杜敏的喊声还没落地,就有人行动极快的冲到她面前。
“给我来两份!”
如今大家已经知道了在温记吃饭的一个重要诀窍,就是但凡温记有新品,不要犹豫,直接冲!
伴随着扩音器里的到账声音,杜敏让大家排队。
“您的炒蒸菜。”
客人接过盘子,只见盘中金灿灿的鸡蛋和零碎豆芽,一点火腿肠碎点缀其中,蒸菜先是在水蒸气的洗礼下变得软韧,外层的粉粒黏着在蔬菜上,紧跟着又被爆炒,在热油和辅料的作用下,原本的湿润粉粒变得金黄。
在这样的爆炒中,还不待粉粒内部的蔬菜接触到热油,就立刻离火,炒好的蒸菜松散依旧,却多了一层旺火爆炒的锅气,油润咸香微辣的味道格外抓口,零星几点散落的细粉粒,经过爆炒之后还有种在吃炒面疙瘩的感受,内里的蔬菜先蒸后炒,疏松软韧,清新和浓烈,竟然出人意料的契合。
尤其是有人吃了两口,就跑到前面,来几勺刚才用来浇蒸菜的料汁。料汁的加入,让炒蒸菜更加美味,香辣滋味包裹清新软嫩的野菜,这才是真正的把春风送进了胃里。
不过片刻间,十份炒蒸菜全部卖光。
杜敏和米晓把托盘放进后厨,杜敏笑嘻嘻的跟温梵说道:“我还没见过这么好的生意呢,小老板真厉害,这个菜都想得到。”
杜敏对温梵是不服都不行,回想自己小时候也吃过蒸菜,但谁能想到把蒸菜炒炒吃呢?
那一盘子的炒蒸菜,她给人盛的时候自己都忍不住咽口水。
米晓也轻轻点头,她想起自己小时候回老家玩,也吃过蒸菜,不过她每次都紧闭着嘴巴不愿意吃。她奶奶还一个劲的数落她:“真是好日子过惯了烧的,之前我们那时候,想吃树皮都要靠抢!”
那会儿的米晓烦不胜烦,可这会儿闻到蒸菜香味,她竟然想起了前几年去世的奶奶,老人家嘴皮子厉害,可往往在骂完她之后,也会给她另外买根火腿肠煮一包方便面,然后气呼呼的把碗放的震天响。
“吃吧吃吧,吃完长大就变成小四眼,没听人家说吗?吃方便面会近视眼!”
米晓后来没少吃方便面,当然也如愿以偿的戴上了眼镜。不过不是吃方便面吃的,而是遗传。
杜敏和米晓收拾完蒸菜那一摊子,就开始出去收桌打扫卫生。
第一波客人们还没走完,吃着吃着一个个又是拍照又是发视频的,都在感叹温记新开业的第一天,着实让人惊喜。
刚才那连吃两碗蒸菜又干掉一份炒蒸菜的客人,抚着肚子轻叹:“我要是跟我妈说,有一天吃野菜能吃饱,她肯定不会相信的。”
舔舔嘴巴,炒蒸菜的美味还停留在唇齿间。刚吃完还撑着的胃仿佛一个无底洞,这会儿又叫嚣着没吃够。
尤其是那炒蒸菜里的土豆丝和胡萝卜丝,带着点韧劲的沙沙口感,当属今天的no.1。
旁边有没吃到的客人羡慕嫉妒之下,追问温母明天还有没有。
温母:“有的。”
顿了一下,似乎是看到店里很多人一脸的意犹未尽,温母又换了个迟疑语气。
“应该有的吧。”
今天是温记装修后重开业的第一天,人已经多的在外面排上队了,等到明天……
温母:“这个其实也不复杂的,我们店里会把怎么做的发在网上,大家可以在家自己做。”
这话说的真诚,也是温梵早早就想好打名气的方式。
回想去年也是一份土豆泥的配方让温记声名鹊起,今年再开业,温梵没怎么犹豫就决定把蒸菜配方也发出来。
其实本来蒸菜就不难,唯一麻烦的就是料汁,温梵把自家的料汁配方选了一样基础的发出来,已经足够这个噱头了。
客人们听了,除了少数人,其他人却并没有十分高兴。
“老板娘,咱们店都开这么大了,真不能多做一点嘛?”
哪儿有这样放着生意不做的!
温母遗憾表示自家的野菜都是山里送来的。
“实在是原料很少。”
其实也不是没买过外面的野菜,但有冯慧娟的供货对比,温梵总是看不上。本真就不指着这个东西挣钱,索性就做这一季下架。
打发了客人走,温母也催促姚青芹把视频早点发出去。
“我就怕人都来问。”
一个两个问也没啥,一群人问,自己就要答好多遍,实在是累。
姚青芹本来想着晚上发出去馋人,这会儿温母一说,她下午就发出去了。
这一发,再加上中午来光顾的客人的宣传,温记又出新品的热潮席卷全城。
这次依旧出镜的是温梵的手,简单的蒸菜制作办法,加上有些复杂的料汁制作办法,以及最后温梵现炒的一盘蒸菜作为视频封面。
很多人越看越饿,在评论区鬼哭狼嚎。