姜念在田庄里待了一会儿,看着天色逐渐变暗,她也就准备回家。回家时还提了一些棒子骨、猪蹄和牛肉回家。
因为每次送过来的猪都是十几二十头。棒子骨猪蹄这些都很多,猪头、猪脚、猪下水会送去铺子里做卤味。棒子骨也会拿一些去熬高汤,但是棒子骨挺多的,一时半会儿就用不完。
所以姜念离开之前吩咐张家人和朱管事,“我看棒子骨和背脊骨已经装了一大箩筐,放久了也不新鲜,你们待会儿给做活儿的人都分一分。一家子分上两三根回去熬汤,天儿冷,喝一点热汤也舒服。”
姜念顿了顿“如果剩得多。也给工坊干活的人分一点。”
朱管事说好。
交代好后,姜念准备走,走到门口听到张翠花的声音。“东家,你前儿个刚才让做的腊肉和香肠已经弄好了。你现在拿回去吗?”
姜念回过神,差点把这件事给忘了,“要拿。”
“我把这事儿给忘记了。”姜念无奈好笑。“你们帮我搬到牛车上。”
“好的东家。”张翠花他们赶紧回屋。将做好的香肠和腊肉搬了出来。香肠有一百多斤,腊肉也有五六十斤。
其实今年姜念都没有再做腊肉卖给刘管事,因为许多人家都会自己腌肉,虽然味道比不过。但是大家觉得也不稀奇,所以今年姜念就做了一些留着自己家里吃。
姜念带着香肠和腊肉回了家。挂在厨房库房的窗户边上,既能通风,也不用担心被风吹得焦干!像风干牛肉一眼咬都咬不动。
“娘,你怎么去了这么久?”豆芽被辣过的眼睛还是红彤彤的,还微微有点发肿,这是哭过的后遗症。
“我去县城找了陶泥。”姜念说着将陶泥和工具这些拿了出来,放到正院里的一间空屋子里“我们待会儿吃过晚饭来做陶人。”
豆芽惊喜极了,伸手戳了戳泥巴,“娘,它是软软的。”
姜念“泥巴当然是软的呀。”
豆芽伸出手就去捏泥巴,跃跃欲试说道“娘,要怎么做的呀?”
“等吃过晚饭再来。”姜念走出房间,去厨房里让厨娘今晚上煮一个香肠,其他的菜看着办。
她洗了洗手,又将牛肉拿了出来,这一次她拿了几百斤牛腱子肉,打算全部做成牛肉干,做这么多,应该足够支撑吃到过年之后。
等码好味道放好,厨房也将香肠做好了,香肠的香味直接飘了出去,让所有人都忍不住咽起了口水,原来香肠闻着就这么香?难怪那么多人买!林管事他们顿时觉得我应该多做一些香肠去卖才对。
因着香肠的香味,平日晚上吃饭很克制的六婆婆也多吃了不少,以至于放下碗筷后一直在院子里来回走着消食。
豆芽则因为一直惦记着做陶人,反倒是没有吃太多,可能也是因为前面几年常吃,早已经习惯了。
姜念牵着豆芽的手进入屋里,在屋里点亮了烛火,烛火照亮了母女俩,也照亮了豆芽心中的期待。
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