e做面包或煮米饭,你知道多少种方法e
你需要
做面包、米饭、土豆一类主食的食谱、食材和炊具;面包店可选
前期准备
定期给孩子吃一些来自其他文化的食物。
怎么做
1和孩子一起筹划一顿饭。家长可以问:“我们要吃什么样的面包或米饭等主食呢”
2请孩子描述一下他见过或吃过的各种面包。聊聊口味、观感和产地。哪些是家里自制的哪些是面包店里的哪些是工厂量产的
3从食谱书或互联网上找找更多种类的面包。给孩子读一读上面的内容,看一看照片或插图。
4选一种面包当午餐。让孩子帮忙做或者一起买。比较一下其他的种类。
后续活动
和孩子多品尝几种面包。聊聊为什么不同地方的人吃的面包也不一样。
自己设计一种面包。从食谱中找到基本做法,同时问问孩子想加点什么食材,或者让他给面包设计新形状。
去一家面包店看看不同种类的面包允许的话,就闻闻它们的味道。
尝试做艺术面包。
研究一下包子的历史。
活动用意
家长不仅和孩子一道探索了面包的文化及其饮食地位,还发现了吃面包的不同方式。面包由谷物混合起来烤制而成你拓展了这个概念,让孩子知道了更多的面包制作方法。最重要的是,孩子会因为这项活动而对他人的做事方法产生兴趣,进而尊重这些方法,并理解自己和他人在这个世界上所处的位置。
进一步
品尝一下来自不同文化的菜肴。比如去外国朋友家做客用餐,或者从意大利和印度餐馆叫外卖。
小提示
延伸阅读:
ho y parents earo eat by a rfriedan houghton iff, 4
too any taaes by gary soto putna, 1992
dupg soup by jaa k rattigan joy street, 1992
大自然中的美食,日中山章子主编,北京联合出版公司
关于美食的绘本系列,法米歇尔斯卡西著,电子工业出版社