吧台一侧的无人处,苏家兄妹和沈露凝都看傻了。
知道陈程玩的花,万没想到,玩的这么花。
苏子姗咬着嘴唇,表情凝重,脸上也有些火辣辣的。
倒不是郁闷,而是在反思:
为什么我跟陈程就是想不到一块去?
为什么他总能超出我的思维范畴?
为什么?!
她本以为,588的套餐肯定没戏。
万没想到,苏鹤翔只是来打了个样,瞬间就卖掉两个888。
身边的沈露凝心情分外激动,双手抓住她的胳膊用力攥,欣喜若狂到原地跳跃,嘴里惊叹道:“子姗,弟弟太厉害了!他每一步都算到了!门票、鲜花、啤酒、鸡尾酒,还有低消!你之前他质疑的每一个点都错了!那都是他精心设计好的!”
苏子姗要气死了。
我知道我质疑错了,用你在这跟我掰着手指头一个个统计吗?我是不会算数还是怎么的?
沈露凝没等她说话,又郑重其事的总结:“哎呀子姗!你这次真是捡到宝了!弟弟真的好棒!”
苏子姗甩开她的双手,手臂交叉、一脸嫌弃的看着她:“沈露凝,你能不能别犯花痴啊?再说陈程也不是我捡来的,人家要我增量的20%!他要是一个月干出三十万,我就得分他五六万!”
说到这里,她轻咬银牙、咯吱咯吱的说:“现在回过头来想想,陈程实在太鸡贼了!那天跟我谈条件,他还在我面前示弱,说什么可能要一年时间才能把生意带入正轨!我信了、跟他签了两年,结果他一个周末就干起来了!真是气死我了!”
沈露凝紧张的问她:“你该不会是后悔了吧?”
“才不是!”
苏子姗美目圆瞪、盯着她气呼呼的问:“你还怀疑我的人品啊?”
“倒也不是。”
沈露凝多多少少有些担忧的说:“我怕陈程做好了、赚的太多,你们心理就开始不平衡了。”
“不会。”苏子姗郑重道:“我不是那种没格局的小人!本来就是要倒闭的买卖,他能帮我起死回生,就算他赚大头我也能接受,他要有本事一个月干到六十万去,我一个月分他十万、开心还来不及!”
说到这里,苏子姗淡淡道:“我爸以前跟我讲过一个道理。”
沈露凝好奇的问:“苏伯伯跟你说什么了?”
苏子姗道:“他说,一个人做一碗饭,这一碗都是你的;带一帮人做一锅饭,就算分出去半锅,你还能剩半锅。”
沈露凝赞叹道:“有道理!你这么说,我就放心了!”
苏子姗轻叹一声,郁闷道:“我只是觉得,这家伙年纪轻轻,心机太重了,他不光算计这些客人,也算计我。”
沈露凝认真的说:“单纯的人怎么能赚钱啊?”
苏子姗轻声嘀咕:“这倒也是。”
沈露凝神情崇拜,坚定的说:“以后我得经常来跟弟弟取取经!跟他多学学经营,也多帮我爸分担一点。”
苏子姗正色道:“沈露凝,你好歹也是沪财的校花,沪财没教你怎么经营企业?”
沈露凝摇头笑笑,无奈道:“书本上的东西,学会了不难,实际运用起来不太好落地,也可能是我的能力不够吧,这段时间也没帮到我爸什么。”
苏子姗见她面露愁容,低声问:“最近沈叔叔总去羊城,你们家公司那事儿怎么样了?”
“还在斡旋。”
沈露凝喃喃道:“不过机会渺茫。”
苏子姗摸着她的手背,安慰道:“别担心,总会峰回路转的。”
沈露凝看着舞池中闪烁的光影,微微失神,沉吟一会,笑着说:“其实倒也不是什么大事,我们全家都能接受,就怕我爸不服输。”
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正式进客的两个小时之后,财务统计出了新的数据。
门票,除去消费达标退回的,一共卖了一百六十二张,3240元;
啤酒,一共卖了三百一十瓶,7750元;
卡座已经开了五个,清一色888套餐,4440元;
让所有人都没想到的是,免费赠送的廉价鸡尾酒,竟然也有冤种花钱买。
二十八一杯,卖了二十六杯,728元;
总销售额,16158元!
