第646章 采茶
“那赵叔,我们接下来要做什么?”此时,白轩远拉住岑梨的手,看着赵叔道。
“第一步,自然是从采茶开始了。”赵叔说着,就递给岑梨和白轩远各一个篓子。
两人背好背篓,就跟上了赵叔的脚步。
面前,是梯田式茶园,从山下看上去,层层叠叠,一派翠绿,山峦像是铺上了厚厚的绿绒毯,蔚为壮观。
等到了茶树之间,茶叶的香气立刻扑面而来,十分的清新怡人。
“小远你要的是最上等的银针,那需要一定的手法。”
到了一棵茶树前,赵叔给两人示范道,“找到最中心的这颗芽,然后用提采的方法将叶子给摘出来,若是斜掰的话会带走余叶,后续挑选起来就比较麻烦。”
“好的,我们试试。”
白轩远点点头,然后按着赵叔的手法进行采摘,发现有些使不上劲,就用指甲去掐。
结果,那芽直接碎掉了。
“不可以掐。”赵叔见了,赶紧提醒道,“只能用我教的办法去摘,若是将茶叶的汁液掐出来,做出来的银针表面会发黑的。”
“原来是这样,这采茶也有很多讲究哦。”岑梨了然的点头。
“你们虽然是新手,但一定要按着要求来,不要想着图省事。”
赵哥强调一遍,又接着示范,“看,就是速度要快,这芽很容易就起来了,越慢反而越不好操作。”
“好的,我们知道了。”这次白轩远就老老实实的照做,捏住芽就用力的往上提。
“啪…”的一声轻响,那芽儿果真落在了手里。