上午入城时,木头和马山就先一步来了铺子帮忙,所以曲掌柜他们都知道姜念午后会过来。
等姜念牵着一蹦一跳的豆芽进了铺子。伙计们也都围了过来。满脸欣喜的喊着“东家您来了。”
张大厨也极为高兴的走了出来,“东家。一直盼着您过来,您可算是过来了。”
另一个厨子和在后面忙的厨娘、学徒也都出来打招呼,“东家。”
姜念看向众人,都是她开铺子之前招的人,全都在这儿,“最近怎么样?累不累啊?”
张大厨说道“还好。”
张大厨的确没有说谎。虽然铺子每日客人不少,但伙计、学徒、帮厨也多,大家分摊下来也就没有那么累了。
姜念笑了笑。看着还没收拾干净的铺子说道“那你们先忙,我和曲掌柜说会儿话,待会儿来和你们聊一聊。”
张山等人道“好的东家。”
姜念跟着和曲掌柜一起上了二楼的雅间。她先看了一下这半年来的账本,账本做得很好。没有任何问题,看得出曲掌柜是忠心耿耿,没有任何坏心思。
所以姜念简单的扫了两眼后就不再细看。轻轻的将账本推到一旁放好。“曲掌柜。之前我请你办的事情都办好了吧?”
“已经办好了。”曲掌柜另外拿出一个账册递给姜念,“东家,铺子已经租好,也简单的修缮了一番。该订的锅碗瓢盆都订好了,莫约八月二十七就能送过来。”
上次姜念收到曲掌柜的来信说青州的客人能接受牛杂等吃食。所以就写信请曲掌柜帮忙租铺子,等八月下旬的时候过来安排新铺子的事情。
这段时间曲掌柜经过多番走访打听,最后在临近主街的地方租下了一间三层楼高的大铺子,虽然不如冷锅鱼的店面宽,但加上多出来的一层楼,算起来也差不多大。
因为临近主街,周围客人很多,所以租金价格也贵了许多,但因为姜念想着主推给富贵人家,地理位置很重要,所以也愿意承担这个价格。
原来这间铺子是做茶楼生意的,但大家喝茶喜欢去风景更好的明月湖或是河边,所以这处茶楼的生意就有些冷清。老板正好在明月湖边租赁了铺子,所以这处就退了出来。
茶楼原来的格局不太适合做吃食生意,所以曲掌柜租下铺子后便按照姜念的要求简单的改建了一番,现在已经改建到了尾声,正在做最后的处理。
曲掌柜问道“东家,您现在可要过去看一看?”
“好。”姜念正有此意,“从这里过去要走多久?”
曲掌柜道“一刻钟,临近荣安商行铺子旁边的一条街上。”
“是那儿呀。”姜念对这个位置还是满意的,那里临近主街,而且距离最热门的状元楼也就几百米的位置,街道繁华,商客很多,是个很好的地方。
“那我们边走边聊。”姜念跟着曲掌柜一起往外走,一同过去的还有马山、木头,因为后续还需要二人的帮忙,所以便一起过去了。
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