看这个趋势,今天破两万问题不大。
绝对的旗开得胜!
今晚不仅钱赚得多、现场客人多,店内的气氛也比以往要好得多,客人甚至也明显比平时开心得多。
客人开心,一来是因为今晚有两百多个女性客户,二来则是因为几乎每个客人都喝了酒。
以前营业的时候,至少一半的客人是不消费、不饮酒的。
苏子姗见陈程一直在DJ台上站着,跑过去把他拉了下来。
细长温热的嫩手紧紧拽着他的胳膊,嘴里嘟囔道:“你老在那上面站着干嘛啊,找你聊天也找不到人。”
陈程随口说:“站得高一点,方便观察场内的情况啊。”
苏子姗压住兴奋,问他:“知道今晚营业额多少了吗?”
陈程摇摇头,说:“应该也高不到哪去吧?”
苏子姗看着陈程认真严肃的样子,心里疑惑,不明白他为什么这么淡定。
要不是顾及形象,自己早就想跳起来欢呼了,他竟然还有点不太满意。
于是,苏子姗说出数据:“咱们营业额突破一万六了,今天过两万应该没问题!”
“还行。”陈程淡淡的回应一句。
两万,听起来挺多,可这是几百号人的营业额。
均摊一下,也就那么回事了。
想到这里,他忍不住感叹:“卡座只开了五台,还是不太行啊。”
苏子姗瞪大眼睛:“只……开了五台?陈程,开五台你还不满足啊?这都是八百八十八的套餐啊!”
陈程认真的回答:“周末卡座的上座率,至少得干到六成以上才说得过去。”
“六成?”苏子姗感叹:“六成上座率一晚上要开十几台!”
陈程给她分析道:“只要把客流、口碑,以及诱导消费这几环做好了,周末开十几台不是问题;”
“要是干的更好一些,二十来个卡座全满而且中间还能翻台!”
“这样的话,一天干三十台也不在话下。”
“三十台……”苏子姗已经有些懵了,她问陈程:“一晚上三十台的话,那单靠卡座岂不是就能卖一两万?”
陈程这时又感叹:“如果开三十台只能卖一两万,其实也挺惨的,证明这三十桌客人里面,一个大客都没有。”
王公子家里生意没出问题之前,就是夜店的大客,一晚上消费百万以上跟玩一样。
2002年经济水平虽然没那么高,但三十桌里,起码也得让自己碰上一两个消费超五位数的大客吧?
看来,下一步就得专门出招,刺激刺激卡座客户了。
于是他对苏子姗说:“本周末三天就这样了,等下周末我还得上新手段。”
苏子姗惊讶的问:“你还有别的招数啊?”
陈程微微点头,道:“当然有了,你以为就这点招数能撑多久?说不定竞争对手下周就开始跟进了,我得一直推陈出新、走在他们前面才行,等着看吧,下周更热闹!”
苏子姗听的满心期待,拖着他往吧台走,嘴里说:“走,去跟我哥还有露凝聊聊,让他们也期待一下!”
陈程被苏子姗拖到两人所在的角落,苏子强赶忙给他递了根烟,又主动替他点燃,一脸喜悦的笑着说:“陈经理今天辛苦了!”
陈程笑道:“不辛苦,不过苏总回头记得给报销一下物料费,两个广告牌,再加上制作赠饮券,花了我九百多。”
说完,把收据递给了他。
苏子强一伸手,笑着说:“别叫苏总,自家兄弟,叫强哥。”
陈程心里撇嘴,苏子强在他眼里就是个一百多斤的大草包,叫他一声苏总还能保持点距离感,叫强哥还真是有点别扭。
但伸手不打笑脸人,于是还是伸手跟他握了握:“强哥。”
苏子强用力摇晃两下,赞叹道:“陈老弟,年少有为啊!”
陈程笑笑:“强哥也一样。”
跟苏子强商业互捧,他是不太想的。
心里也不免感叹,终归是为了生活。
沈露凝虽然一直没说话,但那双水灵灵的大眼睛,焦点就没离开过陈程,见他眼神之中竟不知为何闪过几分落寞,心中更觉得惊奇。
今天这么漂亮的开门红,他不该高兴才对吗?