金玉楼自然没有对外说自己大师傅倒下的消息,只有大金师傅的两个师弟匆匆来看了看,又生怕面对他,于是放下礼物坐了一会儿就赶紧走掉。
少东家来的时候,大金师傅还怀着最后一丝希望劝这个自己看大的孩子。
“……二金和三金他们手艺不精,金玉楼这个牌子,这几年已经在走下坡了,做半成品是万万不可的。金白菜主要就是靠几味汤料,二金和三金完全把握不住调味的配比!再说了,就这样把店里的方子泄露出去,以后只会后患无穷!”
大金师傅苦口婆心,可少东家才不到三十的年纪,闻言只是面上一点为难。
“大金师傅,你说的都是小概率事件。现在很多老店都在搞预制菜的,咱们店占着这么好的环境,又不是走下沉市场的薄利多销,放在店里卖,一个月的销售额都会很可观的……”
年轻人绕着弯子说了一大圈,中心思想就一个。
他站在了另两个大师傅的一边,厨艺一道他不懂,只觉得如今都在大力推行预制菜,这难道不是未来的风向吗?他大学学的就是商科,从商科来说,让品牌效益最大化,才是应该做的。
大金师傅闭上眼睛。
少东家悄悄看看他,然后默默走掉了。
大金师傅的徒弟跟在病床前,有些难受的喊了一声师父。
大金师傅睁开眼:“……你……”
他想说让徒弟去店里盯着,毕竟下一辈的徒弟中,只有这个徒弟还算得上有天分,人也勤快老实。
可转念一想,就算是去了又怎么样呢?
老二和老三的那些个徒弟们,一个个做菜不行,搞手段是一把好手,金玉楼的后厨总是吵吵闹闹。
如今连东家都认了,那是师父的亲儿子啊。
大金师傅只觉得一口心气散了。
他倒下,少东家说让他好好休息,言外之意却是让他不要去店里了。
既然如此,他就不去了。
“走,你跟我出去一趟。”
大金师傅挣扎起身,拒绝了徒弟的劝说,执意要出门。
“师父,你到底是要去哪儿啊!”
大金师傅拿出手机:“去这里!”
如今店里已经没有他的位置了,二金说的那些话还在他耳朵边上,什么如今的人们五味不分,厨艺一道已经名存实亡。
大金活了这把岁数,坚持的信念被师弟一句话说的憋在心里。
厨艺已死吗?
或许金玉楼这里是这样的,但其他的地方,真的会有一个天纵奇才告诉他,你的厨艺已死,而我的技艺道法,却是冉冉升起。
陈家和站在温记的门口时候,只觉得恍如隔世。
半年前在这里吃过的一餐饭,让他念念不忘了太久,以至于站在这里的这一刻,他还有点如在梦中。
温记果然扩大了规模,原本的小店现在多了一倍面积,店里的招牌也已经换掉了,大大的崭新的招牌横跨两边,每个店里都有一个后厨,其中一间的门口放着外卖的桌子,另一边则是一个简易的餐车。
回想小路在席间说的什么柿子饼,看到餐车,陈家和就知道了,十有八九小吃就是在门口做的。
曾助理早早来排队,他人长得一副精英范,即便特意穿上了休闲服装,但站在人群里依旧比较显眼。甚至还有人悄悄偷拍他,曾助理察觉到了镜头,硬是强忍着不适在队伍里站了一个小时。
陈家和到的时候,曾助理经过漫长的排队,终于进入了店里。
陈家和直接进店,跟温母打了个对脸。
温母看了一眼又看了一眼,觉得眼熟,却又想不起来。
陈家和开口,一口普通话,却透着股商场上的斯文气。
温母一下子想起来了:“您是前几个月来吃海鲜的那位客人?”
陈家和笑了:“是,您记性真好。”
温母心说,当然能记住了,毕竟私房菜这么久,只有这一位客人手笔最大。
后来曲母也跟她说过后续,说自己妹夫就凭着一顿饭,成功打开了局面。公司虽然没有拿下那次的项目,但后续达成了几个其他的合作,妹夫在公司顺利升职,光是提成分红就拿了不少。
妹妹为此高兴的不得了,送了她一套化妆品,还隐约说起过了年就要去看新房子了。
自然那次的私房菜后,温母也收到了来自曲家的红包,曲母的那位妹夫特意让曲母送来的,里面包了五百块。
温母对陈家和的印象只有那几个标签,港岛人,爱吃海鲜,有钱。
“您这次来是还打算订餐吗?”
要是订餐的话可不凑巧,现在女儿寒假,店里不做私房菜。
陈家和摇头:“倒是不用,就店里的菜就好。”
豆腐菜品种众多,陈家和点了农家豆腐煲和排骨豆腐,另外又点了几样小吃和小葱拌豆腐。
对待老顾客,温母一贯是热情的。