鲤鱼村一炮而红,在这个夏天成为了最热闹的旅游目的地。
去往市的车票很快就买不到了,市里也很快动员起来,不但街面上收拾的干干净净,更是号召大家给游客更完善的体验。
……
被众人惦记的刮凉粉,温梵做了好多盆放着。
这东西本钱不贵,一点豌豆粉就能做不少,温梵把料汁准备好,只要是排队的,甭管有没有号,都给一小杯尝尝。
就连在周围执勤的街道人员都被投喂了好几次,一个个脸上带笑,工作都更顺心了。
温母这边跟郝主任提议腊肠的事后,郝主任回去一商量,拿回一个折中方案。
“料粉不行的,摆在货架上也不显眼啊,这样,你们找加工厂代加工,或者是自己想办法,做好之后再上架,这样更方便定价。”
温母一寻思,确实,到哪儿都见过卖腊肠的,见过几个专卖料粉的?这东西又轻又没包装,的确不如做好了更方便。
于是在忙碌的间隙,温母抽出了半天时间去看加工厂。
温梵也跟着去,温母带着女儿两个人直奔本地的一家小型食品加工厂。
因为是郝主任介绍的,所以负责人十分热心,介绍的格外详细。
“咱们这边主要是做精加工,规模是不大,但机器都是用的最好的,腊肠我们也有车间,从灌肠到烘干全套不超过一周,您要是要的多,咱们还有优惠。”
温梵站在一个明显是密封的机器旁,拿起一盒封装好的鸡爪,十分惊讶。
负责人乐呵呵的表示可以试吃。
“这个客户也是咱们本地一家老字号,专门做辣鸡爪的,这几年推广的多了,有些外地顾客也想吃,他就找我们做封装。”
温梵揭开盖子,闻到一股浓烈的刺激香味,再定睛一看,卖相且不说,汤汁有盒子的三分之一那么多,温梵心下了然,这样封装好的鸡爪显然会更加入味。
“保质期多久?”
负责人指指盒子:“这个可以订制,保质期长短也决定了加工过程的不同,像是这一种,保质期就只有七天,里面基本没有添加什么,只要运输过程加几个冰袋,跟店里味道也就差个一二分。”
温梵若有所思:“小龙虾和鱼也能做?”
负责人笑了,指指旁边另一家的货:“那不就是?小龙虾做的最多。带点汤,做好之后全程冷链,一点事没有。鱼的话,具体什么做法?”
温梵沉吟片刻:“酥鱼。”
“那没问题,只需要抽真空。”
温母问女儿:“你打算做酥鱼?”
温梵点点头,自从节目播出,很多人就嚷嚷着也要吃节目同款鱼菜。郝主任最初跟温母提的建议里,明显能看出来,对方很希望温记去鲤鱼村开一家分店,这样慕名而去的人都能尝到节目同款菜肴。
现在分店是没影了,但是上架一两道鱼菜还是可以的。
至于小龙虾,就纯粹是消耗自家产能了。