有了趁手的小石磨,江秀秀的心思就活络开了。
既然磨一次也是磨,索性多磨一些,省得频繁泡豆子、洗刷工具。
而且,豆浆煮开后妥善保存,能喝上好几天,尤其是在寒冷的冬天,热一热就能喝,非常方便。
她算着家里的黄豆储备,又看了看空间里的空余位置,决定一次性多磨一些。
这天上午,趁着元宝在屋里认字,曲靖在铺子那边,家里安静。
她取出三斤左右饱满的黄豆,仔细淘洗干净,用温水充分泡发。
豆子吸饱了水,变得圆鼓鼓的。
将泡好的豆子分批倒入石磨的漏斗里,她握住磨柄,开始不急不缓地转动。
石磨发出沉稳而持续的“呼噜”声,乳白色的豆浆汩汩流出,带着清新的生豆气息,很快就在下面接着的大木盆里积起了厚厚一层泡沫。
磨豆浆是个需要耐心的力气活,但江秀秀做得很投入,额角渗出细密的汗珠,心里却充满了一种收获的满足感。
磨完所有豆子,得到了一大盆混合着豆渣的浓浆。
她用准备好的细密纱布,将豆浆反复过滤了两遍,直到滤出的豆浆变得细腻丝滑,几乎没有渣感。
剩下的豆渣也没浪费,她准备晾干后,混入杂粮面里做饼子,或者喂鸡。
过滤好的生豆浆,足足装满了一个家里最大的、约莫二十升的旧搪瓷桶。
她将这一大桶豆浆倒进炉子上大铁锅,小心地煮沸。
豆浆在锅里翻滚,冒出大量的泡沫,她不停地搅动,防止糊底和溢锅,直到彻底煮开,豆腥味散去,只剩下醇厚的豆香。
豆浆煮好后,她并没有像往常一样立刻分食。
而是等它自然晾凉到不烫手的温度。
然后,她心神沉入空间,找到了几个之前清洗消毒过、大小不一的带盖陶罐和玻璃瓶。
她小心翼翼地将温热的豆浆灌入这些容器中,几乎装满,只留下一点点空隙,然后紧紧拧好或盖好盖子。
这些装着温热豆浆的瓶瓶罐罐,被她整齐地码放在空间里一个温度相对恒定、不会受到挤压的角落。
空间静止的特性,能最大程度地保持豆浆的新鲜度。
做完这一切,江秀秀擦了擦汗,看着空了的搪瓷桶和石磨,心里踏实又满足。
有了这一大批储备豆浆,未来好长一段时间早上或者晚上,都能随时喝到热乎乎、营养丰富的豆浆了。
光是豆浆似乎还有点单调。
她想起了之前心情好时炸的那两盆油条,虽然当时吃了一些,但大部分都被她小心地用油纸包好,也收在空间里。油条若是掰成小块,泡在滚烫的豆浆里……
想到这里,她嘴角不由露出笑意。
这搭配在旧时代或许平常,但在如今,绝对算得上是难得的享受了。
酥脆的油条吸饱了香浓的豆浆,外软内韧,咸香与豆香交融……
她仿佛已经看到了元宝惊喜的小脸,和曲靖眼中那抹不易察觉的惬意。
极寒持续,基地的基础设施承受着前所未有的压力。
这天清晨,一个坏消息如同冰冷的鞭子,抽醒了所有还在沉睡或挣扎中的人们,基地主要的供水管道,在夜间发生了大规模冻裂!
断裂点不止一处,维修极其困难。
在零下的严寒中,抢修队进展缓慢,预计恢复正常供水至少需要数日,甚至更久。基地紧急启用了几个备用的压力井和储水罐,但面对二十多万人的需求,无异于杯水车薪。
取水点排起了绝望的长龙,配给额度锐减,而且水流细若游丝。
更糟糕的是,连日的大雪虽然暂时缓解了部分水源压力,人们可以融化雪水使用,但很快就有消息传出,雪水受到了严重污染。
据说是棚户区倒塌和恶劣卫生条件导致的环境恶化,加上基地某些区域的工业排放并未完全停止,使得地上积雪中检测到了有害物质和病菌。
官方发布警告,雪水只能用于冲洗等非饮用用途,严禁直接饮用或用于烹饪!
消息一出,恐慌加剧。
干净的水,一下子成了比粮食更紧缺、更致命的资源。
黑市上,一小桶干净水的价格飙升到了令人咋舌的地步,而且有价无市。
江秀秀家的小院里,并没有水井。
平日里,他们家一直使用的是曲靖从空间里悄悄转移出来的、经过简单过滤的干净水,明面上的说法是以前存的水。
但如今供水管道彻底瘫痪,雪水又不能喝,他们家还有水用这件事,本身就变得极其扎眼。
“不能再从空间里明目张胆地往外拿水了。”曲靖脸色严峻,“现在所有人眼睛都盯着水,我们院子如果一点不受影响,太可疑。”
江秀秀点头:“得想个办法,既要保证自家用水,又不能让人看出异常。”
两人迅速商量对策。
制造缺
本章未完,请点击下一页继续阅读》》