提前和管家报备一声,简宁朝着农场方向走去,因为简宁并不是真正的仆人,所以管家不怎么管她,需要时她在就好。
这里的草地都是大片大片的,路边有一排排灌木花丛,还有行道树,简宁一路散步过去,没遇到什么人,风景美得像油画。
农场包括果园、牧场、菜园等等,这里还有个酿酒坊,早上简宁做梨子酱的红酒就是农场自己产出的。
简宁也没什么目的地,走到哪儿算哪儿,纯粹散散心,随便逛逛呼吸一下新鲜空气,城市里确实感觉很拥挤,空气也没有这里好。
买庄园的心又萌动了。
没走太远,因为想到走那么远一会儿还要再走回来,太累了,简宁绕了一圈就回来了。
下午主宅里非常安静,除了负责打扫的下人在,其他人都不知道躲哪里去了。
就剩简宁,她只负责做甜品,现在也没人管她,就去了厨房,这里的食材给她了就可以随便用,现在还剩下一点水果,还有其他基础的东西。
倒是没什么肉类,简宁中午没吃好,现在有点想吃东西。
“简宁,怎么了?”范妮路过突然发现简宁还在厨房,进来问道。
“呃…想做点东西。”简宁含糊说道。
范妮看她拿出来的东西,稍一思考就知道了,小声问:“你中午是不是没吃饱?”
“有点。”简宁觉得这不是什么不能说的。
“跟我来。”范妮朝外面看了看,招了招手道。
范妮一路带简宁去了佣人厨房,这里面已经有几个人了,看着像是在自己煮东西吃。
“大家中午都没吃饱,过来加餐的。”范妮也小声回答。
原来不只是她觉得午饭不好吃啊!
为大家做饭的罗西太太已经在庄园干了很久,两个管家还没来的时候,她就在了,在主人那边都挂了号。
除了做饭不好吃外,罗西太太人很好,也没犯过错,年纪也大了,其他人就都不忍让她走,只是下午默契地分批来偷偷加餐,管家也是默认的。
这也能看出这个庄园的主人真的很宽厚了,平常在这里留守的佣人们日子过得真不错。
“这边的食材都可以用,明天我们早点来,还能挑点更好的。”范妮给简宁看了角落放食材的地方。
佣人厨房的东西都是给佣人吃的,一般是农场那边送来的,卖相不太好的果蔬,还有一些肉类,分量挺大的,还经常吃不完坏掉。
送来的都是今天的份额,一般用不完,主人在的话还有些主厨房切下来的边角料,也会送来这里。
主食是可以随便吃的,还有面粉,旁边放了一些肉,可能是晚上要用的,范妮说拿一小块没事。
“你想吃什么,我来帮你。”范妮爽快道。
简宁看着食材想了会儿,拿了些面粉,一小块肉,和一些杂蔬。
“你要做面团汤吗?”范妮看到这些只能想到这个。
“不是。”简宁已经开始和面了,“你可以帮我把肉弄成肉沫吗?”
“没问题!”范妮接到任务很高兴,肉块很小,用不上绞肉机,范妮自己剁了几下就碎了。
面团揉好放一边松弛,简宁将杂蔬也洗干净,剁碎,和肉沫搅在一起,加了些调料。
范妮不知道她想做什么,难道是肉饼?
这些都做好后,简宁调了一碗淀粉水备用,范妮更看不明白了,这是在干嘛。
差不多面团也松弛好了,简宁开始分剂子,一只手控住三四个剂子同时在桌板上搓成团。
不只是范妮,已经吃完加餐的女佣也没走,好奇地来这里看。
简宁右手拿擀面杖,左手拿一个小面团,“咕噜咕噜”几下,就出现一个小饼皮。
围观的众人眼睛登时睁大了,发生了什么?
不等她们弄明白,转眼小饼皮已经堆成了一沓。
简宁手速飞快,在一片饼皮上放上馅,对折捏成月牙形,两头不捏紧,一个锅贴生胚就出现了。
一共捏了三十几个,在预热好的铸铁锅上涂了点油,把生胚摆整齐,煎一会儿后把淀粉水全倒进去,盖盖焖着。
这时简宁才有空抬头,对上好几双惊叹困惑的眼神。