打算跟女生搭讪的,基本都没有买啤酒,买也只买一瓶,不会因为送玫瑰花就买两瓶,想来还是觉得单价贵了,舍不得。”
“如果他们只想买两瓶便宜的酒喝喝,我肯定不能让他们顺心,所以咱们平时低价啤酒就搞整打出售,逼着他们必须得多买一点、多喝一点。”
苏子强问:“那他们会不会干脆就不买了?”
陈程点点头:“会,所以才要拿低价啤酒来吸引他们!降低他们心理上的消费压力。”
“打个比方,如果是两个男性客户、喝不完一打啤酒,怎么办?”
一众人都面露疑惑。
大家想不明白,陈程一边说价格客人心理上的消费压力,一边又逼着他们必须买一整打啤酒的底层逻辑是什么。
陈程便解释道:“他们当然有可能不买,可是当他们想到啤酒单价其实很便宜的时候,他们说不定他还会再叫两个男性朋友过来,跟他们一起均摊,或者现场直接找两个同样抠门的客户进行拼单,这样一来,他们就能降低人均支出,享受到低价的啤酒,对咱们来说,不但酒卖的多,门票收入都有可能因此增长。”
苏子姗凑近到陈程面前,紧盯着他的眼睛,鼻尖几乎与他的鼻尖挨着,温热的气息喷洒在陈程脸上,面露惊诧的问:“你脑子到底是怎么琢磨的?怎么什么人你都能算计算计呢?”
陈程鼻息间哼了一声,笑道:“我这个人虽然心地善良、童叟无欺,但既然是做生意,就要把大刀小刀剔骨刀全都准备好,不但肥的要宰,瘦的也不能放过,就算一条瘦成干的狗叼着一根骨头过来,我都要把骨头从狗嘴里夺过来,剃下两片肉。”
苏子姗眼见陈程一本正经,完全不是在开玩笑,忍不住嘀咕道:“也不至于连狗嘴里的肉都要抢吧……”
陈程一脸严肃:“得抢!是肉我都要抢!”
很多商人做生意喜欢抓大放小,总觉得赚穷人那仨瓜俩枣还不够闹心的。
但事实证明,兜里有仨瓜俩枣的那帮人,才是真正的主流市场。
拼多多之所以能抓住机会,从下沉市场崛起,不是黄峥其人有多能干,是淘宝当时那位高大上的CEO,为了平台形象和逼格,想跟低端用户搞割裂。
是他主动放弃了低端用户和小卖家,把这片他瞧不上的天地,拱手让给了拼多多。
否则,以淘宝当时在C2C市场绝对的统治力,怎么能让拼多多从眼皮子底下干起来?
只是他没想到,有人能靠着吃他丢掉的东西,成长的比他还快。
陈程有时也想不通,都他妈21世纪了,一家几千亿美金上市集团的CEO,上知天文、下懂地理,为什么偏偏搞不懂“农村包围城市”这个伟大方针的意义和重要性?
难道是好日子过太久了?
所以,到陈程自己身上时,虽然只是经营一家夜店,但他还是想把最底层客户也抓起来,希望能够做到雁过拔毛,尽可能让每一个进来的人,都留下点钱。
否则的话,万一野性在消费者心里,树立起高消费高门槛的形象,哪天竞争对手搞一个低消费水平的迪厅,吸引一大帮?丝过去、花十块二十买俩大绿棒子就能乐呵呵的蹦一晚,不就等于变相培养出一个夜店领域的拼多多吗?
苏子姗哪知道,陈程心里是有大战略的。
她只是在心中暗暗震惊。
因为她发现,陈程说话时,似乎真带着几分想咬人的狠劲。
她这才意识到,陈程说的不是玩笑话,他在谈生意的时候,就是一头披着人皮的狼。
沈露凝是工商管理出身的,见多了教授拿着教材、拿着中外知名案例在台上滔滔不绝,但她发现,那些案例似乎都没有陈程一句比方来的直接透彻。
她知道,陈程的水平一定很高,自己看到的,很可能只是冰山一角。
一旁的苏子强想的比较浅,问陈程:“陈程,也就是说,咱们往后每天都是女士之夜呗?”
“对,就一直这么干。”
苏子强又问:“那有男士之夜吗?”
“没有。”陈程摇头道:“我的目标,是把这里打造成整个江城人尽皆知的女士友好夜店,让女孩子们开心,让男孩子们花钱,所以只有女士之夜,没有男士之夜。”
“是个好想法。”苏子姗难得直说一句称赞的话。
陈程嘱咐她:“对了姗姐,明天你记得找一桌朋友来当托,888的套餐,周末晚上还必须得有人打样,不然客人不会心动,我们明晚有夜训,来不了了。”
“行,我来安排。”苏子姗问他:“对了,苏鹤翔来当托的钱,是你给的吗?是的话给你一起报了。”
“不是,他自己出的,说是要给我、还有给你们捧捧场。”
苏子姗挑挑眉,嘟囔道:“这小子上道了啊?你教的吧?”
陈程抽了口烟,淡淡笑道:“就算是我教的,不也是上道了吗?”
苏子姗惊奇的看着陈程,随即娇媚一笑,点头说:“上道就行,不上道大嘴巴子抽他,别给他留面子。”
陈程心想,苏鹤翔一家,在你们这里,到底得多遭嫌弃?