回甘堂的名字定下之后,就开始卖红糖了!
有上等的红糖做敲门砖,重山几乎不费吹灰之力,就卖光了。
“这么的好的糖,傻子都能在县里卖出去,有本事,卖到府城,卖到別处去啊。”
糖坊里有人小声嘀咕著。
程七七道:“糖坊是大家的,大家有想法,很正常,我只是想说一句:我们靳家现在不能卖到別处去,那是因为我们產能不够!”
“红糖在县里都不够卖?哪里还能卖到府城?卖到別的州府呢?”
程七七是个护短的,重山帮靳家干活,那就是靳家人。
重山是卖不动吗?
那是没货卖啊!
“冷屿,你们要加油,村里的人,学习熬糖很快。”
程七七笑看著冷屿,最不平的就是冷家人了,糖坊本来是冷家一个人的,钱挣得多了,他们这些大师傅,自然也能多拿一些!
但现在,靳家人卖糖,这一部份利润,就由靳家拿到了!
“程夫人放心,我们一定会很快学好。”
冷屿的面色有些不好意思,他是真没想到,程七七將三个流程,全部都分开了!
榨汁的部份,村民中挑选了几个年轻力壮的。
熬糖部份,靳三爷加入了,美其名曰,他学的更快!
不得不承认,靳三爷,確实学习的也很快,学习的也最刻苦,从什么都不懂,到现在,在所有熬糖的人中,学的最快最好的!
靳三爷的每一步都是严格按照程七七的说法做的,就连那些村子里挑选出来的后生,都是严格的按照程七七的步骤做的。
熬出来的糖,都是很不错的!
但冷屿和原先的糖坊老师傅,仗著有经验,有时候,做著做著,就按著自己的经验来了,最后,反而出的糖,品质不够!
程七七扫了一眼冷屿和几位大师傅的神色,她可没管这么多,她直接去看看灶边上放著的甘蔗醋了!
泡了一天的甘蔗水,她放了酒麴之后,就让人挪到了灶旁一墙一隔的位置,用纱布隔住,防虫防尘的!
先酿出酒来,再等著发酵,就可以变成醋了。
確认流程没错,程七七就继续到了糖坊最后一道工序,入模搅拌,这也是最后一步,让糖结晶细腻的关键了。
“程夫人,明天我们就准备给你们的房子修缮一下了,我们这边都喜欢用蚝壳建房子,不怕风吹日晒的,而且,冬暖夏凉。”
“还不怕虫蛀,这次修缮的时候,你们要不要也用蚝壳来糊墙?”
庄里正下了工之后,就找到程七七说起建房的事情。
“这能找到这么多的蚝壳吗?”
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程七七还是很喜欢蚝壳的,听说用处很大,第一点坚固保温,她就很喜欢了。
“海边上,捡就是了,只要你们同意就好。”
庄里正微笑著,显得格外的热情。
“我们回去商量一下。”
程七七回到家里,就和大家说起了明天村里人会帮他们修缮房子,问她们要不要蚝壳房子!
“要,我听当地的村民说了,蚝壳房子好啊,住起来,那是一点都不冷的!”
靳老夫人开口,之前病殃殃的她,现在每日吃药,隔三岔五的吃肉粥、鸡蛋粥补身体,她的身体,明显好起来了。
“娘,看来,你跟村里的大娘们,都熟了?”