澳大利亚和新西兰位于大陆板块交界处,境内都多发地震,它们周边海域也多发地震,海底地震引发地壳开裂,就容易出现海洋火山。
不是所有的海洋火山都有岩浆喷溅出来,实际上,应该说大多数海洋火山不会溢出岩浆,海水压力太强,它们会喷出气体。
这些气体温度很高,就是李杜承受过的这种,如果不是有海水降温,那直接喷到他身上,估计他可以跟伊凡娜一起去做植皮手术了。
抹了药膏,李杜情况好转,他闲着没事想下水,苏菲坚决的阻拦他,暂时不让他下水了。
一艘皮筏艇划过来,克鲁兹终于露出笑脸:“嘿,伙计,你做了海洋飞人是不是很爽”
李杜问道:“你怎么看到的”
他没有被气浪掀到海面之上,所以除非在跟前,否则不可能发现这件事。而他刚刚注意了,克鲁兹先前没在周围。
听到他的提问,克鲁兹笑了起来,说道:“你肯定做了海洋飞人,所以我说这里很危险,建议你离开这里。”
李杜怀疑的看着他道:“你监视我”
克鲁兹不笑了,他没好气的说道:“谁监视你我只是长了眼睛,看到你的后背红彤彤一片,显然被灼伤了。”
说到这里他耸了耸肩,继续道:“在海洋里怎么会被灼伤肯定是你遭遇了海底裂缝喷射出来的热蒸汽,而热蒸汽往往喷射力量很大,所以我猜测你做了海洋飞人。”
这推测倒是合情合理,李杜承认道:“是的,你猜对了,我被海底热蒸汽喷到了。”
克鲁兹一脸惋惜:“你得小心,这周边海域很多海底缝隙,每一条海底缝隙都有可能喷射出热蒸汽,如果我是你,我会离开这里。”
李杜道:“你不了解我,伙计,我是一个勇士,明知山有虎,偏向虎山行我会征服这片海域,我会成为这里最好的鲍鱼捕捞手”
他这话其实是在开玩笑,结果克鲁兹当真了。
凝视着李杜,他缓缓点头,道:“好吧,你起码有一颗勇敢的心,那么加油,小心每一条海底缝隙,我只能提醒你这些。”
他划着船离开,如同一名独行侠。
后面,汉斯浮上水面好几次,终于捞上来一个大黑金鲍。
他拿在手里炫耀一通,然后才发现李杜这边出了问题。
得知海底有热蒸汽喷射,他一阵后怕:“该死的,幸好你当时准备离开,是用后背对着海底,如果是脸贴在上面”
剩下的话不用说了,大家都明白什么意思。
李杜也是一阵后怕,汉斯说的对,他没有考虑到这点,如果热蒸汽早喷射一分钟,他那会脸朝下,那估计以后得跟伊凡娜一样戴面纱了。
所以,这就是黑金鲍捕捞工作的难度所在,海洋不比陆地,威胁无处不在、无时不在。
但这份工作收益太高,即使身价丰厚如李杜,上次他干了一天就赚了四万块,依然感觉诱惑力很大。
不过这次事情发生突然,不在计划内,他不知道还有这回事,否则有小飞虫探路,他不会出这意外。
往后他不担心,知道有这个威胁在之后,他会通过小飞虫多多注意,避开有海底裂缝的地方,这样就不会被喷到了。
三个黑金鲍,中午可以做食物了。
吃过海贝的人都知道,海洋里面大量贝类能吃的肉很少,比如扇贝,两个大贝壳中间一点肉,再比如生蚝,这玩意儿更霸道,肉能有贝壳重量五分之一就不错了。
黑金鲍看起来也是这样,它有一个大甲壳,甲壳上往往又附着一些乱七八糟的东西,好像没多少肉。
实际上并非如此,收拾黑金鲍就能知道,这玩意儿肉大壳薄,一只大鲍鱼,鲍肉可占据50的重量,鲍肚占20。
而黑金鲍和大多数贝类还有个不同之处,那就是它的内脏也就是鲍肚也能吃,所以黑金鲍全身70的部分都可食用。
狼哥不懂烹饪,李杜亲自下厨。
他了解黑金鲍的时候学习过怎么来烹调这种美食,这个鲍鱼不同部位有不同吃法,一个鲍鱼可以用多种做法。
狼哥也不会宰杀黑金鲍,他只是洗刷掉了外表的杂物,剩下的都得李杜亲自动手。
拿起一个大鲍鱼,李杜问道:“谁要拍照片”
沃克、阿伦、汉娜和撸官急忙冲上来,举起手机相机噼里啪啦一顿拍摄,然后发到自己的空间里进行炫耀。
等到他们拍完照,李杜开始收拾。
他擦干净黑金鲍的贝壳,找到比较尖锐一头,这是鲍口所在的位置,然后将拇指插入肉与甲壳之间。
这是第一步,他稍微用力将鲍鱼肉掰开,这样就会撕裂肚子肉和鲍贝连接部分,分出来的一些东西便是鲍肚。
鲍肚不要扔掉,他在灶台上熬着粥,里面有米、猪肉碎块、香葱叶子和虾仁,再把鲍肚切碎扔进去,这是一锅鲍鱼粥。
如此做法属于中国菜,中国古代达官贵人们吃的鲍鱼粥,便是用上好大鲍鱼的鲍肚所做,鲍肚大火熬煮后,营养能更好释放出来。
抠出鲍肚,他在鲍鱼口找了找,然后看到一些粉红色的东西。
这是黑金鲍的牙齿,他将牙齿抠出来,对狼哥示意:“把它们剔掉,不过尽量别伤害到肉。”
他最后的叮嘱是废话,狼哥用刀如神,锋利的小刀在他手里快速转动,一枚枚鲍鱼牙齿便被切了下来,鲍鱼肉丝毫无损。
扔掉鲍鱼牙齿,李杜将裙边切了下来,这个位置的肉适合爆炒,因为它很能吸收调味料,可以做出好味道。
剩下鲍鱼肉可以做刺身,可以白灼也可以铁板烧。
李杜选择做刺身,他用干净毛巾将鲍鱼肉包好,使劲捶打了一拳。
这样,紧致的鲍鱼肉散开,否则不容易咀嚼。
他将鲍鱼肉交给狼哥,狼哥快刀出动,然后出来的鲍鱼片厚薄均匀如一。
剩下两个活鲍鱼他类似处理,不过鲍鱼肉分别做了白灼和铁板烧,这样虽然不多,可大家能尽量品尝更多的菜式。