“原作坊的员工调了一半过来,剩下的留在那边带新人,再调整两天就可以供货给快餐店了。”两人逛完工厂,莎拉说道。
罐头不能断供,因此新厂投产前,作坊的生产一直没有停过,明天才能开始改为中央厨房。
“嗯,这样就可以。”简宁点头表示没什么问题,“插画什么时候可以刊登?”
简宁说的是连环画广告,罐头厂的产量提高了,她们终于可以四处推销不怕断货了,至少一开始不用怕断货。
“最快的一期是《每日邮报》,之后是下周的《笨拙》《漫画剪报》,……”莎拉对照着本子,念了七八家报刊,可以说打广告的力度非常大。
原本她们的销售渠道只有东区的杂货店,对很多客户来说购买不方便,前段时间皮普也带着员工跑了许多新的杂货店,就像简宁以前做的那样,但还是不够。
“可以购买的地方还是太少了。”莎拉把自己担忧的地方说了。
“没关系,先把广告打出去,用不了多久,那些零售商会主动来联系我们的,现在多准备库存就好了。”简宁却不担心,这么大力的打广告,商品质量有保证,保质期还长,根本不怕卖不出去。
对,就是这么自信。
等顾客去店内询问有没有“福斯特”罐头的时候,那些杂货店零售商自己会找货源的。
除了普通广告,她们还在部分杂志和报纸上还发了部分优惠券,只需要将优惠券剪下来就能打八折,相信很多主妇会心动的,哪怕都是用优惠券的客人买,她们也不会亏。
马口铁罐的成本本就比玻璃瓶的便宜,加上量大,启用蒸汽设备效率高,更摊薄了成本,比如酸黄瓜酱,成本降了售价却没变,打完八折,利润可能和以前差不多,更别说过段时间她们还要恢复原价。
“好,在零售商来之前,还可以在集市卖,而且现在还有惠特利仓储,应该没问题的。”莎拉点头,其实还是很紧张的。
除了杂货店,她们还准备在几个大型集市摆摊,方便看到广告的客人购买。
“去集市的时候你多带几个人,把露比也带上。”简宁说道,集市也是宣传很重要的一个地方,不过她自己就不去了。
推销一种酱料最好的办法应该就是试吃了,而且不仅仅是单纯品尝酱料,还要教会顾客如何使用这些酱料做出美味的菜肴,让它成为家庭厨房常用、甚至必备的产品。
集市摆摊要做的就是这件事。
简宁已经教露比和其他厨房的助手做了几道使用咖喱酱、番茄酱的基础菜式,放在集市上试吃,这些食谱就是引流的好工具。
安妮塔是位家庭主妇,她的丈夫是私立学校的老师,生活挺滋润的,每天就和邻居太太们研究新菜式,聊聊八卦。
“看这个,家常印度风菜肴——咖喱鸡,只需要咖喱酱,鸡肉,……,看上去挺简单的。”这天她们又在一位邻居家里闲聊。
其中一位邻居太太翻开《主妇生活》杂志其中一页,里面赫然是福斯特罐头的广告,这本杂志经常会刊登一些生活小妙招,或者简单的食谱等,是她们长期订购的杂志。
“最近很多餐厅都出了咖喱的新菜呢,原来做起来也不难嘛。”另外一位太太看了一眼,说道。
“上面写着只要有这个咖喱酱就够了,两勺就能制作一碗,福斯特咖喱酱?我一会儿回去就让多萝西买回来,正好我想尝试印度风晚餐。”安妮塔说道。
众人对此都很有兴趣,也不用等回去了,主家太太立刻让女佣去附近的杂货店购买,却空手而归,“没有卖?这……”
“别急,这里写了惠特利仓储有,就是远了点,不过还有优惠呢。”有人发现后面的供应商名单和优惠券。
安妮塔回家后,在自家订阅的另一本杂志上也发现了福斯特罐头的广告,上面写了每周二周四的集市也可以买到。
科文特花园集市今天有一个新摊位,占地面积很大,整整三张大桌子摆开,后面还有一张大桌子作为制作台。
莎拉和露比带了许多员工,面前的两张大桌子上摆满了三种口味的罐头,全是新包装,堆成金字塔型非常惹眼。
另一张桌子上摆了试吃的各类食物,旁边摆了三个简易火炉,还在制作新食物。
试吃采用小面包块蘸取咖喱菜吃,或者浇在面上,或者直接用木签吃里面的土豆和炖肉也可以,现场气氛很是火热。
安妮塔与邻居结伴来到集市,身后两位女仆提着篮子,她们每周都会来至少一次,这里的食材很新鲜,品质也好,她们喜欢自己亲自挑选。