腊月十五,天依旧寒冷。
姜念这一日打开了装豆腐乳的陶罐,一股香浓的味道铺面而来。隐约还透着一点白酒的味道。
她夹出一块尝了尝。虽然闻着有白酒的味道,但吃着却一点都没有。用筷子将豆腐乳分成两半,看着中间黄白的中心,质地细腻,看着口感就很好。
吃起来的味道也更好,细腻柔绵、口味鲜美、微辣,一切都恰到好处。
不知道什么时候又跟过来的豆芽。踮着脚问姜念“娘,好吃吗?”
“好吃的。”姜念分了一点给豆芽,“怎么样?”
豆芽没尝出特别的味道。只是跟着点点头,“不臭。”
姜念道“早就和你说过一点都不臭的。”
豆芽捂着嘴巴“我以为娘骗我的。”
“好端端的我骗你做什么。”姜念拿筷子家了二十块豆腐乳出来单独放一个小瓶子里,剩下则全部搬去了码头的铺子里。另外还将自己这几天炒制的底料都搬了过去。
“这些底料足够用到二月了,你们小心放好。”姜念让木头将账房旁边的小库房打开。她将底料放进去,锁好后重新将钥匙交给了木头,并交代他入账。
木头应下“好的东家。”
“另外我做了一个新鲜吃食。可以摆在卤味摊子旁边卖。”姜念将装豆腐乳的陶罐放到前面柜台旁边。然后拿了一个碗过来。装了几块颜色漂亮的豆腐乳出来。
刚好过来买卤味的王老板瞧见了豆腐乳,好奇的问道“姜老板,你这是什么东西?”
“这是豆腐乳,和酸菜萝卜一样适合用来下稀饭。也可以陪着干米饭一起吃。”姜念将一块豆腐乳分成了几瓣,然后递了一根竹签给王老板“王老板你尝尝味道。”
王老板插了一块放入嘴里。慢慢品味了一番,点了点头“味道还挺不错的,这是这么大一块吃着还有点辣。”
“快给王老板倒一杯茶,缓一缓。”姜念笑着道“这个是用筷子沾一点来吃的,省着点吃一块能吃大半个月。”
“这倒也是省钱的好办法。”王老板倒也不缺这个钱,只觉得豆腐乳稀奇,想买几块回家给家里人吃“姜老板,这豆腐乳怎么卖?”
“二文钱一块,五文钱三块。”豆腐不贵,辣椒面稍贵一点,但扣除成本以后,卖二文钱也是小赚的。
“那我买六块。”王老板买了十文钱的豆腐乳,直接放在他带来装卤味的碗里面,“十文钱,给你。”
“好的,多谢王老板。”姜念让木头收下银钱,然后走到门口对王老板说“王老板,你家还有比较漂亮的布吗?我想两匹给我女儿做过年衣裳。”
王老板“有的,你看你什么时候过去挑选?”
“要不我现在和你一起道过去吧。”姜念带着豆芽一起去了王老板离得不远的店铺,店铺里是他的媳妇儿在守店,见她过来,忙起身和她打招呼“姜老板过来了?”
“王夫人,我过来买几匹布。”姜念带着豆芽进门,“豆芽,叫人。”
豆芽对着王老板的妻子甜甜的喊了一声“王婶婶。”
“这一声婶婶可把我叫年轻了。”王老板夫妇的儿子年龄比姜念还大一些,如今负责县城铺子的生意,平日王老板夫妻就在码头上开铺子,生意也还不错,毕竟这里离对岸的县城还是很近的,老百姓都喜欢货比三家,都更偏爱去价格便宜又和善的铺子买东西。
“你本来瞧着就年轻。”姜念笑着说了一句,然后拍了拍豆芽的脑袋,“去选一选你喜欢什么颜色的。”
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