“是。”姜念笑着点头,“张大人,你今儿可要尝尝我这里的新菜?虽然比不上卤味持久回香。但味道也还不错。”
“那你给我来一份。”张大人也要了一份酸菜鱼。仔细的吃过之后发觉姜念做的鱼细嫩无比,没有一丝腥味。味道极好,和京城酒楼里名厨的手艺有得一拼。
“大人,味道如何?”姜念趁空的时候走到张大人身侧,问他觉得味道如何?
“姜娘子,你这手艺着实很不错,难怪你想要置办一间店铺。”张大人以前觉得光卖卤味买一家铺子着实有些浪费。但现在觉得依照姜念的手艺若是不开一间吃食铺子,着实有些浪费了!
“只可惜我再过几月便会回京,恐怕没办法等到姜娘子你的食铺开张了。”张大人觉得惋惜不已。
“以后张大人有空再来青州便过来吃。”姜念笑着说道“到时候我铺子里的吃食任由大人你吃。不收你一文钱。”
“若是有机会一定去讨这个便宜。”张大人叹了口气,想到以后吃不上卤味了,心底便有些不得劲“不过回京之后恐怕不会再来此地了。”
“那也没关系。我以后若是生意做得好,有机会的话就去京城开一间铺子。到时候再请大人过去吃饭。”姜念心底很感激张大人,是他给自己带来了香肠的生意,也是他帮自己引见了码头管事。这份恩情她记在心里的。
张大人朗声笑道“那我便等着姜娘子你的食铺名扬四海开进京城的那一日。”
姜念笑着应下“好。借张大人您的吉言。我争取早日开进京城。”
与张大人笑谈了一番后,木头那边也将剩下的卤味和酸菜鱼都卖光了。
“老板,你明儿又做什么菜?我们现在每天都等着你的菜。”几个官差走到姜念的摊子旁问道。
“老板你明儿也拿来这里做吧,到时候我们也和你学一学做菜的手艺。”
“明儿我要去县城赶集。只能让木头过来,所以我应该会做一个炖菜。”姜念笑着道“你们要是想看我做菜就后日吧。不过我做菜也没有什么特别的手艺,炒一炒就行了。”
大家可不相信“真是炒一炒就这么好吃?”
“我骗你们做什么?你们要是不信后日过来看一看就知道了。”做卤味、火锅这些有独家配方,但炒菜就没什么秘招了,只要掌握火候,调味放足,随便炒炒都能做出来一锅好菜。
工匠们说“那咱们可说定了,到时候我一定要看一看。”
“成。”姜念就这么应了下来。
等工匠们离开后,夏荷凑了过来“姜娘子,我能不能和你学一学做菜?”
“可以啊,我刚才做酸菜鱼的步骤你们可都看到了吧?回去学一学吧,若是做好了以后也可以做来卖。”只是学几个炒菜而已,影响不了姜念什么。
“你刚才的法子也太复杂了,要准备好多配料,这也太费事儿。”夏荷有些舍不得银钱。
“做菜就得配料齐全,若是不舍的话做出来的也不好吃。”姜念看向一旁的李秀娥,“秀娥嫂子你可以回去试一试。”
李秀娥还真想回去试一试,“那红色的是什么?”
姜念“辣椒。”
李秀娥“什么是辣椒?”
姜念道“类似茱萸果的东西。”
李秀娥“我倒是没见过。”
“是我从外地商贩手上买到的。”姜念笑了笑,“我觉得味道不错,比茱萸果好。”
李秀娥道“那你可还有?”
“我可以给你一把,但是多的暂时没有了。”姜念其实还有一些,可她计划后面还需要用来做菜,所以不敢给李秀娥太多。
“有几个就行,我想拿回去试一试。”李秀娥比夏荷有主意,想着若是能做出来好吃的酸菜鱼,以后她也可以拿出来卖钱,毕竟姜念的生意实在是太惹人眼馋了。
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