姜念和曲掌柜一起研究了一会儿,最后设定了菜单,菜单一共正反两页。正面是全是肉。背面全是素菜和、酒水和小吃。
正面的菜单分别是臻品鲜毛肚、腰缠十万贯(大刀腰片)、呷呷鲜鸭肠、鱼虾两成趣、一窝鹌鹑蛋、极品黄喉、极品肥牛、麻辣牛肉、红柳排骨、秘制猪舍、现切牛肉、羊肉卷、羊肉串、鱼丸、里脊肉、鸡脚、鸡翅等等。
反面的菜单分别是白菜、萝卜、豆芽、蘑菇、土豆、豆腐皮、腐竹等等。
小吃有红糖糍粑、炸酥肉、金银馒头、紫薯饼、南瓜饼、飞饼、醪糟汤圆等。
酒水则是市面上常见的酒水。
因为每一个菜需要摆放得很精致,所以需要厨子具有极好的刀工。装盘这些也需要十分有耐心,所以在菜单订好后,便让张大厨和学徒开始切菜做拼盘,力求达到最精致的效果。
肉类的价格都是五十多文一盘,蔬菜则是十几文一盘,如果一桌客人点上十几个菜。那一顿至少能卖五六百文,这比卖冷锅鱼划算多了。
菜单的事情交代完了以后,姜念便和曲掌柜告辞回了客栈。客栈里豆芽正和易安念书,豆芽软糯的声音十分悦耳,让姜念忙碌一天的疲惫都烟消云散了。
豆芽放下书。跑过来迎接姜念“娘,你累不累呀?”
“累。”姜念坐在椅子上。“豆芽帮娘倒一杯茶好不好?”
豆芽说好,然后转身走到桌子旁,爬上凳子跪在上面。扶着水壶到了一盏茶水。然后端给姜念。“娘,喝水。”
“谢谢豆芽。”姜念接过茶水饮了一口,润了润干渴的喉咙,喝完后放在桌子上。“今天在家有没有吵着先生?”
豆芽摇头,“娘。我可不是爱吵吵的人。”
姜念抱着豆芽,“是吗?那怎么总是在娘的耳边吵吵着要见爹爹呀?”
豆芽捂嘴笑嘻嘻的,“因为想爹爹呀。”
姜念抱起豆芽,“等娘把这里的事情忙完就带你去见爹爹,好不好?”
豆芽眨了眨眼“娘也想见爹爹?”
“嗯,娘也想你爹爹的。”自从挑眉心意后,姜念一直都很想念陆砚的,只是她很忙,陆砚也很忙,她们都没有办法待在一起耳鬓厮磨诉说衷情。
豆芽立即拉着姜念的手,“那我们快快回家去,然后去找爹爹。”
姜念哭笑不得,豆芽你也太急性子了,“那得等娘将这处铺子开好后再回去呀。”
豆芽丧着脸,“那还要等好久好久。”
她真的是一天都不想等了。
“咱们再待半个月,你慢慢数着日子,等半个月过去了我们就回去。”姜念想着家里还有不少事儿,所以打算加快速度。
豆芽叹了一口气,“那好吧。”
豆芽说完后掰着手指,十五天,还是要等好久好久的。
姜念看着豆芽数着天数过日子,心底觉得十分好笑,那句话说得果然没有错,女儿可能是爸爸上辈子的情人,要不然豆芽怎么会那么喜欢陆砚呢?
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