“这是黄金鱼排,去了刺的。”林立介绍道。
这鱼排,是取了肉质最粗的胖头鱼肉,剔除了刺,以刀背碾成肉泥,加调味品,再加上少许绿豆淀粉搅拌。
然后擀成椭圆薄饼,裹上层鸡蛋液,外边再裹一层馒头渣,入油锅煎炸而成的。
面粉的香气被油激发出来,咬一口,鱼肉的鲜味也随着涌入口中。
这种口感,对第一次吃的人,绝对是个惊喜。
比起之前几道菜,这道其实最简单,但是在色香味上,一点也不输于其它。
大家连着品尝菜肴,竟然将喝酒都忘记了。
“每一道菜都让人惊喜,简直不知道该如何称赞了。”方煜惊艳着道。
马志成也点着头:“黄金鱼排,果然色如黄金,这还是我遇到的第一道以颜色来命名的菜肴。”
“还有什么菜?”方煜问道,“还有吧。”
林立笑道:“创新的菜就这几种,其它真就是平常的了。”
再上来的是两盘鱼肉水饺。
在吃了这些杂七杂八的菜肴之后,水饺很好地抚慰了众人的胃,也忽然有了家常的气息。
大家酒没有喝几盅,却在品菜的过程中,不知不觉都吃饱了。
林立又笑着问道:“可还需要米饭?”
大家纷纷摇头。
只有方煜叫道:“要要,我才吃个半饱。”
习武之人饭量都是大的,尤其是方煜这种十五六岁的半大小伙子。
林立招呼着端上一大盆米饭放在一边,小二询问着每人的需要,或是一碗,或是半碗。
之前的烤鱼还没有吃完,正下饭,眼看着方煜几个小伙子风卷残云,桌面上就只剩下汤汤水水了。
大家酒足饭饱,心满意足,小二飞快地撤下盘子,擦干净桌子,又送上清茶。
没有什么比吃了一顿饱餐,又有香茶品尝更惬意的了。
这一顿饭也拉近了众人与林立的关系。
大家对林立的称呼,也从最初的林秀才,逐渐变成了林兄、林老弟。
大家也开始纷纷告辞。
此时已经过了中午,楼下大厅里也几乎没有了客人。
小二们正收拾桌椅,一行人下楼到门口,就见到门口已经摆放了十几个大大小小的食盒。
“各位兄长们,这些食盒里都是烤鱼一份,是小弟我的一份心意,大家带回去给家里人尝尝。”
大家甚感意外,纷纷拱手致谢,拎了食盒。
林立又对方煜道:“你我一路,今日不如坐我的马车?”
方煜点头,随了林立坐上马车,就见到马车座位上早摆了两个高高的食盒。
“除了雪绵豆沙,今日方哥吃过的,都有一份。实在是雪绵豆沙一旦凉了,便很难入口了。”林立坐下道。
方煜笑道:“我交往的秀才公子中,属林秀才仗义。”
在方煜眼里,所谓仗义,就是能提前帮他结账,能注意到他的喜好,让他吃饱喝足了之后,还送了这么两个大食盒给他。
方煜倒是忘记了,他送给林立的玉石貔貅,价值不菲。
有种人就是如此,别人对他的好时刻都能记着,但是自己的付出,却都忘记了。
林立诚心道:“能认识方哥,也是林某的荣幸。”
作为衙内,没有架子,也大方,在花楼可以喝酒看舞,却能为了习武而保持童子身。
林立在方煜的身上看到了少年的冲劲,也看到了热血,最主要的是短短两次的接触,就能看出方煜的本质。
当然,林立也承认,还有个结交的原因,就在于方煜衙内的身份。
自来县官不如现管。
王爷远在北地边境,一旦有事情远水解不了近渴,结交了方煜,就等于结交了县令大人。
一顿酒菜,一份打包而已。
方煜打量着林立又道:“你镖局里,是不是有好些人手?哪日我去找你们的人玩。”
林立笑道:“现在可不成,身手好的都出镖了。”
“你就不留人看家?”方煜露出不相信的神色。
“镖局就靠着县衙,多安全啊,还用人看家?”林立故意露出震惊的模样。
方煜被林立带偏了,“以后你都不用怕,哥哥我罩着你。”
林立立刻拱手道:“多谢方哥。”
左右没了人,方煜压了一天的问题终于问出来了。
“林秀才,牛头村的白糖,可是你家的?”
林立微微一笑,点头承认:“方兄从何处听来的?”
方煜得意地道:“这永安城内外,就没有我不知道的事情。”
见林立挑眉,也就直言道:“城里周掌柜,上个月就咱们送来了你做的白糖,我一吃就吃出味道不同了。
再一打听,就知道是他新收的,又打听到上月多了好些车马从村子里进城。
你那村子里又建了许多上工的作坊,今日你做菜用的白糖,也都是上品。”
说到这里,狡黠地笑笑,点着自己的脑袋:“我虽然练武,却不是笨蛋。
我爹说我最聪明了,要是学文,就算不是状元,也能在前三甲之列。”
这短短几句,就将来龙去脉说明了,且昨晚上等在家门口的举动,分明也是确认下。
林立不由赞叹道:“方兄举一反三,单从白糖的品质,就推理出这些,在下佩服。”
方煜更加得意了,好像小孩子做对了某件事被表扬了般。
“这算什么?你这多简单啊,我还偷听过我爹断案,和我心下想的一样。”
林立惊诧道:“方兄还会断案!”
方煜摆着手:“就那一次,事后还被我老爹罚了,不过我偷听到我爹和我娘夸我聪明了。”
林立真心实意地道:“方兄确实聪慧,这不是夸不夸的问题。”
就见到方煜的眼睛都亮了,“你也这么说!”
林立在方煜身上,忽然看到了些熟悉的东西,那种他童年时候也有的,被称赞的渴望。小說中文網
他认真地点点头:“是的,单单只是从白糖口感的变化,几辆车马的增多。
都不用往村子里走一朝,就能判断出白糖出自我手,难道还不聪慧?
再者,方兄小小年纪,就立志练童子功,这份毅力也是常人难有的。
方兄不仅聪慧,还努力,是大好男儿!”