冬去春来饭的热潮汹涌热烈,来店里光顾的客人也缠着问什么时候能吃到。
温梵恰好在店里:“现在店里的东西不好吃吗?”
“好吃啊!”说话的人是个年轻姑娘,笑嘻嘻的:“可我还是想吃冬去春来饭。”
上班上的头昏脑涨的,对于四季的感知都不敏锐了,可当看到网上的描述,她顿生一种时间紧迫的感觉。
三月四月五月,要不了多久就夏天,错过一季的美食,再想吃到或许就是下一年了。
“老板可以搞搞什么季节限定嘛,做个宣传图,上面写着限量多少份,售完为止,就跟嫩牛五方一样。”
温梵想了下,竟然觉得这个提议不坏。
现在店里走上正轨,但温母也说店里最大的问题是菜单不固定,宣传也不到位。
就像是那蒸菜,短短几天时间,榆钱就有些老了,于是顺势店里就不再上蒸榆钱,可客人不知道啊,光是最近冲着榆钱来的客人都多了好几茬,倒是劳累温母总要跟人解释。
不过几日,很多粉丝就发现了温记的变化,原本只是更新一下做菜视频的温记,现在开始发宣传图了。
热气腾腾的一个黑色砂锅里,油润米饭里嫩绿的春笋,黄色的土豆块,圆圆的青豆,片的极薄的腊肠瘦的部分呈现红色,肥的部分却是半透明的油亮可人。
隔着屏幕,仿佛都能闻到那让人饥肠辘辘的猪油香味。
图片下面,是一行字。
如果说之前也只是听有人口述说温记的冬去春来饭有多好吃,看着温记发有哪几样食材。那么这一刻,成品的视觉冲击力无疑让人口水直流。
冬去春来饭和蒸菜的热度一直持续,而温梵的私房菜也花样百出。
春天实在是太好吃了。
新鲜的荠菜,剁碎了之后,肉和荠菜二比一拌成馅料,不管是做馄饨还是包饺子,滋味都很鲜美。温梵还别出心裁的用春笋荠菜香菇猪肉和虾仁来做馅,包出来的饺子就连自家人都很爱吃,小葛晚上上完班,还能打包一盒生饺子回家,自己吃上两三个,剩下的全填了师父的嘴。
店里的蒸菜没多久,温梵又发明了新菜,叫炸春盘。
所谓的炸春盘,就是把那些野菜沾上面糊下油锅炸,面条菜、蒲公英裹着面糊,炸好之后像是一个小油饼,酥酥脆脆的,野菜的气息中和了炸物的油腻。紫苏叶一面沾上面糊,在油锅里飘成一叶扁舟。最让人意外的,便是黄瓜花了。
冯慧娟今年在房子沿下种了好些黄瓜,赶在前几天就搭了架子,黄瓜枝条上结出一个个喇叭状的黄色黄瓜花。可看见黄瓜花,冯慧娟就后悔了,一直感叹种的太多。
“我都忘了我家那俩都不爱吃黄瓜!”
楼悦最讨厌黄瓜的味道,趁着妈妈去送货,悄悄摘了一小篮子的黄瓜花放进去。说的也好听:“给小梵姐姐送一些花花。”
楼悦心想,城里什么都好,但是好像就是没有乡下花多。
从这个月开始,每到周末她都能在村里看到城里人。
这些人不去青塘山,绕来村里,为的就是村里人种的油菜花田。
那一大片黄黄的油菜花,因为种的人多了,连成一片也是非常震撼。
旁边山坡上的一片草,也有人大惊小怪的说那是什么“粉黛草”,还有山上渐次开放的桃花,迎春花,樱花……
那些城里人都可高兴了。
楼悦送出的一小篮子黄瓜花,温梵看了,脑子中倒是没有花朵多美的感受,而是想着这东西可以炸了吃!
黄瓜花沾面糊,油锅里炸完之后,难得是保留了花朵的造型,青梗黄花,下面带着一个小小的黄瓜,只有小拇指大小,一样裹了面糊,炸完之后的花朵清新中带着一点微苦,小黄瓜则是内里清脆,汁水倒是不多,但一口下去,外面脆里面也脆,倒是别有意趣。温梵把黄瓜花吃出了花样,炸着吃不够,还炝拌,热油往上一浇,属于蔬菜的清香就最大程度的激发出来。温梵甚至还想把肉馅赛进去看看能不能做酿肉,后来觉得这花太小,还是等等,南瓜花才最合适。
店里有客人惊奇的说这是“天妇罗”,然后旁边一个上年纪的大妈大声嚷嚷:“什么天妇罗!这叫炸春盘!”
温梵给这个炸春盘定了个四十八的高价,里面各色各样,只要是能炸的时令菜,都放进去。旁边配上几个炸卷,炸到金黄的面皮里面包裹着笋丝土豆丝胡萝卜丝,菜都炒的脆脆的,一口下去,油香面香蔬菜丝的香,全齐了。
店里一忙,温梵就让温父温母调整菜单。
“什么卖的不好就撤下。”
温母翻翻进账,表示牛杂煲可以下了。
“最近大家都减肥,很多人都是来吃野菜的,野菜都卖光了才会点牛杂煲。”