什么是猫耳朵?
不明所以找来服务员一问,对方说是一种面食。
“今天提供的主食是猫耳朵和甜水面,您要几人份的?”
一桌人你看看我,我看看你,勉强要了个五人份的。
等服务员端上两份主食,众人忍不住喉头微动。
实在是卖相诱人。
甜水面酱汁浓郁,汤汁黏黏糊糊的裹在粗粗的面条上,五人份的甜水面,分量看上去不大,盛面的大碗中,除了面条就是料汁,里面依稀可见一点花生碎。
猫耳朵是烩的,用一个汤煲盛着,番茄汤汁浓郁,腐竹土豆香菇和一点鸡蛋碎,倒是出人意料的家常风味,像是小孩们吃惯了的贝壳意面。
尤其是赵雨的儿子陈子涵,直接就喊贝壳面了。
“妈妈,我要吃贝壳面。”
被他一带,其他几个小孩也要吃,倒是也有想吃甜水面的,又被自家家长拒绝。
“面条太粗了,不好消化,你吃这个多好。”
至于甜水面,当然是家长们分掉了。
甜水面有小手指那般粗,一人分了两三条,酱汁色泽红亮,把面裹的浓油赤酱的。
“闻着还怪香。”
“我就爱吃这种厚实的面条。”
粗韧的面条嚼感十足,甜辣咸香齐了,一碗甜水面,分量看着不多,不知不觉间吃光了,这才察觉出肚子已经撑的不像样。
“哎呦,我是真吃不动了。”
大人们吃不动了,小孩们却吃的起劲,一个个吃完了一碗还要再盛。
“还吃?你都吃那么多了!”
陈子涵忍不住打个嗝,举碗的小手格外坚定:“要吃!”
虽然管猫耳朵叫贝壳面,但陈子涵觉得这可比贝壳面好吃多了。看儿子这么捧场,赵雨也忍不住用小勺舀了一勺。
结果吃完一口她不自觉地又来了一口,等到发现时候,才惊觉自己又吃了一碗面。
“……这店里的空气撒消食片了吧?”
不然每次怎么总吃多!
……
温梵在专心做菜,温母则是留在一楼大厅里时刻关注着客人们。
新店开业,来捧场的人不少,不到十二点,大厅就坐满了。
来的什么人都有,有看上去像是情侣的,也有一家人的,还有明显是约上朋友来的……
比起其他家开业大酬宾几几折,温记的开业福利显得有点“寒酸”。
门口贴着新店优惠,满八十八赠送一份黄米凉糕。
温母走过客人的桌前,听到有人在嘀咕温记太抠。
“没见过这种的,开业也这么抠啊。”
温母笑笑不说话。
等到菜上桌,客人们就没话讲了,一个个低头猛吃。温记这次开业虽然涨价,但分量却一如既往的多,食客们吃的肚子溜圆,连赠品的黄米凉糕也吃不下了。
温记似乎是早考虑到这一点,利索的给客人打包。
六块黄米凉糕,附赠一小包的桂花蜜糖。
中午在温记大饱口福的杨虹临走时候被温母塞了四份。
“哎哎哎,给这么多干嘛?”
杨虹推辞不要,温母却是不由分说把东西送到她车上。
“杨姐,有空常来,提前说我给你留位置哈。”
杨虹对自家帮助颇多,哪怕是自家决定搬走,杨虹也没像其他房东一样没事找事。
温记放出风说要搬走后,就有人找到了杨虹谈租房,张口就是要租温记留下的这几间,开的价码奇高,为的就是占了温记留下的这个空档,本地人或许是知道温记已经搬走了,但外地人哪怕是一百个人里有一个不清楚来光顾了,也够后来的挣一笔。
对方甚至还提出可以跟杨虹一起干,更是坏心眼的,劝杨虹让温记把以前的店里的摆设都留下。
“反正温记也不要了,咱们留着,客人来了也不晓得换人了。”
对方打着算盘,却被杨虹撅回来。
杨虹懒得跟他解释,就问对方吃没吃过温记的饭。
那人撇撇嘴:“不就是个小饭馆……”
杨虹:“也是,你要是吃过了,就说不出这话。”
对方:……
杨虹叹口气,把人赶走:“说多的没用,你要干丧良心事最好是先去尝一尝。”
在绝对的实力面前,什么手段都没用!
杨虹拗不过温母的热情,拎着四份黄米凉糕回了家。
中午吃的太撑,她就想着晚上不吃了,正准备把黄米凉糕放冰箱,却接到牌友电话。
电话那头三缺一,杨虹带着黄米凉糕去了。
盛夏的午后,四个人吃着凉凉的黄米凉糕,连打牌都不那么重要了。
“这玩意儿怎么做的你说,甜滋滋的还带点酒香。”
粘糯香甜,金黄色和白色的分层,蘸着桂花蜜糖吃,凉丝丝的风味瞬间驱散夏日的暑气。
“晚上咱们去吃温记吧?”